- லீக்ஸ் - 750 கிராம்
- unsalted வெண்ணெய் - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உப்பு மற்றும் புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு - ருசிக்க
- ரொட்டி நடுத்தர துண்டுகள் - 6 துண்டுகள்
- நீல சீஸ் - 60 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் - ருசிக்க (விருப்ப)
1. குளிர்ந்த நீரில் ஒரு பெரிய கிண்ணத்தை நிரப்பவும். மெல்லிய துண்டுகளாக 6 மிமீ தடிமனாக வெட்டி, 3 கப் பற்றி செய்ய. தண்ணீரில் மணிகளைச் சேர்த்து, அழுக்கு மற்றும் மணலின் மோதிரங்களை சுத்தம் செய்யவும். ஒரு தட்டில் அல்லது டிஷ் மற்றும் உலர்ந்த மீது வெங்காயம் போட்டு. இதற்கிடையில், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம். வெண்ணெய், ஆலிவ் எண்ணெய் சேர்க்கவும், அவர்கள் முற்றிலும் உருகும்போது, துண்டுகளாக வெங்காய இனப்பூண்டு சேர்க்க. உப்பு 1/2 தேக்கரண்டி மற்றும் கருப்பு மிளகு ஒரு சில சிட்டிகை தூவி. அவ்வப்போது கிளறி, பலவீனமான, சூடான மற்றும் 25 நிமிடங்கள் வலுக்கவும் வறுக்கவும். சுவைக்குச் சாம்பலையும் சேர்க்கவும். 2. ரொட்டி வெட்டு 1 செ.மீ. வெட்டவும். தழைக்கூளம் தயாரிக்கப்பட்டு, ஆலிவ் எண்ணெயுடன் ரொட்டி துண்டுகளை கொட்டி உப்பு சேர்த்து தூவி விடவும். தங்க பழுப்பு வரை துண்டுகளாக வறுக்கவும். டோஸ்ட்ஸை வறுத்தெடுத்தால் உடனடியாக சீஸ் வெளியே போடலாம், அல்லது இறுதியில் அதை சேர்க்கலாம். 3. சிற்றுண்டி மீது வறுக்கப்பட்ட விலா முகம். நீங்கள் ஏற்கனவே செய்யாவிட்டால், சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும். தேவையானால் எலுமிச்சை சாறு ஒரு சில துளிகள் சேர்க்கவும். உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும்.
சேவை: 2-6