சூடான காய்கறிகள் சூப் குளிர்காலத்தில் மிகவும் சுவையாக சூப். போதுமான அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன. வேகவைத்த காய்கறிகளின் நறுமணம் சூப் சுவை மிகவும் அசல் செய்கிறது. மற்றும் ஆப்பிள் ஆப்பிள் சூப் sourness மற்றும் காரமான புத்துணர்வை கொடுக்கிறது. இந்த சூப் செய்ய முயற்சி மற்றும் நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டேன். காய்கறி சூப், அதை எளிதாக பதவியை மெனு சேர்க்க முடியும். நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை சேர்க்க விரும்பினால், சூப் சுவை மாறாது, ஒரே நிறம் கூட பிரகாசமாக மாறும்.
பொருட்கள்:- 2 பிசிக்கள் பீட்ஸ்.
- கருப்பு மிளகு தூள் 3 கிராம்
- உப்பு 20 கிராம்
- ஆலிவ் எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- தண்ணீர் 2000 மிலி வேகவைத்தது
- வெள்ளை ஒயின் வினிகர் 30 மிலி
- ஆப்பிள் 2 பிசிக்கள்.
- புதிய பெருஞ்சீரகம் 200 கிராம்
- பூண்டு 1 தலை
- வெங்காயம் 1 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு 2 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 சூப் தயார் செய்ய, நீங்கள் பீட்ரூட், ஒரு பெரிய வெங்காயம், பூண்டு தலை, 2 நடுத்தர அல்லது 1 பெரிய பச்சை ஜூசி ஆப்பிள், பெருஞ்சீரகம், வெள்ளை ஒயின் வினிகர், எலுமிச்சை சாறு, உப்பு, மிளகு, வேகவைத்த தண்ணீர் எடுக்க வேண்டும்.
- அடி 2 பீட்ரூட் படலம் மூடப்பட்டிருக்கும். அரை குழாயை வெட்டி, ஆலிவ் எண்ணெயில் வெட்டவும், பூண்டு தலையின் விளிம்பை துண்டித்து, ஆலிவ் எண்ணெயில் வெட்டவும், அதில் படலத்தில் போடவும். ஒரு சூடான அடுப்பில் காய்கறிகள் வைத்து. 200 ° C க்கு சுட்டுக்கொள்ள: பூண்டு கொண்ட வெங்காயம் - 20 நிமிடங்கள், மற்றும் 40 நிமிடங்கள் பீட்.
- படி 3 ஆப்பிள் மற்றும் பெருஞ்சீரகம் கழுவவும் உலரவும். க்யூப்ஸ் வெட்டு மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு. 2 லிட்டர் தண்ணீரை சூடான நீரில் ஊற்றி, நெருப்பு மீது போடவும். 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- அடி 4 அடுப்பில் இருந்து வேகவைத்த வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுகளை அகற்றவும். அதைச் சுருக்கவும். பீல் மற்றும் நடுத்தர அளவு துண்டுகளாக வெட்டி.
- அடி 5 ஒரு வெந்தயம் உள்ள வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு போட்டு.
- படி 6 அடுப்பில் இருந்து வேகவைத்த பீட்ரூட் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அழி. க்யூப்ஸ் வெட்டு.
- படி 7 பான் இல் வைக்கவும். ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள்.
- படி 8: இதற்கிடையில், சூப் ஒரு ஆடை தயார்: 2 டீஸ்பூன். எல். ஆலிவ் எண்ணெய், 2 டீஸ்பூன். எல். மது வெள்ளை வினிகர், 2 டீஸ்பூன். எல். எலுமிச்சை சாறு, 1 டீஸ்பூன். எல். உப்பு, மிளகு சுவை.
- படி 9 சாறு மற்றும் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்.
- படி 10 குழம்பு கொண்டு காய்கறிகள் இருந்து கூழ் ஊற்ற, ஆடை சேர்க்க, அசை. தீ மீது வைக்கவும். 3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.
- படி 11 பீட்ரூட் சூப் தயார்! இரவு உணவிற்கு சூடாக பரிமாறவும். விரும்பினால், நீங்கள் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க முடியும்.