- மாவு - 1 1/2 கப்
- மஞ்சள் சோளம் மாவு - 1 1/2 கப்
- உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி
- பேக்கிங் பவுடர் - 3 ஸ்டம்ப். கரண்டி
- சர்க்கரை - 4 பொருட்கள். கரண்டி (பிளப்பில் 1 கப் கூடுதலாக)
- பால் - 2 1/4 கோப்பை (அல்லது அதிகமானால், தேவைப்பட்டால்)
- பெரிய முட்டை - 2 துண்டுகள்
- வெண்ணிலா சாறு - 3 தேக்கரண்டி
- உருகிய வெண்ணெய் - 4 பொருட்கள். கரண்டி (கூடுதலாக கூடுதல் வெண்ணெய்)
- ப்ளாக்பெர்ரி 450 கிராம் (சிரப்)
- தண்ணீர் - 1/2 கப் (சாறு)
- சோளம் - 2 கலை. கரண்டி (சிரப்)
- சேவைக்கு மேப்பிள் சிரப் - ருசிக்க (விரும்பினால்)
1. மாவு, சோள மாவு, உப்பு, பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சர்க்கரை ஒரு கிண்ணத்தில் ஒன்றாக கலந்து. ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. ஒரு தனி கிண்ணத்தில், பால், முட்டை மற்றும் வெண்ணிலா சாறு கலந்து. முட்டை கலவையை வறண்ட பொருள்களுடன் சேர்க்கவும், மெதுவாக கலக்கவும். 3. உருகிய வெண்ணெய் உடன் அசை. ஒதுக்கி மாவை வைத்து. மாவை மிகவும் அடர்த்தியாக இருந்தால், பால் ஒரு சிறிய அளவு சேர்க்கவும். 4. ஒரு நீண்ட தூள் கலவை ப்ளாக்பெர்ரி, சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீர். ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, 5 நிமிடங்களுக்கு குறைவான வெப்பத்துடன் சமைக்கவும். 5. சோள மாங்கனையுடன் கிளறி, பின்னர் கஷாயம் தொடர்ந்து, ஒரு துடைப்பம் அல்லது ப்ளாக்பெர்ரி ஒரு ஸ்பூன் கொண்டு நேர்த்தியை. கலவையை அடர்த்தியான போது வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும். வெண்ணெய் 1 தேக்கரண்டி நடுத்தர குறைந்த வெப்ப மீது ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் உள்ள. 1/4 கப் இஞ்சி 1 பான்கேக்காக மாவை ஊற்றவும், இரு பக்கங்களிலும் தங்கம் வரை சமைக்கவும். தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை ஒதுக்கி வைக்கவும். 7. ஒரு தட்டில் மூன்று பிடுங்கிகள் போட்டு, அவர்களுக்கு இடையே வெண்ணெய் ஒரு துண்டு வைப்பது. சூடான மேப்பிள் சிரப் ஊற்றவும், பின்னர் பிளாக்பெர்ரி சிரப் கொண்டு. உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும்.
சேவை: 3-4