கீரை கொண்ட உணவுகள் சமையல்

ஆரம்பத்தில், கீரை எங்களுக்கு ஒரு கவர்ச்சியான கவர்ச்சியான இருந்தது, ஆனால் இப்போது எந்த ஹைப்பர் மார்க்கெட்டில் வாங்கி. பல கீரை சுவைக்கவில்லை என்றாலும். சிலர் அதை சாப்பிட விரும்பவில்லை. வீண். இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது.

நீங்கள் கூடுதல் பவுண்டுகள் பெற விரும்பினால், நீங்கள் கீரை ஒரு உண்மையான தெய்வாம் உள்ளது. இது குறைந்த கலோரி மட்டுமல்ல, எடை இழக்க மிகவும் இன்றியமையாத நுண்ணுயிரிகளும் வைட்டமின்களும் ஆகும். அனைத்து கீரை வைட்டமின்கள் A, B2, B6, சி, எச், கே, பொட்டாசியம், கால்சியம், ஃபோலிக் அமிலம், மெக்னீசியம் அனைத்து பெரும்பாலான. கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் வளர்சிதைமாற்றத்தை மேம்படுத்துதல், குடல் மற்றும் வயிற்றின் செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துதல், சர்க்கரை அளவைக் குறைத்தல், சோர்வு மற்றும் மனச்சோர்வைத் தடுக்க உதவும் வைட்டமின்கள் அனைத்தும் புரதத்தை சீராக்க உதவுகின்றன.

கீரை கொண்டு சமையல்

தக்காளி மற்றும் கீரை இருந்து சாலட்

தக்காளி ஒரு அரை கிலோ, கீரை ஒரு அரை கிலோ, கீரைகள் ஒரு கொத்து, 2 முட்டை, அரை பாஸ்தா, தயிர் மற்றும் skim பாலாடைக்கட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு ஸ்பூன் ஒரு ஜோடி சுவை: சாலட் நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

முட்டைகள் கடுமையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் கொதிக்கின்றன. கீரையை மறுசுழற்சி மற்றும் ஒரு மைய நரம்பு வெட்டி petioles. நீரில் நன்கு கழுவி, வடிகட்டவும். தக்காளி கொதிக்கும் நீரில் சுத்தப்படுத்தி, தாளிலிருந்து நீக்கிவிடும். பிறகு சாலட் நடுத்தர அளவிலான க்யூப்ஸை வெட்டவும், சாலட் கிண்ணத்தில் அனைத்தையும் வைத்து, தயிர் சேர்த்து தயிர் சேர்த்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறு சேர்த்து, சாஸ், சீசன் சாலட் கொண்டு. மேல் வேகவைத்த முட்டை, வெட்டப்படுகின்றன கோழி அல்லது துண்டுகள் கொண்டு அலங்கரிக்க.

தார் மற்றும் சோயா சாஸ் கொண்டு கீரை

நீங்கள் வேண்டும்: கீரை அரை கிலோ, ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு ஸ்பூன், 2 தேக்கரண்டி. பால், 1 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ் மற்றும் கருப்பு மிளகு.

கீரை மற்றும் துவைக்க. இதன் பிறகு 5 நிமிடம் உப்பு நீரில் உப்பு போடவும். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், எண்ணெய் வெப்பம், தொடர்ந்து கிளறி போது, ​​பல நிமிடங்கள் அதிக வெப்ப மீது கீரை மற்றும் வறுக்கவும் சேர்க்க. சோயா சாஸுடன் பால் கலக்கவும், அங்கு மிளகு மிளகையும் சேர்த்து வையுங்கள். ஒரு சூடான டிஷ் மீது கீரை கொட்டி, சாஸை ஊற்றி சூடாக பரிமாறவும்.

ஸ்பானிஷ் உள்ள கீரை மற்றும் பட்டாணி சூப்

சூப் செய்ய நீங்கள் தேவை: உறைந்த பச்சை பட்டாணி, இரண்டு முட்டை, 200 கிராம் இறைச்சி, ஒரு கேரட், 2 வெங்காயம், 2 தக்காளி, பூண்டு கிராம்பு ஒரு ஜோடி, 50 கிராம் ஆலிவ் எண்ணெய், வளைகுடா இலை, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவைக்க, கீரை 800 கிராம்.

