சீஸ் சாஸ் சிக்கன்

முதல் நீங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து வெண்ணெய் உருக வேண்டும். மாவு சேர்க்கவும், வெப்ப இருந்து நீக்க தேவையான பொருட்கள்:

• சமைத்த கோழி இறைச்சி - 400 கிராம்
• வெண்ணெய் - 60 கிராம்
• மாவு - 2 கலை. கரண்டி
• பால் - 300 மில்லிலிட்டர்கள்
• குழம்பு - 4 ஸ்டம்ப். கரண்டி
• கொழுப்பு கிரீம் - 4 கலை. கரண்டி
• துளைத்த சீஸ் - 4 பொருட்கள். கரண்டி
• ஸ்டேல் ரொட்டி - 4 துண்டுகள்
• உப்பு, மிளகு, வோக்கோசு - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

முதல் நீங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எடுத்து வெண்ணெய் உருக வேண்டும். மாவு சேர்க்கவும், வெப்பத்திலிருந்து அதை அகற்றி, அதை கலந்து - ஒரு மென்மையான பேஸ்ட் உருவாக வேண்டும், புகைப்படம் போல. 100 மில்லி சூடான பால், கலந்து, தீ திரும்ப, படிப்படியாக மீதமுள்ள 200 மில்லி பால் ஊற்ற. அது தடிமனாக இருக்கும் போது - சேர்த்தல் ஊற்றவும், கலவை மற்றும் வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். Sauté பான் ஒரு தண்ணீர் குளியல் போட்டு, கிளறி, மற்றொரு 20 நிமிடங்கள் சமைக்க. இறுதியில், சீஸ் கொண்டு தெளிக்க மற்றும் அதை அணைக்க. ஒரு கலவையில் நாம் ரொட்டி crumbs, சீஸ் மற்றும் வோக்கோசு ஒரு தேக்கரண்டி crumbs மாநில நசுக்க. நாங்கள் பேக்கிங் செய்ய ஆழ்ந்த உணவை எடுத்துக்கொள்கிறோம், நாங்கள் எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ். எங்கள் சாஸ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கு கீழே, பின்னர் துண்டுகள் கொண்டு நறுக்கப்பட்ட கோழி பரவியது, பின்னர் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற, மற்றும் மேல் இருந்து crumbs தெளிக்கப்படுகின்றன. நாம் அடுப்பில் 180 டிகிரி மற்றும் 15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள preheated. உடனடியாக பரிமாறவும் - டிஷ் சிறிது காலம் இருந்தால், சாஸ் குளிர்ச்சியாக இருக்கும், மேலோடு கடினமாக இருக்கும், மற்றும் விளைவு அதே இருக்காது.

சேவை: 5-7