காய்கறிகளுடன் கூடிய காஸ்ஸஸ்ஸ் கஷ்கஸ் எனக்கு பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக மாறிவிட்டது - இது கற்பனை மற்றும் சோதனைகளுக்கு ஒரு பெரிய களமாக இருக்கிறது! சில கலோரிகள் மற்றும் ஃபைபர் நிறைய - மற்றும் வசந்த அணுகுமுறை, அவர் வடிவம் கண்டுபிடிப்பதில் ஒரு உதவியாளர்! குச்கஸ் வெறுமனே "வீட்டின் வெளியே" சாப்பிட வேண்டியவர்களுக்காகவே சிறந்தது: அது சூடாக இருக்க தேவையில்லை, ஆனால் அதே சமயத்தில், ஒரு வழக்கமான பச்சை சாலட்டை விட அதிக சத்தானது! காய்கறிகள் couscous இணைந்து தான் இருக்கிறது: இந்த நேரத்தில் நான் உங்களுக்கு ஒரு வசந்த பதிப்பு வழங்குகின்றன: கேரட், பட்டாணி, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் சிறிய இறால். ஒரு ஆடை போன்ற, நீங்கள் கிளாசிக் பயன்படுத்த முடியும் - ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மது வினிகர், அல்லது சோயா சாஸ் இணைந்து முயற்சி. நான் இரண்டு பதிப்புகள் விரும்புகிறேன், ஆனால் இந்த நேரத்தில் நாம் ஒரு எளிய கிளாசிக் பதிப்பு தயார்!
பொருட்கள்:- Couscous 100 கிராம்
- 150 கிராம் உறைந்த உறைந்த இறால்
- ஜுக்கினி 1 பிசி.
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- உறைந்த பட்டாணி 150 கிராம்
- காய்கறி 150 மி.லி.
- ஆலிவ் எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் 20 மிலி
- படி 1 நீங்கள் couscous வேண்டும், இறால், பச்சை பட்டாணி, சீமை சுரைக்காய், கேரட், ஆரஞ்சு, உப்பு, மிளகு, ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் மது காடி.
- படி 2 கேரட் பீல் மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் மீது வெட்டு. கோதுமை மாடுகளை அகற்றுவதன் மூலம், சீமை சுரைக்காயைக் கழுவவும். பட்டாணி மற்றும் கேரட் ஒரு ஜோடி கொதிக்க, சிறிது பின்னர் சீமை சுரைக்காய் சேர்க்க.
- படி 3 ஒரு சில நிமிடங்கள் உப்புநீரில் இறால் இறக்கவும்.
- படி 1 ஒரு 1: 1 விகிதத்தில் couscous தண்ணீர் கொதிக்க. சுவை மற்றும் ஆரஞ்சு தலாம் செய்ய bouillon கன சேர்க்கவும். தண்ணீர் கொதித்தது போது, couscous சேர்க்க மற்றும் கிப்பர் கொண்டு. 10 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும்.
- படி 5 சிறுநீரையும், சர்க்கரையும் கொண்ட காய்கறிகளை கலக்கவும்.
- படி 6 பருவத்தில் மது வினிகர் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு மற்றும் மிளகு.
- படி 7 Couscous சூடான அல்லது குளிர் சேவை!