- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- கத்தரிக்காய் புதிய இஞ்சி - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பூண்டு கிராம்பு - 2 துண்டுகள்
- சிவப்பு மிளகு செதில்களாக - 1 / 4-1 / 2 தேக்கரண்டி
- கேரட், மெல்லிய வெட்டப்பட்டது - 450 கிராம்
- தேங்காய் பால் ஒரு வங்கி - 1 துண்டு
- சோளம் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- பாஸ்தா - 120 கிராம்
- இறால் இறால் - 650 கிராம்
- புதிதாக அழுகிய எலுமிச்சை சாறு - 1/4 கோப்பை
- உப்பு - 1 ருசிக்க
- பச்சை வெங்காயம் ஒரு கொத்து, மெல்லிய வெட்டப்படுகின்றன - 4 துண்டுகள்
நடுத்தர வெப்பம் மீது ஒரு பெரிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் எண்ணெய் எண்ணெய். இஞ்சி, பூண்டு மற்றும் சிவப்பு மிளகு சேர்க்கவும். 1 நிமிடம், சுவை தோற்றத்தை வரை, கிளறி, குக்கீ. கேரட், தேங்காய் பால், 3 கண்ணாடி தண்ணீர் சேர்க்கவும். ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில், ஒரே மாதிரியான வெகுஜன பெறப்படும் வரை, சோளமார்க்கா மற்றும் 2 தேக்கரண்டி நீரை கலந்து, பான் சேர்க்க. ஒரு கொதிகலை கொண்டு வாருங்கள். பாஸ்தா சேர்க்கவும். பாஸ்தா மற்றும் கேரட் தயார், நடுத்தர வெப்பத்தை குறைக்க மற்றும் சமைக்க 3 முதல் 4 நிமிடங்கள் வரை. இறால் சேர்க்கவும், சுமார் 1 நிமிடம் சமைக்கவும். வெப்பம் இருந்து பான் நீக்க மற்றும் எலுமிச்சை சாறு, உப்பு பருவத்தில் சேர்க்க. தேக்கரண்டி தட்டில் சூப் மற்றும் பச்சை வெங்காயம் அலங்கரிக்க.
சேவை: 4