விருந்தினர்கள் திடீரென்று வருகை ஐந்து ஒளி மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி

விருந்தினர்களின் திடீர் வருகையை நீங்கள் விரைவில் தயார் செய்ய வேண்டிய சூழ்நிலைகள் உள்ளன. உதாரணமாக, நண்பர்களோ அல்லது விருந்தினர்களையோ வேலைக்கு அழைப்பார்கள் என்று கூறிவிட்டார்கள், அவர் தன்னுடைய சக ஊழியர்களுடன் வீட்டிற்கு வந்திருப்பதாக கூறினார். நீ என்ன செய்கிறாய்? நிச்சயமாக, நீங்கள் அவசரமாக மேஜையில் ஏதாவது சமர்ப்பிக்க வேண்டும். கவலைப்படாதே, குளிர்சாதனப் பெட்டியில் காணும் ஏதோ எப்போதும் இருக்கிறது, அதில் இருந்து நீங்கள் ஒரு சிறந்த பஃபே தயாரிக்க முடியும். ஆனால், விருந்தினர்களுக்கு எச்சரிக்கையாக அவர்கள் குடிப்பதற்கு தங்களை வாங்கிக் கொள்ள வேண்டும்.

நாங்கள் ஒவ்வொரு விருந்தினர் விரும்புகிறேன் என்று ஒரு சில எளிய மற்றும் விரைவான சிற்றுண்டி வழங்குகின்றன.

canape

இந்த சிற்றுண்டி முதலில் பிரான்சில் தோன்றியது. கேனப்கள் சிறியவை, 0.5 செ.மீ உயரமுள்ளவை, 60-80 கிராம் ஸ்கிராப்பர்களை எடையுள்ளவை, வெவ்வேறு உள்ளடக்கங்களை (சீஸ், இறைச்சி, பட்டு, காய்கறிகள், மீன், கோழி, முதலியன) அடைக்கப்படுகிறது. வழக்கமாக கேப்பேட்டின் உள்ளடக்கங்களை ஷபக்கமிலாவில் விதைக்கிறார்கள். சருமத்தினால் எதுவும் இல்லை என்றால், அதை உங்கள் கைகளால் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். கேனப்புகள் ஒரு கடிவிற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, எனவே அவை பெரிய அளவிலான அளவிலும், வெவ்வேறு நிரப்புகளிலும் முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகின்றன. நாங்கள் உங்களுக்கு ஒரு எளிய, ஆனால் அதே நேரத்தில் அசல் மற்றும் கவர்ச்சிகரமான சமையல் வழங்கும்.

5-400 கிராம், 5 முட்டை (முன் சமைக்கப்பட்ட), 300-400 கிராம் பைட் (இறைச்சி, மீன், கோழி), பூண்டு கிராம்பு, 30 மி.லி. ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் சிறிது ஆகியவற்றைக் கொண்டது. வோக்கோசு.

ரொட்டி சிறிய சதுரங்களில் (2x2 செ.மீ) வெட்டப்பட வேண்டும், இது ஒரு சிறப்பு அச்சுடன் செய்யப்படலாம். மாவு மாஸ்லி தோற்றத்தில் வெட்டப்பட்ட ரொட்டி வறுக்கவும், பரிமாறவும். பின்னர் பூண்டு கொண்டு பூண்டு ரொட்டி ரொட்டி. முட்டைகளை அரைத்து, ரொட்டியின் மேல் வைக்கவும். நய்யாஷ்டா அது பேட்டை வைக்க வேண்டும். Uvass ஒரு நெளி கத்தி இருந்தால், அதை பயன்படுத்த மற்றும் பேஸ்ட் தேவையான வடிவத்தை கொடுக்க. ஒவ்வொரு கேனப்பின் மேல், வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்கவும். கேனப்கள் தயாராக உள்ளன.

tartlets

பிரஞ்சு இருந்து tartletka வார்த்தை ஒரு கேக் மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது. மீன், பேட், கேவியர், இறைச்சி, சாலடுகள், பல்வேறு குளிர் சிற்றுண்டி மற்றும் பல: இந்த சிற்றுண்டி உள்ளன இதில் விட்டம் 10 செ.மீ. வரை, புளிப்பு மாவை ஒரு சிறிய கூடை உள்ளது. Tartlets ஒரு பொதுவான தட்டில் பணியாற்றினார், ஆனால் ஒவ்வொரு tartlet ஒரு வேலையிலிருந்து வரிசையாக, மற்றும் விருந்தினர் அதை சேர்த்து ஒரு சிற்றுண்டி எடுக்கும். மேலும் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் தனித்தனி தட்டுகளில் வைக்கவும். அவர்கள் எந்த கடையில் வாங்க முடியும். இனிப்பு, கூர்மையான, காரமான, உப்பு தின்பண்டங்கள்: அவர்கள் எல்லாம் வைக்க முடியாது ஏனெனில் Tartlets, மிகவும் வசதியான மற்றும் நடைமுறை உள்ளன. சுவையான டார்ட்லைட்டுகளுக்கு விடுமுறை தினம் மற்றும் எளிதான செய்முறையை நாங்கள் பகிர்ந்துகொள்கிறோம்.

