- Penne பேஸ்ட் - 450 கிராம் (உலர் தயாரிப்பு எடை குறிக்கிறது)
- சிக்கன் மார்பக - 450 கிராம்கள் (தோல் மற்றும் எலும்புகள் இல்லாமல், க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன)
- முட்டைக்கோசு - 600 கிராம் (சிறு தலை துண்டாக்கப்பட்டது மற்றும் நீக்க கடினமாக உள்ளது.)
- தக்காளி - 1 துண்டு (பெரிய முதிர்ந்த மற்றும் ஜூசி, க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன)
- சிவப்பு வெங்காயம் - 1 துண்டு (பெரிய, இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- செலரி - 1 துண்டு (1 இறகு இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட)
- பூண்டு - 3 பற்கள் (கத்தி அல்லது பூண்டு கொண்டு நசுக்கி)
- புதிய வோக்கோசு - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி (இறுதியாக வெட்டப்பட்டது)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி (கூடுதல் கன்னி, கிரேக்கத்தைத் தேர்வுசெய்யும் சாத்தியம்)
- Feta சீஸ் - 1/2 கப் (கெட்டியாக மிகவும் குளிர்ந்த நீர் துவைக்க, பின்னர் ஒரு முட்கரண்டி உடன் கரைக்கும்)
- எலுமிச்சை சாறு - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- ஆர்கனோ உலர் - 2 தேக்கரண்டி
- மிளகு - 1 ருசி (புதிதாக தரையில்)
- உப்பு கடல் - 1 ருசிக்க
- காய்கறி குழம்பு - 1/2 கப் (ஆலிவ் உப்பு பதிலாக)
1. வறுத்த பான் சூடாக்கி, முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, வோக்கோசு ஆகியவற்றை சேர்த்து வைக்கவும். காய்கறி குழம்பு (அல்லது ஆலிவ் உப்பு சேர்த்து) நிரப்பவும். குறைந்த வெப்ப மீது இளஞ்சிவப்பு. 2. ஒரு பெரிய வெந்தயத்தில், ஒரு அல்ட்-டென்ட் ஒரு பென்னெஸ்ட் பேஸ்ட் தயார். (குறிப்பு: ஒரு மூடிய பாட்டில் உப்பு நீர் வேகமாக வேகவைக்கப்படும்) 3. குவளைக்கு 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். ஸ்பூன் ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வெங்காயம் மற்றும் செலரி கடந்து. 2 - 3 நிமிடங்கள் கழித்து, பூண்டு சேர்க்கவும். நிமிடங்கள் மற்றொரு ஜோடி பிறகு, கோழி சேர்க்கவும். 4. பிரவுனிங் தொடங்கும் வரை, மிதமான வெப்பநிலையில் கோழி சமைக்கவும். 5. இந்த நேரத்தில் பேஸ்ட் ஏற்கனவே வர வேண்டும். பானில் இருந்து பான் மூலம் தண்ணீர் ஊற்ற, கீழே உள்ள பாஸ்தா தயாரிக்கப்பட்ட இதில் 1/2 கப் தண்ணீர் உள்ளது. 6. நாம் ஒட்டு காய்கறி கலவையுடன் வறுத்த கோழிக்குள்ளே பரவிவிட்டோம். Feta சீஸ் மற்றும் ஆர்கனோ சேர்க்கவும். மறியல், மெதுவாக தீ வைத்து. 7. 5 நிமிடங்கள் இணைக்க வாசனை கொடுங்கள். சுவைக்க, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். டிஷ் தயாராக உள்ளது, நல்ல பசியை!
சேவை: 5-7