கோழிகளுடன் கூடிய காய்கறிகளின் குண்டு இது காய்கறி ஸ்டைல்களை நேசிப்பதாகும், எனவே அது அவர்களின் பலத்திற்காக இருக்கிறது! இறைச்சி இல்லாமல், அதன் சொந்த சாறு அல்லது எந்த சாஸ் (தக்காளி அல்லது புளிப்பு கிரீம்) உள்ள காய்கறிகளும் ஒரு கலவையை எப்போதும் நன்றாக இருக்கிறது, இறைச்சி அதை செய்தபின் இரட்டிப்பாக மாறிவிடும். இந்த டிஷ் தினசரி உணவு பிரத்யேக உள்ளது, ஆனால் ஒரு பண்டிகை மேஜையில், முட்டைக்கோஸ் பச்சை பட்டாணி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஒரு பக்க டிஷ் அல்லது ஒரு இரண்டாவது டிஷ் கோழி இறைச்சி கொண்டு, தக்காளி சாஸ் உள்ள சுண்டவைத்தவை என்றாலும் - மிகவும் போதுமான வழக்கமான மாஷ்அப் செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு பதிலாக.
பொருட்கள்:- சிக்கன் டிரம்ஸ்டிக் 1 பிசி.
- உப்பு 1.5 தேக்கரண்டி.
- சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 120 மிலி
- உறைந்த பட்டாணி 160 கிராம்
- தக்காளி பேஸ்ட் 70 கிராம்
- 6 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
- பே இலை 1 pc.
- கேரட் 1 பிசி.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் 0.5 பிசிக்கள்.
- நீர் 200 மிலி வேகவைத்தது
- உருளைக்கிழங்கு (நான் ஒரு பெரிய ஒரு), கோழி கால், வெங்காயம், பூண்டு, முட்டைக்கோஸ், பச்சை பட்டாணி உறைந்த, தக்காளி பசை, கேரட், வளைகுடா இலை, சூரியகாந்தி எண்ணெய் சுத்திகரிக்கப்பட்ட, உப்பு, கருப்பு: இந்த செய்முறையை காய்கறி குண்டு தயாரிப்பதற்கு, நாம் பின்வரும் பொருட்கள் வேண்டும் மிளகுத்தூள், தண்ணீர் கொதித்தது.
- படி 2 உருளைக்கிழங்கு சுத்தம் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி.
- படி 3 பற்றாக்குறை பட்டாணி (வசதியாக மற்றும் விரைவாக அது ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் செய்யப்படுகிறது), நாம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சுத்தம், சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்ட காய்கறிகள் வெட்டி.
- படி 4 சூடான வேகவைத்த தண்ணீரில் தக்காளி விழுது பரப்பினோம்.
- படி 5 கோழி இறைச்சியை இறைச்சி வெட்டி, சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெயில் உருளைக்கிழங்கின் துண்டுகளை சேர்த்து வறுக்கவும்.
- படி 6 பான் பச்சை பட்டாணி, வெங்காயம் மற்றும் கேரட் சேர்க்கவும்.
- படி 5 நிமிடம் 5 நிமிடம் நடுத்தர வெப்பத்தில் வறுக்கவும்.
- படி 8 துண்டாக்கப்பட்ட வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும்.
- படி 9 நாம் உப்பு, உப்பு மற்றும் வேறொரு 5 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
- படி 10 வறுக்கப்படும் பான் உள்ளடக்கத்தை பேக்கிங் டிஷ் (நுண்ணலை சமையல் பொருத்தமாக) க்கு மாற்றவும். கருப்பு நிலத்தில் மிளகு பட்டாணி சேர்க்கவும், நீர்த்த தக்காளி பேஸ்ட், கலந்து, 15 நிமிடங்கள் 800 வாட் ஒரு சக்தி ஒரு நுண்ணலை அடுப்பில் சமைக்க மற்றும் சமைக்க. பின்னர் நாங்கள் குண்டுகளை எடுத்து, அதை கலந்து, மீண்டும் மூடிவிட்டு, 600 வாட்களின் ஒரு அதிகாரத்தில் மற்றொரு 10 நிமிடங்களை சமைக்கிறோம்.
- படி 11 சமையல் நேரம் கழித்து நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு மற்றும் வளைகுடா இலை, குடைமிளகாய் சேர்த்து கலந்து, மூடி மூடி இல்லாமல் 5 நிமிடங்கள் நுண்ணலை அடுப்பில் வைக்கவும். நாம் உன்னதமான வடிவில், பச்சைப்பக்கங்களுடன் அலங்கரிக்கும் மேஜைப் பகுதியை டிஷ் சேவை செய்கிறோம்!