நிச்சயமாக, அத்தகைய பாஸ்தா பெரும்பாலான கடைகளில் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகள் விற்பனை இல்லை, ஆனால் அவர்கள் இப்போது ஒவ்வொரு நகரம் உள்ளன கரிம கரிம பொருட்கள் மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு ஆன்லைன் கடைகள், பயன்படுத்தி, வாங்க மிகவும் எளிதானது.
தஸ்டிபினம்பூராவின் கம்பு மார்க்கரிலிருந்து மாக்கரோணி அசாதாரண "பழமையான" சுவையை கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் அசல் சுவை மற்றும் பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சி ஆகியவற்றோடு ஒருங்கிணைந்ததாகும், இது சிறந்த வறுத்த கேரட் கூடுதலாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது. எனவே, எப்படி இந்த ருசியான சமைக்க வேண்டும்?
தேவையான பொருட்கள் (2 servings):
- 200 கிராம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொண்டு கம்பு மாவு இருந்து பாஸ்தா
- 300 கிராம். பன்றி மென்மையானது
- 1 சிறிய கேரட்
- உப்பு
- ஆலிவ் எண்ணெய் (1-2 டீஸ்பூன்.)
- ஒரு சிறிய பச்சை வெங்காயம்
அனைத்து முதல், நீங்கள் ஒரு பெரிய தீ மீது தண்ணீர் 2 லிட்டர் ஒரு பெரிய பான் வைக்க வேண்டும், கொதி காத்திருக்க, ஒரு சிறிய தூவி மற்றும் சாதாரண வெள்ளை மாவு போலல்லாமல், 30-40 நிமிடங்கள் சமைக்க இது, பான் பாஸ்தா ஊற்ற.
மகரோனி சமைக்கப்படும் போது, ஒரு நடிகர்-இரும்பு வறுக்கப்படும் பான், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, வறுக்கவும், 3-4 நிமிடங்கள் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு வறுக்கவும். வறுத்த பான் மிகவும் இறுக்கமாக ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், குறைந்தபட்சம் தீவைக் குறைத்து மற்றொரு 10-15 நிமிடங்களுக்கு இறைச்சி விட்டு விடுங்கள்.
நன்கு கழுவி கேரட் சுத்தம் மற்றும் சிறிய grater மீது grated வேண்டும், பின்னர் பன்றி ஒரு ஒளி தங்க நிறம் மூடப்பட்டிருக்கும் வரை இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும் ஒரு இடுப்பு சேர்க்க. ஒரு விதியாக, இது 15-20 நிமிடங்கள் ஆகும், அதாவது, பாஸ்தா சமைக்கப்படும் சமயத்தில் இறைச்சி தயாரிக்கப்படும்.
பாஸ்தாவுடன் தண்ணீர் வடிகட்டப்பட வேண்டும், தண்ணீர் சிறிது வாய்க்கால் போட்டு, ஒரு சல்லியில் பாத்திரத்தை எறிந்து, பின்னர் ஒரு சில நிமிடங்களுக்கு தயார் செய்யப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வறுக்கவும்.
அவ்வளவுதான்! ஒரு இதயமான, சுவையான மற்றும் அசல் டிஷ் தயாராக உள்ளது. ஒரு பாத்திரத்தில் பாஸ்தா கொண்டு பாஸ்தாவை பாஸ்தாவை பரப்பலாம், நறுக்கிய பச்சை வெங்காயம் சேர்த்து சிறிது தெளிக்கவும்.
100 கிராம் ஒன்றுக்கு 287 கிலோகலோரிகள், அவர்கள் உடலில் உறிஞ்சப்பட்டு சுத்தமான ஆற்றல் மாற்றப்படுகிறது, மற்றும் அதே பாஸ்தா மிக அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் போதிலும், ஏனெனில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கூடுதலாக கொண்டு பாஸ்தா வெள்ளை மாஸ்டர் இருந்து பாஸ்தா பதிலாக பாஸ்தா பதிலாக, நீங்கள் உங்கள் குடும்பத்தின் உணவு, மிகவும் வேறுபட்ட சுவையாக மற்றும் பயனுள்ள உணவு தயார் கூடுதல் பவுண்டுகள் வடிவில் நூடுல்ஸ் உள்ள குடியேற.
கேரட் வறுத்தலில் பன்றி இறைச்சி கொண்டு சாம்பல் சர்க்கரை மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் ஒரு பகுதியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் சுமார் 600 கிலோ கற்களாகும், இது உணவில் இல்லாதவர்களுக்கு ஒரு உணவின் விதிமுறை ஆகும், ஆனால் அதே அளவு தங்கள் எடையை வைத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
பன்றி அல்லது மாட்டிறைச்சிக்கு பதிலாக, சாப்பிடுவதை தடுக்காமல், எடை இழக்க விரும்புவோருக்கு, கோழி மார்பகத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து அடுப்பில் சமைக்க வேண்டும். இந்த விஷயத்தில், ஒரு பகுதியிலுள்ள பாஸ்தா கலோரிக் கலவையுடன் ஒரு ஜோடி கோழி ஒன்றிணைக்கப்படும் போது 450 கிலோக்கல் மட்டுமே இருக்கும், இது எந்த சமச்சீரற்ற உணவையும் சாப்பிடும் திட்டத்தில் பொருந்துகிறது.