- Scallops - 5 துண்டுகள் (நபர், பெரிய ஒன்றுக்கு)
- பாஸ்தா - - ருசிக்க (உங்கள் விருப்பப்படி)
- கேரட் - 2 துண்டுகள்
- ஷால்ட்ஸ் - 1 துண்டு
- பிளாக்பெர்ரி - 3 துண்டுகள் (நபருக்கு)
- வேர்க்கடலை சாஸ் - 1 துண்டு
- இளம் பட்டாணி ஒரு சில - 2 துண்டுகள்
- இஞ்சி - 2 துண்டுகள்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி
- எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு, மிளகு - - ருசிக்க
பச்சை வெங்காயம் வெட்டி ஒதுக்கி வைக்கவும். இளஞ்சிவப்பு முடிகளை துண்டித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். காய்கறிகள் சுத்தம் செய்ய கத்தி கேரட் ரிப்பன்களை வெட்டி. தொகுப்பு சுட்டிக்காட்டினார் என சமையல் பாஸ்தா தொடங்கும். மற்றும் scallops செல்லுங்கள். முதலில் scallops தசைகள் நீக்க, அவர்கள் உப்பு மற்றும் மிளகு (சுவை) உடன் seasoned வேண்டும். பின்னர், ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான், அதிக வெப்பம், வெண்ணெய் உருக மற்றும் scallops சேர்க்க. ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் 7 நிமிடங்கள் அல்லது தங்க பழுப்பு வரை நடுத்தர வெப்பத்தில் ஸ்கால்ப்ப்களை தயார் செய்யவும். பேஸ்ட் தயாராகிவிட்டால், அது வடிகால் மற்றும் வடிகட்டுங்கள். பின் மீண்டும் அதை மீண்டும் பான் மற்றும் காய்கறி மற்றும் 1 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். வேர்க்கடலை சாஸ். எல்லாம் கலந்து, தேவைப்பட்டால், மேலும் சாஸ் சேர்க்க. ஒரு சிறிய வறுக்கப்படுகிறது பாணியில் பெர்ரி, இஞ்சி மற்றும் பால்ஸிக் வினிகர் மற்றும் குறைந்த வெப்ப மீது சமைக்கவும். ஒரு மிருதுவாக பெர்ரிகளை நசுக்கி, சுமார் 5 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும். சாஸ் தயாராக இருக்கும் போது நீங்கள் சேவை தொடங்க முடியும். ஒரு தட்டில் ஒரு பேஸ்ட் மற்றும் ஸ்கால்ப்போக்களை வைக்கவும். பின்னர் scallops மேல் ஒரு சிறிய பெர்ரி சாஸ் போட மற்றும் பச்சை வெங்காயம் கொண்டு டிஷ் தெளிக்க. பான் பசி.
சேவை: 1-2