20 தயாராக டார்ட்லெட்கள், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு 250-300 கிராம், காய்கறி கலவை 150 கிராம் (பச்சை பட்டாணி, கேரட், வெங்காயம், காளான்கள், முதலியன), கடின சீஸ், கடின பசில் 50 கிராம், பன்றி இறைச்சி 150 கிராம் மற்றும் 30 młolovikovoi எண்ணெய்கள்: நான்கு மக்கள் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

அரை மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கை ஒவ்வொரு கரும்புள்ளி நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு டிஷ் அவற்றை வைக்கவும். அரைத்த கேரட், காளான்கள், பன்றி இறைச்சி, வெங்காயம், பட்டாணி மற்றும் பிற பொருட்கள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் சிறிது வறுக்கவும். இதன் விளைவாக கலவையை மாஷ்அப் செய்யப்படுகிறது. சீஸ் துடைக்க மற்றும் ஒவ்வொரு tartlet தெளி. அவ்வளவு தான், சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது.

சீஸ் தட்டு

சீஸ் தட்டு ஒரு கலவை டிஷ் கருதப்படுகிறது, இதில் குறைந்தது நான்கு வகையான சீஸ் உள்ளன. ஒரு விதியாக, அவற்றுள் முக்கியமாக ஒரு சீஸ் தட்டில் இருக்க வேண்டிய ஆறு முக்கிய சுவைகளும் உள்ளன: கூர்மையான, மிகவும் காரமான, உச்சரிக்கப்படுகிறது, மென்மையானது, நடுநிலை மற்றும் புதியது. அழகுக்காக, ஒரு தட்டு பல்வேறு பழங்கள், கொட்டைகள், கீரைகள் அல்லது காய்கறிகளுடன் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த தட்டுக்குள் ஒட்டிக்கொள்வது மற்றும் மென்மையாக்கப்படுவது இல்லை. எந்த சுவைகளை ஆறு சுவைகளுடன் ஒப்பிடுவது எப்படி? வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும் இளஞ்சிவப்பு ஒரு புதிய சுவை, சென்சோன், டோம்ம் மற்றும் ரீசோன் - நடுநிலை சுவை வேண்டும்; மென்மையான சுவை கொழுப்பு புழுக்கள் (ஆடு மற்றும் செம்மறி); brie, columbia, camembert, shaurs ஒரு தனித்துவமான சுவை கொடுக்கும், semisolid மற்றும் கடினமான வகைகள் அகற்று மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், மற்றும் ஒரு கூர்மையான சுவை நீல cheeses (livaro, kaklangar, epuas) சிறப்பியல்பு.

ஒவ்வொரு துண்டு உள்ள ஒரு கோர் மற்றும் ஒரு மேலோடு இருக்கும் என்று cheeses வெட்டி வேண்டும். துண்டுகளாக வடிவத்தை வேறுபட்டிருக்கலாம்: க்யூப்ஸ், பிரமிடுகள், ப்ரிக்யூட்டுகள் மற்றும் பல. ரஷியன் உன்னதமான slicer கடின சீஸ் வகைகள் மட்டுமே பொருத்தமானது. தட்டு மீது சீஸ் பின்வரும் வழியில் ஒரு சுட்டிக்காட்டி என தீட்டப்பட்டது வேண்டும்: நடுநிலை சுவை, சீஸ் மையத்தில் 6, இருக்க வேண்டும் - மென்மையான வகைகள், மற்றும் விளிம்புகள் மீது semisolid மற்றும் திட. ஒரு சீஸ் பிளேட் ஒரு இனிமையான வாசனை இருந்தது, அது உணவிற்கு முன் ஒரு மணி நேரம் மேஜையில் வைக்க வேண்டும். அறை வெப்பநிலையில், பாலாடைகளின் aromas தோன்றும்.