தண்ணீர் இரண்டு லிட்டர் கொதிக்க, இறைச்சி, விளக்கை, கேரட் மற்றும் வளைகுடா இலை வைத்து. கொதிக்கும்பிறகு, குறைந்த தீ மற்றும் சமைக்கும் முன் இறைச்சி சமைக்கவும். இறுதியில், பட்டாணி சேர்க்கவும்.

முட்டைகள் கடுமையாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் கொதிக்கின்றன. சுமார் மூன்று நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் கீரை எடுத்து கொதிக்கவைக்கவும். மிளகாய்த்தூள் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயில் வறுக்கவும், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீருடன் தோலுரித்த தக்காளி, அவற்றைத் துண்டித்து, வெட்டி, வெங்காயங்களுக்கு ஒரு வறுக்கக் குழாயில் தூக்கி எறியுங்கள். உப்பு, மிளகு மற்றும் 5 நிமிடங்கள் ஒன்றாக அனைத்து சமைக்க.

குழம்பு இருந்து, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் வளைகுடா இலை எடுத்து. கேரட் வெட்டி அவற்றை மீண்டும் வைக்கவும். பின்னர் சூப் சூப், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம், உப்பு மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, உறிஞ்சி இறுதியாக பருப்பு கீரை சேர்க்க. அனைத்து நன்றாக மற்றும் மூடி கீழ் நிற்க ஒரு சிறிய விட்டு. ஒரு நறுக்கப்பட்ட முட்டை பரிமாறவும்.

சிலுவையில் கீரை

இந்த டிஷ் தயாரிக்க நீங்கள் வேண்டும்: கீரை அரை கிலோ, உரிக்கப்படுவதில்லை இறால் 200 கிராம், பூண்டு 2 கிராம்பு, தக்காளி பசை ஒரு தேக்கரண்டி, 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு பெஞ்ச்.

கீரை, ஐந்து நிமிடங்கள் ஒரு உப்பு கொதிக்கும் நீரில் துவைக்க, தலாம் மற்றும் கொதிக்க. ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், ஆலிவ் எண்ணெய் வெப்பம் மற்றும் இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்த்து, பின்னர் இறால். 3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர் இறால், இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட கீரை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். நன்றாக அடுக்கி, தக்காளி பேஸ்ட் சேர்க்கவும். ஐந்து நிமிடங்களுக்கு தீ அணைக்க வேண்டும். சூடான உணவு பரிமாறவும்.

பருப்பு கிரீம் கொண்டு கீரை

கீரை ஒரு கிலோ, 300 கிராம் பச்சை பருப்புகள், ஒரு முட்டை, குறைந்த கொழுப்பு பாலாடைக்கட்டி, ஒரு குமிழ், கேரட், ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஒரு கண்ணாடி: சமையலுக்கு, நீங்கள் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும்.

கீரை, சுத்தமான, நன்றாக துவைக்க மற்றும் கொதிக்கும் நீரில் இரண்டு அல்லது மூன்று நிமிடங்கள் வைக்கவும். இந்த பிறகு, ஒரு வடிகட்டி அதை ஊற்ற மற்றும் அது வாய்க்கால் நாம். அதிக தண்ணீர் மட்டும் போய்க்கொண்டிருக்கும் போது, ​​கீரை நன்றாக வெட்டவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அடித்து, உப்பு மற்றும் அவர்களுக்கு பால் சேர்க்க, படிப்படியாக துடைப்பது. பின்னர் முடிந்த பருப்புகளில் அரைச் சேர்த்து, இறுதியாக வெங்காயம், நன்கு கலக்கவும், பேக்கிங் டிஸில் வைக்கவும். 160 டிகிரிக்கு அடுப்பில் வைத்து, பதினைந்து நிமிடங்கள் தயார் செய்ய காம்பரை அமைக்கவும். ஆலிவ் எண்ணெயுடன் சூடாக பரிமாறவும்.

