காய்கறி casserole நீங்கள் கத்திரிக்காய் தயாரிப்பில் பல்வேறு விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு கேக் வடிவத்தில் மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் கொண்டு eggplants சுட்டுக்கொள்ள பரிந்துரைக்கிறோம். கேக் பூர்த்தி உங்கள் சுவை மற்றும் விருப்பங்களை சார்ந்தது. இந்த டிஷ் வட்டி பேக்கிங் முன் கத்திரிக்காய் வழங்குவதாகும். எண்ணெய் அளவு குறைக்க, அடுப்பில் உப்பு உப்புக்கள் இதழ்கள். கத்தரிக்காயின் மென்மையான துண்டுகள் மென்மையாக மாறும் பிறகு, ஒரு கேக் இதழ்களை எளிதில் உருவாக்க முடியும். மூலிகைகள் உங்கள் சுவை படி, பல்வேறு பயன்படுத்த. தக்காளி கடைசி அடுக்கு வைக்கவும். அவர்கள் எந்த வடிவத்தில் இருக்க முடியும்: உலர்ந்த, வேகவைத்த, புதிய. என் உணவை தயாரிக்கையில் மயோனைசே பயன்படுத்தவில்லை, ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் விரும்பியிருந்தால், அதை சீஸ் உடன் கலக்கவும். நீங்கள் புளிப்பு புளிப்பு கிரீம் முன் கேக் ஊற்ற முடியும். பான் பசி!
பொருட்கள்:- கத்திரிக்காய் 2000 கிராம்
- புதிய வெந்தயம் 100 கிராம்
- ருக்குலா 100 கிராம்
- பசில் பச்சை புதிய 50 கிராம்
- Tarragon (tarragon) புதிய 50 கிராம்
- பூண்டு 6 denticles
- உப்பு 10 கிராம்
- வெங்காயம் 2 பிசிக்கள்.
- கொத்தமல்லி உலர்ந்த 4 கிராம்
- தக்காளி, 50 கிராம் உலர்ந்த
- கௌடா சீஸ் 100 கிராம்
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 10 மிலி
- படி 1 கத்திரிக்காய் ஒரு கேக் செய்ய, நீங்கள் aubergines எடுக்க வேண்டும், உங்கள் சுவை, பூண்டு, உப்பு, வெங்காயம், தக்காளி, உலர்ந்த அல்லது வேகவைத்த, கொத்தமல்லி, எந்த கடின சீஸ், தாவர எண்ணெய்.
- படி 2 கத்திரிக்காய் கழுவும், உலர், இதழ்கள் சேர்த்து வெட்டி. உப்பு சீசன். 1 மணிநேரத்திற்கு விலகியிருங்கள், அதனால் கசப்பு அவர்களை விட்டு விடும்.
- படி 3 டில், ருக்கோலா, துளசி பச்சை, புளி, பூண்டு மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலப்பான்.
- அடி 4 வெங்காயத்தை வெட்டி, வெண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது sauté.
- படி 5 ஒரு பெரிய grater மீது சீஸ் கிண்ணம்.
- படி 6 eggplants கசக்கி, தண்ணீர் இயங்கும் கீழ் அவற்றை துவைக்க, ஒரு காகித துண்டு அவற்றை காய, ஒரு பேக்கிங் தட்டில் அவற்றை பரப்பி, தாவர எண்ணெய் தூவி. 20 நிமிடங்கள் கிரில் முறையில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
- செய்முறை 7 கேக் அடித்தளமாக பேக்கிங் டிஸ்கில் பேக்கரி தாள்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
- அடி 8 ஊறுகாய் பூண்டு கீரைகள் கொண்ட உப்புநீரை இதழ்களை உயவூட்டு.
- அடி 9 கீழ்பகுதியில் களைகளை அடுக்குதல். கொத்தமல்லி சேர்க்கவும்.
- படி 10 மீண்டும் வேகவைத்த கத்திரிக்காயை அடுக்கவும்.
- அடி 11 அடுக்குகளை ஒரு கொத்து ஒரு grated சீஸ் ஒரு அடுக்கு வைத்து.
- படி 12 மீண்டும் வெங்காயம் ஒரு வெங்காயம்.
- படி 13 தக்காளி கடைசி அடுக்கு வைக்கவும். வாசனை திரவியங்கள் கொண்ட கேக் மேல் மேற்பரப்பு மூட.
- அடி 14 டாப் துண்டுகளாக்கப்பட்ட சீஸ். சூடான அடுப்பில் 180 நிமிடங்கள் 20 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். இந்த வடிவத்தை படலம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், இதனால் மேல் அடுக்கு பொறித்திருக்காது.
- படி 15 கூல். அச்சு இருந்து நீக்கு. டிஷ் அட்டவணையில் பரிமாறவும். நீங்கள் வேகவைத்த மிளகுத்தூள், புதிய தக்காளி, கீரைகள் மூலம் அலங்கரிக்கலாம்.