- பச்சை பருப்புகள் - 200 கிராம்
- வெங்காயம் - 100 கிராம்
- காரட் - 150 கிராம்
- செலரி - 50 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - 90 மில்லிலிட்டர்கள்
- பால்ஸிக் வினிகர் - 0.5 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- கருப்பு மிளகு தூள் - 0.5 தேக்கரண்டி
- வோக்கோசு - 70 கிராம்
- துருவல் ரூட் - 5 கிராம்
- குளிர் புகைபிடித்த மீன் - 400 கிராம்
- பச்சை சாலட் - 300 கிராம்
காய்கறி எண்ணெயில் உப்பு மற்றும் இறுதியாக வெங்காயம், கேரட் மற்றும் செலரி வறுக்கவும். பொதிகளில் காட்டப்படும் என பருக வேண்டும் பருப்பு. உப்பு மற்றும் மிளகு வறுக்கவும் தயாராக, அது balsamic வினிகர் சேர்க்க. இறுதியாக கீரைகள் வெட்டி வேகவைத்த பருப்புடன் கலக்கவும். ரூட் ஹார்ஸார்டுஷ் நன்றாக துருவல் மீது grated வேண்டும். பருப்புகளால் பொலிவுடன் கலக்கலாம், சாஸை ஊற்றவும், வெங்காயம், காய்கறி எண்ணெய், உப்பு, மிளகு, மது வினிகர் ஆகியவற்றை கலக்க வேண்டும். பரபரப்பை. எலும்பு இருந்து மீன் நாம் கிழித்து, சிறிய எலும்புகள் இருந்து சுத்தம், அதை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி. சாக்கடையின் இலைகளை கழுவவும், வடிகட்டவும் மற்றும் எடுக்கவும். தட்டுகளின் கீழே அவற்றை இடுங்கள். பருப்புகளின் இலைகளில் காய்கறிகளோடு பருப்புகளை வைத்து, மேலே உள்ள மீன்களின் துண்டுகள். முடிந்தது!
சேவை: 5-6