எந்தவொரு நிகழ்விலும் ரொட்டிக்கு ஒரு தட்டு தட்டு செய்யப்படுகிறது, அது சீஸ் உண்மையான சுவைக்கு இடையூறாக உள்ளது என்று நம்பப்படுகிறது. ஆனால் கத்தி கையில் கிடைக்கும். ருசியான ஒவ்வொரு வகைக்கும் Videale தனித்தனி கத்தி வழங்கப்பட வேண்டும், இதனால் சுவையற்றது அசுத்தமானது. இல்லை கத்திகள் இருந்தால், நீங்கள் canapés ஐந்து skewers பயன்படுத்தலாம். கிஸ்ராம் சிறந்த வைன் பணியாற்றினார். கூர்மையான சீஸ், புளிப்பு திராட்சை மது.

ஒவ்வொரு நபரின் 200 கிராம், 100 கிராம் (பாதாம், அக்ரூட் பருப்புகள், காடுகள்), 200 கிராம் திராட்சை அல்லது தேதிகள், 50 கிராம் ஆலிவ்கள், பச்சை சாலட்டின் இலைகளை (தட்டு அலங்கரிக்க) நான்கு பொருட்கள் உங்களுக்கு தேவைப்படும்.

தட்டில் ஒரு கலவை இலை வைக்கவும். மேலே இருந்து, சீஸ் பரவியது மற்றும் ஆலிவ், பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட தட்டில் அலங்கரிக்க. பான் பசி!

காய்கறி தட்டு

இந்த சிற்றுண்டி விருப்பம் எளிதான ஒன்றாகும். டிஷ் மையத்தில் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பசுமை மற்றும் வெட்டப்படுகின்றன காய்கறிகள் சூழப்பட்டுள்ளது.

உருளைக்கிழங்கின் 12 கப் (கொதிக்கவைத்து), 200 கிராம் காளான்கள் (எண்ணெய், சாம்பினான்ஸ், பதிவு செய்யப்பட்ட), கத்திரிக்காய், 7 தக்காளி, 1 வெங்காயம், ஒரு பூண்டு கிராம்பு, 30 மி.லி. எண்ணெய், 80 கிராம் மீத்தேன் மற்றும் பச்சை வெங்காயத்தின் ஒரு இறகு இறகுகள் ஆகியவை.

உப்பு நீரில், உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க மற்றும் ஒரு பெரிய டிஷ் மத்தியில் அவர்கள் இடுகின்றன. அது மென்மையாக நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் கத்திரிக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மற்றும் வறுக்கவும் எல்லாம் வெட்டுவது. பின்னர் உருளைக்கிழங்கு சுற்றி அவர்கள் இடுகின்றன. கத்திரிக்காய் அருகே காளான்களை வைக்கவும். புதிய தக்காளி துண்டுகளாக வெட்டி கலவை முடிக்க வேண்டும். இந்த உணவை ரொட்டி கொண்டு பரிமாற வேண்டும்.

சேஸ் கலவை

இந்த சிற்றுண்டியை தயாரிப்பதற்கு, உங்களுக்கு மிகக் குறைந்த நேரம் தேவைப்படும். டிஷ் ஒரு சீஸ் தட்டுக்கு ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சீஸ் விருந்தாளர்களுக்கு பதிலாக வகைப்படுத்தப்பட்ட sausages ஒரு தேர்வு பணியாற்றினார். நல்ல சுவையாக இருக்கும் புகைபிடித்த உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஒரு தட்டில், எட்டு வகையான தொத்திறை பொருட்கள் உள்ளன.

நான்கு வகையான புகைபிடித்த சாஸ், 200 கிராம் ஊறுகாய்களாகவும் காளான்கள், 3-4 தக்காளி, 2-3 இனிப்பு மிளகு மற்றும் சாஸ் (கெட்ச்அப் பதிலாக முடியும்): 200 வகையான கிராம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

வட்டம் ஒரு வட்டத்தில் ஒரு தட்டில் வெட்டு மற்றும் வைக்க. நடுத்தர, காளான்கள், மற்றும் இனிப்பு மிளகு, கீற்றுகள் வெட்டி. தக்காளி வளையங்களில் வெட்டு மற்றும் sausages இடையே வைக்க வேண்டும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில், oretchup சாஸ் சேவை. பான் பசி!

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, விருந்தினர்கள் திடீர் வருகையை தயார் மிகவும் எளிது. முக்கிய விஷயம் கொஞ்சம் கற்பனை காட்ட வேண்டும். ஒரு சிற்றுண்டாக, நீங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் உள்ள எல்லாவற்றையும் பரிமாறிக்கொள்ளலாம். சற்று பொருட்களை சற்று வையுங்கள், அதை டிஷ் மீது வைக்க வேண்டும். நீங்கள் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர் எங்கள் சிற்றுண்டி சமையல் அனுபவிக்கும் என்று நம்புகிறோம்.

பான் பசி!