- முள்ளங்கி - 220 கிராம்
- சீமை சுரைக்காய் - 1 துண்டு
- சுண்ணாம்பு - 2 துண்டுகள்
- உப்பு - - ருசிக்க
- சோளத்தின் கப் - 4 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெள்ளை வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 2 பல்
- கொத்தமல்லி அல்லது வோக்கோசு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- உப்பு சீஸ் - 1/2 கப்
- மிளகாய் தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி
- சோளம் tortillas - 10-12 துண்டுகள்
1. சிறு துண்டுகளாக முள்ளங்கி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் வெட்டி. இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது. கொத்தமல்லி ஒன்றாக முள்ளங்கி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் அசை. சுண்ணாம்பு மற்றும் உப்பு மீது சுண்ணாம்பு அரை எலுமிச்சை சாற்றை சுவை. நீங்கள் விரும்பினால், மேலும் சுண்ணாம்பு சாறு சேர்க்கவும். ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. கருப்பு புள்ளிகள் முன் ஒரு சூடான கிரில் அல்லது திறந்த நெருப்பு மீது கிரில் 2 சோளம் cobs தோன்றும். 3. சோளம் சலித்து போது, ஒரு பெரிய கத்தி மற்றும் இருப்பு பயன்படுத்தி தானியங்கள் நீக்க. இரண்டு மீதமுள்ள மூல சோளமுள்ள கோப்ஸில் இருந்து தானியங்களை பிரித்தெடுக்கவும். 4. நடுத்தர வெப்பம் மீது பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். வெண்ணெய் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் ஒன்றாக ஊற, வெங்காயம் சேர்க்க. மென்மையாக்கப்பட்ட வரை 5 நிமிடங்கள் வெங்காயம் சமைக்கவும். பூண்டு சேர்த்து மேலும் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். 5. 3 முதல் 5 நிமிடங்கள் கச்சா சோளம் கர்னல்கள் மற்றும் வறுக்கவும். கலவையுடனும் கலவிற்கும் கரி சோளம் கர்னல்களைச் சேர்க்கவும். காய்கறி கலவையில் ஒரு சுண்ணாம்பு இருந்து சாறு பிழி. உப்பு மற்றும் மிளகாய் தூள் சேர்த்து அசை. பயன்படுத்தினால் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் அசை. 6. நீங்கள் இரண்டு வழிகளில் ஒன்றில் துகள்கள் சுடலாம். நீங்கள் 15 நிமிடங்கள் ஒரு சூடான அடுப்பில் (120 டிகிரி) அவற்றை படலம் மற்றும் இடத்தில் மடிக்க முடியாது. அல்லது நீங்கள் அதிக வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் மற்றும் சுமார் 30 விநாடிகள் 1 சற்று நிமிடம் வரை ஒவ்வொரு கேக் வறுக்கவும் முடியும் வரை சற்று வீங்கி வரை. சோள கலவை ஒரு சில சிறிய கரண்டி கொண்டு ஒவ்வொரு கேக் நிரப்பவும். Grated சீஸ் மற்றும் முள்ளங்கி மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஒரு கலவை கொண்டு தெளிக்க. சுண்ணாம்பு மீதமுள்ள பாதி வெட்டப்பட்டு, பிளாட் கேக் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
சேவை: 6