துருக்கிய பீளவீர்கள் துருக்கிய உணவு வகைகளில், பிலாவ்கள் ஒரு சைட் டிஷ் என்றழைக்கப்படுகின்றன, இவை பல்வேறு சூப்களுடன் அல்லது யோகருடன் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த செய்முறையை மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் செய்கிறது. நீங்கள் ஏற்கெனவே அரிசிவிலிருந்து அனைத்து ப்ரோவையும் முயற்சித்திருந்தால், புல்டருடன் நேரடியாக சோதனை செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக இப்போது அது எந்த பல்பொருள் அங்காடி அல்லது ஆன்லைன் ஸ்டோர் வாங்க முடியும். வெற்றிகரமான பரிசோதனைகள்!
பொருட்கள்:- கோழி வடிப்பால் 300 கிராம்
- புல்கூர் 250 கிராம்
- சிக்ஸ்பாஸ் (குஞ்சு பட்டாணி) 200 கிராம்
- நீர் 500 மிலி
- வெங்காயம் 1 PC.
- சூரியகாந்தி நிரப்பப்படாத எண்ணெய் 30 மிலி
- உப்பு கூடுதல் 1 சிட்டிகை
- கருப்பு மிளகு தூள் 1 தேக்கரண்டி.
- படி 1 புல்டரில் இருந்து ஒரு பிலாலை தயாரிப்பதற்கு, குங்குமப்பூ, புல்டுர், நீர், கோழிக்குஞ்சு (ஃபில்லெட்கள்), வெங்காயம், சூரியகாந்தி எண்ணெய், வறுக்கவும் உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை தயாரிக்க.
- படி 2 கோழி வடிப்பான் முன் கொதிக்க, வெங்காயங்களை துண்டுகளாக பிரிக்கவும்.
- படி 3 நாம் அவர்களுக்கு புல்வெளியை ஊற்றுவோம், புல்டு அனைத்து திரவத்தையும் உறிஞ்சும் வரை அவற்றை வறுக்கவும்.
- படி 4 முன் சமைத்த வெங்காயம், உப்பு, மிளகு சேர்த்து சுவை சேர்க்கவும்.
- படி 5 தண்ணீர் நிரப்பவும், மூடி கொண்டு மூடி, 25 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் சமைக்கவும். செயல்பாட்டில், நாம் மூடிவைக்க முடியாது, எதையுமே தொடுவதில்லை.
- படி 6 முடிக்கப்பட்ட பார்வை கலக்கப்படுகிறது. சேவை செய்யும் போது, தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்டு தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பான் பசி!