"ஐந்து நிமிடங்களுக்கு" கிளாசிக் செய்முறை
நீங்கள் இனிப்புத் தயாரிப்பைத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த பெர்ரி மிகவும் மென்மையானதாக இருப்பதை தெளிவாக்குவதன் அவசியம், எனவே அவை தங்கள் கைகளை ஜீரணிக்க அல்லது சேதப்படுத்தும். ஒரு மென்மையான மற்றும் சுவையான உபசரிப்பு செய்வதற்கு இது போன்ற ஒரு சுவையான உணவு வகைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
பொருட்கள்:
- ராஸ்பெர்ரி - 800 கிராம்
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- வெண்ணெய் - 20 கிராம்
தயாரிப்பு முறை:
- அவர்கள் புதிய மற்றும் உலர் இருக்கும் என்று பெர்ரி தயார் மற்றும் எடுக்க.
- பின்னர் ஒரு தனி கொள்கலன் அவற்றை மாற்ற மற்றும் malinka சாறு விட்டு ஒரு சிறிய மென்மையாக செய்ய ஒரு சிறிய தீ மீது.
- சர்க்கரை மேல் மற்றும் அதன் கலைப்பு அமையும் வரை அடுப்பில் அசைப்பதை தொடரவும். எனினும், ஒரு கொதிகையை கொண்டு வர வேண்டாம்!
- பின்னர் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- பர்னர் மீது நெருப்பை வலுப்படுத்தவும், உள்ளடக்கங்களை கிளறிவிடாமல், கொதிக்கும் நிலைக்கு சிரப்பையும் கொண்டு வரவும்.
- ஜாம் வலுவாக கொதிக்க தொடங்கும் போது, நேரம் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.
- மெதுவாக கஷாயம் கிளறவும், 4 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும், பின் வெப்பத்தை குறைக்கவும்.
- மற்றொரு 3-5 நிமிடங்களுக்கு பிறகு, தட்டில் இருந்து ஜாம் நீக்கவும்.
- கருத்தடை ஜாடிகளை ஊற்றி, வெற்றிடங்களை மூடுவதன் மூலம் தொடங்கவும்.
ஒரு மணம் மற்றும் பயனுள்ள ராஸ்பெர்ரி ஜாம் தயாராக உள்ளது! தேயிலை அல்லது பிடுங்கிகள் ஒரு சாஸ் சேவை.
ராஸ்பெர்ரி இருந்து ஜெல்லி போன்ற ஜாம் செய்முறையை
சந்தேகமில்லாமல், நீங்கள் பல சமையல் மூலம் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் தயார் செய்யலாம், ஆனால் கீழே உள்ள முறை நீங்கள் ஒரு தனிப்பட்ட சமையல் தலைப்பை உருவாக்க அனுமதிக்கும். Zhelepodobnoe சுவையாகவும் ஒரு நுட்பமான வாசனை மற்றும் அசாதாரண நிலைத்தன்மையுடன் வியக்கத்தக்க பிரகாசமான வண்ண மாறிவிடும். இந்த இனிப்பு தயாரிக்கும் தந்திரங்களில் ஒன்று பழுத்த பெர்ரி மட்டும் சேகரிக்க வேண்டும், ஆனால் அரை பழம் பழங்கள், அவர்கள் ஜாம் ஜெல்லி பண்புகளை கொடுக்கும் என.
பொருட்கள்:
- சர்க்கரை - 1 கிலோ
- ராஸ்பெர்ரி 1.5 கிலோ
தயாரிப்பு முறை:
- இந்த செய்முறையை ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து ஜாம் சமைக்க இரண்டு அணுகுமுறைகளில் அவசியம்.
- முதல் பணி பெர்ரி தயார், ஒரு துருப்பிடிக்காத கொள்கலன் அவற்றை ஊற்ற மற்றும் மேலே சர்க்கரை 2/3 சேர்க்க வேண்டும். இந்த நிலையில், அவர்கள் 1.5-2 மணி நேரம் விட்டு, பழம் சாறு அனுமதிக்கப்பட வேண்டும்.
- பின்னர் ஒரு பலவீனமான தீ மீது பான் வைத்து, மெதுவாக மருந்து அசையாமலே, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- சர்க்கரை முற்றிலும் உருகியவுடன், 5 நிமிடம் ஊறவைத்து, தட்டில் இருந்து நீக்கவும்.
- இதன் பிறகு, அறை வெப்பநிலையில் முழுமையாக குளிர்ந்து வரை கஷாயம் விட்டுவிட வேண்டும். மாலை வேளையில் இது மிகவும் வசதியாக உள்ளது, அதனால் ஜாம் ஒரே இரவில் குளிர்ச்சியாக இருக்கிறது, நீங்கள் அடைப்புக்கு வலிமை பெற்றிருக்கிறீர்கள்.
- காலையில் சமையல் இரண்டாவது கட்டம் வருகிறது: மீண்டும் அடுப்பில் ராஸ்பெர்ரி சிரை வைத்து மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
- படிப்படியாக சர்க்கரை மீதமுள்ள ஊற்ற மற்றும் மெதுவாக உள்ளடக்கங்களை அசை.
- 7 நிமிடங்களுக்கு தீயில் சூடேற்றவும், பின் ஜாம் சாம்பல் நீக்கவும்.
- Zhelepodobnoe சுவையாக தயாராக உள்ளது! கொதிக்கவைத்து ஜாடிகளை அதை ஊற்ற மற்றும் அடைக்க தொடர.
தேயிலைக்கு ஒரு பயனுள்ள இனிப்பு பரிமாறவும், அப்பத்தை, பன்றி இறைச்சிக்கும், பஜ்ஜிக்குமான சாஸ், பாத்திரங்களுக்கு சேர்க்கவும், ஒன்றும் சாப்பிடவும் கூடாது. கோடை சுவை உண்டு!