சோயா லெசித்தின்: கலவை, பண்புகள்

சோயா லெசித்தின், அதன் சாராம்சத்தில், ஒரு கூட்டு கருத்து மற்றும் பல பாஸ்போலிப்பிடுகள் உள்ளன. இது வடிகட்டப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சோயா எண்ணெய் எண்ணிலிருந்து குறைந்த வெப்பநிலையில் பெறப்படுகிறது. லெசித்தின் கலவை பல்வேறு ஈதர்கள், எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது, இது அன்றாட வாழ்விலும் மருத்துவத்திலும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு உருவகப்படுத்துதலின் பண்புகள் மற்றும் உணவுத் தொழிற்துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: வெண்ணெய் மற்றும் சாக்லேட் தயாரித்தல். இந்த கட்டுரையில், சோயா லெசித்தின் கருவைக் கருத்தில் கொள்ளலாம்: கலவை, பண்புகள், சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக விண்ணப்பம்.

Lecithin ஏனெனில் அதன் தனிப்பட்ட பண்புகள் மற்றும் கலவை ஒரு உணவு கூடுதல் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. உடலில் ஏற்படும் வளர்சிதை மாற்ற மற்றும் உடற்கூறியல் செயல்முறைகளில் இது பரந்த அளவில் பரவுகிறது.

லெசித்தின் உடலில் கல்லீரலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கொழுப்பு போன்ற பொருள் ஆகும். இது சூரியகாந்தி எண்ணெய், பட்டாணி மற்றும் பருப்பு போன்ற பொருட்கள் ஒரு பகுதியாக உள்ளது, முளைத்த சோளம் தானியங்கள் மற்றும் முட்டையின் மஞ்சள் கரு. இருப்பினும், சோயா லெசித்தின், அதன் பண்புகள் முழுமையாக ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்பட்டு வருகின்றன.

சோயா லெசித்தின்: கலவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள்.

இதில் பல்வேறு பாஸ்போலிப்பிடுகளில் இருந்து லெசித்தின் உள்ளது. அனைத்து உயிரினங்களின் உயிரணு சவ்வுகளின் அடிப்படையை பாஸ்போலிபிட்கள் உருவாக்குகின்றன. ரைபோசோம்கள், மைட்டோகாண்ட்ரியா மற்றும் பிற ஊடுருவல்கள் ஆகியவற்றின் சுவர்களில் பாஸ்ஃபோலிப்பிடுகள் உள்ளன. முதலாவதாக, நம் உடலின் உறுப்புகளின் இயல்பான செயல்பாடு பெரும்பாலும் செல் சவ்வு நிலையின் நிலைப்பாட்டை சார்ந்துள்ளது.

லெசித்தின் கொழுப்பை குறைக்க முடியும், இது இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் உள்ளடக்கத்தில் குறையும். கொழுப்பு-கரையக்கூடிய வைட்டமின்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, இது ஃப்ரீ ரேடியல்களின் நடுநிலையான மற்றும் கல்லீரலின் அதிகரித்த தடை செயல்பாடுக்கு இட்டுச் செல்கிறது. நச்சுத்தன்மையிலிருந்து உடலின் சுய சுத்திகரிப்பு செயல்முறைகள் மேம்படுகின்றன.

லெசித்தின் கலவை பெரிய அளவிலான பி வைட்டமின்கள், பாஸ்பேட்ஸ், பாஸ்போடிரையர்டெலோகோலின், லினோலினிக் அமிலம், இனோசிட்டோல் மற்றும் கொலைன். மூளையின் உயிரணுக்களின் ஊட்டச்சத்தில் இந்த பொருட்கள் ஈடுபடுகின்றன. உடலில் சாக்லேட், அசிடைல்கொலினுக்கு மாற்றத் தொடங்குகிறது, இதையொட்டி நரம்பு தூண்டுதலின் பரிமாற்றத்தில் பங்குபெறுகிறது, இதனால் தூண்டுதல் மற்றும் தடுப்பு செயல்முறைக்கு இடையில் ஒரு சமநிலையை பராமரிக்கிறது.

மனித உடலில், லெசித்தின் நெறிமுறையை உள்ளடக்கியிருக்கிறது, அதன் நுகர்வு உடல் செயல்பாடுகளின் தீவிரத்தையும், உயிரினத்தின் பொதுவான நிலைமையையும் சார்ந்துள்ளது. அதிக உடல் செயல்பாடுகளுடன், தசையில் லெசித்தின் அளவு அதிகரிக்கிறது. இதிலிருந்து, தசைகள் இன்னும் நீடித்திருக்கும். லெசித்தின் பற்றாக்குறை இருக்கும்போது, ​​நரம்பு செல்கள் மற்றும் நார்களை நலிவு ஏற்படுத்துகிறது, மேலும் இதையொட்டி நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டைத் தடுக்கிறது. மூளையில் ரத்த ஓட்டத்தை மீறுவது ஒரு நபர், ஒரு நபர் நாள்பட்ட சோர்வு அனுபவிக்கிறது, எரிச்சல் தோன்றுகிறது. இவை அனைத்தும் நரம்பு முறிவுக்கு வழிவகுக்கலாம். வயதில், உடலில் லெசித்தின் அளவு குறையும் என்று நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். சோயா லெசித்தின் உபயோகத்தை நடைமுறையில் எந்தவித பக்கவிளைவுகளும் இல்லை, இது ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கு ஆளாகியிருக்கும் நோயாளிகளுக்கு மிகவும் முக்கியமானது, ஆனால் நீண்ட கால மருந்து சிகிச்சையை மேற்கொள்ள வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளனர். நான் சோயா லெசித்தின் எடுப்பது போதாது என்று கவனிக்க வேண்டும்.

சோயா லெசித்தின் மருந்துகள் பின்வரும் நோய்களுக்கான சிகிச்சையின் ஒரு உயிரியல் ரீதியாக தீவிரமான உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

முரண்.

Lecithin எடுத்து போது, ​​ஒரு பக்க விளைவு சாத்தியம்: ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை (அரிதாக போதுமான).

சோயா லெசித்தினைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன், அதன் தனித்தன்மையும், உங்கள் உடலின் பாதுகாப்பு மற்றும் மீட்புத் தன்மையும் அளிக்கப்படும் போதும், உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்து ஆலோசிக்க வேண்டும்.