- பால் - 2 கப்
- உலர் ஈஸ்ட் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- மாவு - 7 கப்
- சர்க்கரை - 1,5 கப்
- வெண்ணெய் - 5 கலை. கரண்டி
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வனிலின் - 1 டீஸ்பூன்
- செர்ரிகளில் கருவி - 4 கப்
- தண்ணீர் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
நாம் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை எடுத்து, அதை சூடான பால் ஊற்ற மற்றும் உலர்ந்த ஈஸ்ட் சேர்க்க. 5 நிமிடங்கள் விட்டு விடுங்கள். பிறகு ஒரு கால் கிண்ணம் சர்க்கரை மற்றும் ஒரு கப் மாவு கிண்ணத்தில் சேர்க்கவும். சீருடை வரை மின்சார கலவை கொண்டு அடித்து. சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான இடத்தில் கலவையை விட்டு விடுங்கள். ஓபரா நன்றாக இருக்க வேண்டும் - புகைப்படம் போல. Opara உயரும் போது - முட்டை, உருகிய வெண்ணெய், 3/4 கப் சர்க்கரை மற்றும் vanillin சேர்க்க. மெதுவாக மாவுகளை அறிமுகப்படுத்தி, மாவை சிறிது உப்பு போட்டு மாவை கலந்து (அதிக வசதியானது). மாவு சேர்க்கவும், மாவை மென்மையாகவும், உங்கள் கைகளுக்கு ஒட்டாமல் நிற்கும் வரை மாவை சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவை மாற்றி, ஒரு சூடான இடத்தில் ஒரு மணிநேரத்திற்கு ஒரு முறை உயர விடுவோம். மாவை ஏற்றால், நாம் அதை ஒரு சமன்பாட்டிலிருந்து 6 சம பாகங்களாகப் பிரிக்கலாம். ஒவ்வொரு பகுதியும் ஒரு மெல்லிய தட்டையான கேக் ஆக உருண்டது. நாம் ஒவ்வொரு கேக்கை முக்கோணங்களாக வெட்டுகிறோம். ஒவ்வொரு முக்கோணத்தின் நடுவிலும் ஒரு சிறிய சர்க்கரை மற்றும் ஒரு சில செர்ரிகளை (குழாயின்றி) வைக்கிறோம். நாங்கள் விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு போடுகிறோம். இதேபோல், நாம் மீதமுள்ள அனைத்து நிலங்களையும் உருவாக்குகிறோம். பிறகு, அவற்றை பேக்கிங் தாளில் மூடிய பேக்கிங் தட்டில் ஒரு வால் கொண்டு அவற்றை விரித்தோம். உடனடியாக நான் அறிவுரை செய்யாத அடுப்பில் உள்ள இடைவெளிகளை வைத்து - அவர்கள் இன்னும் 30 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும், எழுந்து விடுங்கள். நாம் 180 டிகிரி 20-25 நிமிடங்கள் buns சுட வேண்டும். 2 டீஸ்பூன் கலவையை தயார் செய்யப்பட்ட ஹாட் buns தூரிகை. தண்ணீர் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை. ரொட்டி தயார்!
சேவை: 24