சீமை சுரைக்காய் மற்றும் எலுமிச்சை பழம்

1. Preheat அடுப்பில் 95 டிகிரி. சீமை சுரைக்காயின் முனைகளை ஒழுங்கமைத்து, ஒரு பெரிய பட்டை மற்றும் தேவையான பொருட்கள் மீது அரைக்கவும் :

• சீமை சுரைக்காய் - 450 கிராம் (சுமார் 2 நடுத்தர)
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
• பச்சை வெங்காயம் - 2 துண்டுகள்
• பெரிய முட்டை - 1 துண்டு
• புதிதாக கறுப்பு மிளகு - சுவைக்க
• மாவு - 1/2 கப்
• பேக்கிங் பவுடர் - 1/2 தேக்கரண்டி
• ஆலிவ் அல்லது மற்ற வறுக்கவும் எண்ணெய் - ருசிக்க
• புளிப்பு கிரீம் - 1 கண்ணாடி (சேவைக்கு (விரும்பினால்)
• எலுமிச்சை சாறு - 1-2 கலை. கரண்டியால் (விரும்பினால்)
• எலுமிச்சை தலாம் - 1/4 தேக்கரண்டி (சேவைக்கு (விருப்ப)
• பூண்டு ஒரு சிறிய கிராம்பு - 1 துண்டு (விருப்ப (உணவு)

அறிவுறுத்தல்கள்

1. Preheat அடுப்பில் 95 டிகிரி. சீமை சுரைக்காயின் முனைகளைக் கசக்கி, ஒரு பெரிய பீப்பாயில் அடுக்கி வைக்கவும் அல்லது ஒரு உணவு பதப்படுத்தியில் அரைக்கவும். ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில், உப்பு 1 டீஸ்பூன் சேர்த்து சீமை சுரைக்காய் கலந்து 10 நிமிடம் ஒதுக்கி வைக்கவும். 2. பின்வரும் வழிகளில் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் சீமை சுரைக்காயை சுத்தப்படுத்துதல்: வடிகட்டி மேற்பரப்பிற்கு எதிராக மர கரண்டியை அழுத்தவும், முடிந்தவரை அதிகமான திரவங்களை வெளியேற்ற முயற்சி செய்யலாம் அல்லது சீமை சுரைக்காய் மூலம் சீமை சுரைக்காயை கசக்கிவிடவும். 3. ஒரு கிண்ணத்தில் அழுத்தப்பட்ட வெகுஜன வைத்து. நறுக்கப்பட்ட பச்சை வெங்காயம், சிறிது வெட்டப்பட்ட முட்டை மற்றும் ஒரு சிறிய புதிதாக தரையில் கருப்பு மிளகு சேர்க்கவும். ஒரு தனி கிண்ணத்தில் ஒன்றாக மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் கலந்து, பின்னர் சீமை சுரைக்காய் வெகுஜன சேர்க்க. ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் வெப்பம் அதிக வெப்ப மீது எண்ணெய் 2 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்பூன் சேர்த்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் வெகுஜன போட்டு உப்புக்கள் செய்ய ஒரு ஆரவாரத்துடன். தங்க பழுப்பு வரை, சுமார் 3-4 நிமிடங்கள் அதிக வெப்ப மீது சமையல் அப்பத்தை. அப்பத்தை பழுப்பு நிறமாக மாற்றினால், நடுத்தரத்திற்கு தீவைக் குறைக்கலாம். 4. பஜ்ரோவை அணைத்துவிட்டு, 2 முதல் 3 நிமிடங்கள் வரை வறுக்கவும். காகித துண்டுகள் மீது முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை வைத்து, பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாள் அவற்றை வைக்க மற்றும் சூடான வைக்க அடுப்பில் வைத்து. மீதமுள்ள சோதனை மூலம் திரும்பவும். 5. சேவை சாஸ் தயாரிக்க, புளிப்பு கிரீம், எலுமிச்சை பழச்சாறு, உப்பு, உப்பு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு கலந்து. சாட் முன் சாட் அனைத்து பிடுங்கிகள் கோட். மேலே இருந்து ஒரு வேகவைத்த அல்லது வறுத்த முட்டையுடன் இந்த ஃப்ரைட்டர்களும் நல்லது.

சேவை: 4-7