- பன்றி இறைச்சி - 700 கிராம்
- காரட் - 300 கிராம்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- காய்கறி எண்ணெய் - 30 மில்லிலிட்டர்கள்
- வோக்கோசு - 30 கிராம்
- முட்டைக்கோஸ் - 2 கிலோகிராம்
- நீண்ட தானிய அரிசி - 300 கிராம்
- வெங்காயம் - 3.5 துண்டுகள்
- செலரி - 50 கிராம்
- வெந்தயம் - 30 கிராம்
1. முதலில், கேரட் நடுத்தர grater மீது தேய்க்கவும். பின்னர் ஒரு கூர்மையான கத்தி எடுத்து இறுதியாக மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. நாம் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் எடுத்து, தீ நடுத்தர இருக்க வேண்டும், அங்கு எண்ணெய் ஊற்ற, எண்ணெய் வெப்பமடைகிறது போது, அங்கு வெங்காயம் வைத்து. வெங்காயம் தங்கமாக மாறும் போது, வறுத்த கேரட் சேர்க்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் அணைக்கப்படும். 2. இதற்கிடையில், நீங்கள் அரிசி சமைக்கலாம். நடுத்தர தீ மீது, அதை அரை தயாராக கொண்டு, குளிர்ந்த நீரில் அதை சுத்தம், மற்றும் ஒதுக்கி 20 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி. 3. பிறகு நாம் துண்டு துண்தாக இறைச்சி சமையல் திரும்ப. முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் அழகான உலர் பெற முடியும் என, ஆயத்த நிலத்தடி இறைச்சி வாங்க வேண்டாம். நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை எடுத்து, இறைச்சி திருப்ப. எங்கள் திணிப்பு கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. 4. நாம் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் திணிப்புக்குத் தயார் செய்கிறோம். ஒரு கிண்ணத்தில் எல்லாம் வைத்துக்கொள்கிறோம். நீங்கள் எல்லாம் மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். முற்றிலும் எல்லாம் கலந்து எங்கள் திணிப்பு முற்றிலும் தயாராக உள்ளது. 5. பின்னர் நாம் புதிதாக முளைக்காத முட்டைக்கோசு இலைகள் வேண்டும். நாம் முட்டைக்கோசு எடுத்து, ஒரு கும்பல் வெட்டி, நாம் ஒரு முள் கொண்டு மையத்தில் நாம் துளைத்து. பின்னர் கொதிக்கும் நீரில் ஒரு சில நிமிடங்கள் தலையில், இலைகள் தங்களைத் துளைத்தெடுக்க ஆரம்பிக்கும். 10 நிமிடங்கள் கழித்து, பான் இலைகளை நீக்கவும். 6. முட்டைக்கோஸ் இலைகளில் அடுக்கி வைக்கவும். செலரிகளின் வெங்காயம், கீரைகள் தண்ணீருக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, மற்றும் காய்கறி சாறு, ஒரு சிறிய தீயில், நாங்கள் முட்டைக்கோசு ரோல்களை ஓய்வெடுக்க வைக்கிறோம். அவ்வளவுதான். எங்கள் முட்டைக்கோஸ் ரோல்ஸ் தயார்.
சேவை: 12