- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு
- வெண்ணெய் - 60 கிராம்
- கேபர்ஸ் - 2 கலை. கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- கெய்ன் மிளகு - ருசிக்க
- பால் - 375 மில்லிலிட்டர்ஸ்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - ருசிக்க
- எலுமிச்சை Zest - 0.5 தேக்கரண்டி
- மாவு - 80 கிராம்
- வோக்கோசு - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- இறால் - 120 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - வறுத்ததற்காக - ருசிக்க
- வெள்ளை ரொட்டி ஒரு துண்டு - 200 கிராம்
- பர்மேஷான் - 2 கலை. கரண்டி
1. முதலில், வெங்காயத்தை தகர்த்தெறிவோம், அதை நன்றாக வெட்டுவோம். நாம் குழந்தைகளை சுத்தம் செய்து அவற்றை சிறியதாக வெட்டுவோம். ஒரு வெந்தயத்தில் வெண்ணெய் உருக. நாங்கள் இங்கே வெங்காயம் மற்றும் வறுக்கவும் மூன்று முதல் நான்கு நிமிடங்கள் தயார் செய்து, அதை மறக்க மறக்க வேண்டாம். 2. வெந்தயத்திற்கு மாவு சேர்க்கவும். சுமார் ஒரு நிமிடம், வறுக்கவும். நாம் அசை. 3. பின்னர், தொடர்ந்து கிளறி, இங்கே ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் பால் ஊற்ற. கலவையை சமைப்பதற்கு முன் இரண்டு முதல் மூன்று நிமிடங்கள் வரை தீ குறைக்கலாம். அதே நேரத்தில், தொடர்ந்து அசை. 4. பின் நாம் கலவையை தீயில் இருந்து நீக்கி, வேர்க்கடலை, வெங்காயம், கேசீன் மிளகு, வெங்காயம், உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட வோக்கோசு சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம், அதை ஒரு பரந்த கிண்ணத்தில் மாற்றவும். சுமார் பத்து நிமிடங்களுக்கு அது குளிர்ச்சியாகிவிடும். 5. ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டைகளை அரைத்து, தட்டையான தட்டில், ரொட்டி துண்டுகளை ஊற்றுவோம். நாம் கலவையிலிருந்து பந்துகளை உருவாக்குகிறோம், ஒவ்வொரு பந்தை முட்டைகளாகவும் துடைக்கிறோம். பின்னர் நொறுக்கப்பட்டுவிட்டது. ஒரு ஆழமான வறுக்கவும் பான் வறுக்கவும், காய்கறி எண்ணெய். 6. வோக்கோசு மற்றும் கேப்பர்களுடைய இலைகளுடன் பரிமாறவும்.
சேவை: 6