- பெரிய முட்டை - 8 துண்டுகள்
- குறைந்த கொழுப்பு ருகோட்டா சீஸ் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- சாதாரண கிரேக்கம் தயிர் - 3 கலை. கரண்டி
- கடுகு - 2 தேக்கரண்டி
- பச்சை வெங்காயம் - 2 தேக்கரண்டி
- சிவப்பு மணி மிளகு - 1/4 துண்டு
- உப்பு மற்றும் மிளகு - ருசிக்க
- ஆர்குலா - 2 கப்
- முழு தானியங்களிலிருந்து மெல்லிய துண்டுகள் ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
- கடின வேகவைத்த முட்டைகளை கொதிக்கவும். இதை செய்ய, முட்டைகளை வைக்கவும், முட்டைகளை மூடி வைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் கொதிக்கும் தண்ணீரைக் கொண்டு, வெப்பத்திலிருந்து பான்னை அகற்றவும், 12 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.
- குளிர்ந்த நீரில் கறந்து, துவைக்க வேண்டும்.
- இறுதியாக வெங்காயம் மற்றும் மணி மிளகுத்தூள் அறுப்பேன்.
- ஒரு கிண்ணத்தில் ரிச்சோட்டா சீஸ், கிரேக்க தயிர், கடுகு, வெங்காயம், பெல் மிளகு மற்றும் 1/2 டீஸ்பூன் உப்பு ஆகியவற்றை அடியுங்கள். ருசியான கருப்பு மிளகு பருவம்.
- அரை வெட்டப்பட்ட முட்டைகளை முறித்து, மஞ்சள் கருவை அகற்றவும். Yolks ஒரு கிண்ணத்தில் வெட்டுவது மற்றும் போட. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட முட்டை வெள்ளை சேர்க்கவும். தயிர் கலவையை சேர்க்கவும். பரபரப்பை.
- முட்டை சாலட்டை வறுத்த கோதுமை ரொட்டி 4 துண்டுகள் மீது இடுக. அம்புலூலாவை சேர்த்து, மீதமுள்ள 4 துண்டுகளை வறுத்த ரொட்டியுடன் மூடி வைக்கவும்.
சேவை: 4