ஒரு கலப்பு வெகுஜன வரை மீதமுள்ள பருப்புகளை ஒரு கலவையில் துடைக்கவும். ஒரு சிறிய ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் ஜாதிக்காய் பவுடர் (கத்தி முனை) சேர்க்கவும். பருப்புடன் சுடப்படுவதற்கு ஒரு சாஸ் போடவும்.

கோழி மற்றும் கீரை கொண்டு உருளைக்கிழங்கு casserole

உருளைக்கிழங்கின் 600 கிராம், 3 முட்டை, 250 கிராம் கோழி வடிப்பான், 100 கிராம் கேரட், 150 கிராம் ஸ்பைச், வெண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்கவும்.

கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தலாம் மற்றும் அவர்கள் மென்மையான வரை சமைக்க. பின்னர் நீர் வெட்டி மற்றும் மேஷ் காய்கறிகள் ஒரு மேஷ் ஊற்ற. உப்பு சேர்க்க மற்றும் உப்பு. நன்றாக எல்லாம் கலந்து. கோழி வடிப்பால் இருந்து துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி செய்ய. ஒரு கலவையில் அரைத்து, கோழி வடிப்பான் கொண்டு கலக்கவும். மிளகு மற்றும் உப்பு விளைவாக கலவையை, அதை முட்டை சேர்க்க மற்றும் கலந்து.

190 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. உருளைக்கிழங்கு-கேரட் ப்யூரி, கீரை கொண்டு மேல், பின்னர் உருளைக்கிழங்கு-கேரட் ப்யூரி மற்றொரு அடுக்கு - அடுப்பு வெப்பமடைகிறது, எண்ணெய் பேக்கிங் டிஷ், மற்றும் அடுக்குகளை அதை அடுக்கு. 40-45 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.

கீரை மசகா

சமையல் மெஸ்சகாவிற்கு நீங்கள் வேண்டும்:

உருளைக்கிழங்கு 500 கிராம், ஒரு முட்டை, பச்சை வெங்காயம் மற்றும் பச்சை பூண்டு ஒரு கொத்து, புகைபிடித்த ஹாம் 300 கிராம், Brynza 200 கிராம், புளிப்பு கிரீம் 3 தேக்கரண்டி, grated கடின சீஸ், வெண்ணெய், உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சுவை 100 கிராம்.

இந்த டிஷ் மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. தொடங்குவதற்கு, அரை தயார் வரை தங்கள் சீருடைகள் உருளைக்கிழங்கு கொதிக்க. பிறகு, அதை சுத்தம் செய்து 1 செ.மீ. தடிமனாக வெட்டவும். கீரை கழுவி, இறுதியாக வெட்டவும். அதை பூண்டு கொண்டு வறுக்கவும். பருப்பு, புளிப்பு கிரீம், மசாலா, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றைத் தேய்த்து, முட்டையிடப்பட்ட பச்சை பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு முட்டைகளை வெட்டவும். கலவையை கீரை கலவையை சேர்க்கவும். பின்னர், 170 டிகிரி அடுப்பில் preheat. உருளைக்கிழங்கு துண்டுகளை போட்டு, எண்ணெய் ஊற்றி, தூவி, பின்னர் கலவையை கலந்த கலவையை உருளைக்கிழங்கின் ஒரு அடுக்குடன் கலக்கவும். 20 நிமிடங்கள் வெட்டப்பட்ட சீஸ் மற்றும் கூழ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, கீரை ஒரு மிகவும் பயனுள்ள தயாரிப்பு ஆகும். இது பயனுள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் உறுப்புகள் நிறைய உள்ளன. அதன் அசாதாரண சுவை காரணமாக கீரை பல்வேறு உணவிற்கு சேர்க்க முடியும்: துண்டுகள், துருவல் முட்டை, இறைச்சி, சாலடுகள், சுவையூட்டிகள் மற்றும் ததலேயே. கூடுதலாக, கீரை ருசியான முக்கிய படிப்புகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது, நாம் மேலே விவரிக்கப்பட்ட சமையல். எல்லாம் மிக விரைவாகவும் எளிமையாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன. முக்கிய, கீரை கொண்டு ஒவ்வொரு டிஷ் நல்ல நிறைய.