- ஸ்டர்ஜன் - 1 துண்டு (1-1.5 கிலோ)
- கேரட் - 1-2 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1-2 துண்டுகள்
- உருளைக்கிழங்கு - 5-6 துண்டுகள்
- முட்டை - 1 துண்டு
- மாவு - 2 தேக்கரண்டி
- பச்சை வெங்காயம் - 2-4 துண்டுகள் (இறகுகள்)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - - ருசிக்க
- மசாலா, உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
- டில் - - ருசிக்க
முதலில் நாம் பூர்த்தி செய்வதற்கு தயார் செய்கிறோம். இதை செய்ய, வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டுவது, கேரட் முயற்சி செய்வோம். ஒரு வறுத்த பாணியில் ஆலிவ் எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கவும். அதே நேரத்தில், உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. பின் ஒரு முட்டை, மாவு மற்றும் இறுதியாக பருப்பு பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து அதை உடைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு இருந்து திணிப்பு குளிர்ந்து வேண்டும். பின்னர் ஒரு வசதியான டிஷ் நாம் உப்புக்கள் பரவியது: முதல் உருளைக்கிழங்கு நிரப்ப, பின்னர் வறுத்த மற்றும் கடந்த இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம். அடுத்து, நாம் ஸ்டர்ஜென்னை செயல்படுத்துகிறோம். தொடக்கத்தில் நாம் தண்ணீரை ஓரத்திலேயே கழுவுவோம், பிறகு பசியிலிருந்து வயிறு வெட்டி மெல்லிய கந்தகங்களை சுத்தம் செய்வோம். மறுபடியும் நாம் மீன் முழுவதும் கழுவ வேண்டும். மீன் உள்ளே உப்பு மற்றும் மிளகாய், பின்னர் zafarshiruem முடியும். 200 டிகிரிக்கு ஒரு அடுப்பில் Preheat மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது மீன் போட, ஒரு falcon கொண்டு தீட்டப்பட்டது. Preheated அடுப்பில் நாம் 20-25 நிமிடங்கள் falge மூடப்பட்டிருக்கும் சுட்ட மீன் அனுப்ப, நாம் மற்றொரு 30 நிமிடங்கள் கொடி மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர. பின்னர் ஒரு பெரிய டிஷ் மீது தயாராக ஸ்டர்ஜன் இடுகின்றன மற்றும் அதை அலங்கரிக்க. பான் பசி!
சேவை: 4-5