- மொஸெரெல்லா சீஸ் - 500 கிராம்
- ரொட்டி ரொட்டி - 8 துண்டுகள்
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- தடித்த கிரீம் - 1/2 கப்
- புதிய தக்காளி இலைகள் - 1 டீஸ்பூன்
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 1/4 கப்
- உறிஞ்சப்பட்ட ஜாதிக்காய் - 1 பகுதி
ரொட்டி 4 துண்டுகள் மொஸெரெல்லா சீஸ் துண்டுகள் லே. ரொட்டி மீதமுள்ள துண்டுகள் மேல். சரியான சதுரத்தை செய்யத் தாள்களை ஒழுங்கமைக்கவும். பரந்த மேலோட்டமான கிண்ணத்தில், முட்டைகளை வெட்டவும். கிரீம், தைம் இலைகள், உப்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். நல்ல குலுக்கல். ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், நடுத்தர வெப்பம் மீது ஆலிவ் எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி வெப்பம். சுமார் 2 நிமிடங்கள் ஒரு பக்கத்தில் தங்க பழுப்பு வரை ஒரு சாண்ட் கலவையை மற்றும் வறுக்கவும் ஒவ்வொரு ரொட்டி துடைக்க. மறுபடியும் பழுப்பு வரை வறுக்கவும். மீதமுள்ள 2 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் வறுக்கவும் 2 மீதமுள்ள ரொட்டி. சாண்ட்விச்களை 2 பகுதிகளாக வெட்டி, பரிமாறவும்.
சேவை: 4