ஆப்பிள் பூசணி ஜாம் பூசணி 90% தண்ணீர் என்று உண்மையில் போதிலும், அது கரோட்டின் ஒரு அற்புதமான ஆதாரமாக உள்ளது. மேலும், பூசணி கலோரிகளில் குறைவாகவும், நார்ச்சத்து நிறைந்ததாகவும் உள்ளது, முதிர்ச்சியற்ற வயதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, கல்லீரல், இதய அமைப்பில் ஏற்படக்கூடிய விளைவு, எடிமாவை விடுவிக்கிறது. இது சம்பந்தமாக, நான் ஆப்பிள் மற்றும் பூசணிக்காயை இருந்து ஜாம் செய்ய முன்மொழிய, இது அப்பத்தை அல்லது சீஸ் கேக்குகள் சேவை மிகவும் நன்றாக உள்ளது.
பொருட்கள்:- பூசணி 300 கிராம்
- ஆப்பிள் 300 கிராம்
- ஆரஞ்சு 70 கிராம்
- சர்க்கரை 150 கிராம்
- படி 1 ஜாம் தயார் செய்ய, நாம் ஆப்பிள்கள், ஆரஞ்சு, பூசணி, சர்க்கரை வேண்டும்.
- படி 2 பூசணி பீல் மற்றும் மிகவும் மெல்லிய தகடுகளாக வெட்டவும்.
- அடி 3 அரை ஆப்பிள்கள் சுத்தம் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி, ஆரஞ்சு சாறு ஊற்ற.
- படி 4 ஆப்பிள்கள், பூசணி மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். 1 மணி நேரம் கிளறிவிட்டு வெளியேறவும்.
- படி 5 ஆப்பிளின் இரண்டாவது பாட்டம் பெரிய துளைகள் கொண்ட ஒரு பீப்பாயில் தேய்க்கப்பட்டு முதல் கலவையை உடனடியாக கலக்க வேண்டும்.
- படி 6 தொடர்ந்து 25 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்ப மீது குக்கீ, தொடர்ந்து கிளறி.
- படி 7 தெளிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் பிசைந்து உருளைக்கிழங்காக மாறும், பூசணி மற்றும் சில ஆப்பிள்கள் அப்படியே உள்ளன.