நடுநிலை உற்பத்திகளில் மிகவும் பயனுள்ளவை தானியங்கள்

ஆரோக்கியத்திற்கான முக்கியத்துவம் ஏன் முக்கியமானது?
தானியங்கள் தானியங்களை உற்பத்தி செய்ய வளர்ந்துள்ளன. தானியங்கள் புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கொழுப்புகள், நொதிகள், வைட்டமின்கள், பௌஸ்ட்ரெஸ்ட் பொருட்கள் மற்றும் பலருக்கு ஒரு முக்கிய நபருக்கு தானியங்கள் உள்ளன. ஒருமித்த தானியமானது கேன்களின் ஒரு இயற்கையான இயல்பைப் போன்றதாகும். அது சிறியதாக இருப்பினும், அதில் உள்ள பொருட்கள் நீண்ட காலத்திற்குத் தொடர்ந்து இருக்கின்றன.

திராட்சை ஒரு ஒற்றை விதை அல்லாத திறந்த பழம் தானியங்கள் ஒரு விதை நேர்த்தி கொண்டது. புரதங்கள், கொழுப்புகள், தாதுக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் செரிமானத்திற்கான தேவையான நிலைப்பாட்டு பொருட்கள் ஆகியவற்றில் தானியத்தின் முக்கிய உறுப்பு கருவானது ஆகும். விதைச் சத்தின் கீழ் புரதம் செல்கள் உள்ளன.

தானிய பயிர்கள் வகைகள்
தானியங்கள், கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ், அரிசி, சோளம் மற்றும் தினை. தானியங்களின் பழங்களின் உணவில் சேர்க்கப்படுவது மனித உடலை அனைத்து முக்கிய பொருட்களாலும் வழங்க அனுமதிக்கிறது.

வேகவைத்த மாவு
அரைக்கும் முன் தானியங்கள் சுத்தம் செய்யப்படுகின்றன. இந்த மாவு பல பயனுள்ள பொருட்களாகும், இது பல வியாதிகளுக்கு காரணமாகிறது.
முக்கிய வகை தானியங்கள்: கம்பு, கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, அரிசி மற்றும் தினை.
கம்பு
கிழக்கு ஐரோப்பாவில் வளர்க்கப்படும் மிகவும் பொதுவான தானியங்களில் ஒன்றாகும். இது குளிர்ந்த காலநிலைகளிலும் மலைப்பகுதிகளிலும் உள்ள நாடுகளில் நன்றாக வளர்கிறது. இது பூக்கும் படங்கள் கொண்டிருக்கும் தானியங்களை சாம்பல்-பச்சை நிறம் குறைவாக வளரும் தாவரமாகும். கம்பு பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்ததாக உள்ளது. பசையம் உள்ளது.

கோதுமை
கோதுமை காட்டு ஒற்றை விதை கோதுமை இருந்து இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. அதன் தண்டுகள் மற்றும் இலைகள் இருண்ட பச்சை, காது சிறிது குறுகியது. கோதுமை கலவை பி வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் மட்டுமல்ல, கரோட்டினையும் உள்ளடக்கியது. கோதுமை முளைத்த தானியங்களிலிருந்து எண்ணெய் இதயமும் இரத்த ஓட்ட அமைப்பு நோய்களும் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

எழுத்துக்கூட்டப்பட்டுள்ளதை
பண்பாட்டு படலம் பிக்ஃபார்ம்களை குறிக்கிறது. இது கோதுமை ஒரு பண்டைய கலாச்சார வடிவம் ஆகும். ஸ்பைக்லெட்கள் நீளமான வளைவு. தானியங்களைப் பெறுவதற்கு, அறுவடைக்குப் பின் வறுத்தெடுக்கப்பட்ட அரைக்கால் தானியங்கள் தேவைப்படுகின்றன.

ஓட்ஸ்
ஓட்ஸ் பேனிகுலேட் தானியங்களுடன் தொடர்புடையது. ஓட்ஸ் பலூன் அன்ட்ரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் நிறைந்தவை மற்றும் அரிதாக வைட்டமின் H ஐக் கண்டறிந்துள்ளன, இது தோல் மற்றும் முடி தோற்றத்தை சாதகமாக பாதிக்கிறது. ஓட்ஸ் வேலை திறன் அதிகரிக்கும், கூட்டு நோய்கள், குடல் மற்றும் வயிற்று செயல்பாடு உதவுகிறது.

பார்லி
வாற்கோதுமை தானியங்கள் படமாகின்றன. இது வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய உள்ளன, வயிறு மற்றும் குடல் நோய்கள் சிகிச்சை பயனுள்ளதாக.

அரிசி
அரிசி நமது கிரகத்தில் வாழும் மக்களுக்கு முக்கிய உணவு. உலகில் 100 க்கும் மேற்பட்ட பல்வேறு அரிசி வகைகள் உள்ளன. அரிசி தானியமானது வெண்மையான மஞ்சள் நிற நிறத்தில் உள்ளது, தோலில் மூடியுள்ளது, இது சுத்திகரிக்கப்படுகிறது, ரைஸ் உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது, எனவே அது வாத நோய் மற்றும் இரத்த நாள நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சோளம்
தென் மற்றும் மத்திய அமெரிக்காவின் மக்களில் முக்கிய உணவு. கார்ன் தானியங்கள் தங்க நிறத்தில் உள்ளன, இலைகளால் சூழப்பட்ட காபியில் வளரும். அவை பல தாதுக்கள் மற்றும் பி குழுமத்தின் சில வைட்டமின்களாகும். பல பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

தினை
மில்லட் மேலும் ஒரு ஃபில்ம் தானிய தானியத்தை குறிக்கிறது. மற்ற தானிய வகை தானியங்களைப் போன்ற தினை தானியங்கள் தாதுக்கள் நிறைந்தவை. அவை சாலிசிலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, இது எலும்புகள் மற்றும் தோலுக்கு அவசியம்.

காலை உணவுக்கு தானியங்கள்
சமையலுக்கு, நீங்கள் தெளிக்கப்பட்ட சிகிச்சை அளிக்கப்படாத தானியங்கள் தேவை. தானியம் தரையில் உள்ளது மற்றும் வீங்குவதற்கு இரவில் விட்டு விடுகிறது. பழம், கொட்டைகள், பால் பொருட்கள் மற்றும் தேன் ஆகியவை விளைவாக உஷ்ணத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன.