மிளகு இறைச்சி திணிப்பு கொண்டு அடைக்கப்படுகிறது மிகவும் பிரபலமான கோடை உணவுகளில் ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், ஒரு இனிப்பு மிளகு இறைச்சி மற்றும் அரிசி கொண்டு அடைத்த. இந்த ஒவ்வொரு குடும்பத்தில் அதன் சொந்த நுணுக்கங்களை கொண்ட ஒரு சிறந்த வழி. யாரோ இறைச்சி நறுமணத்தை நேசிக்கிறார்கள், யாரோ அரிசி பதிலாக buckwheat சேர்க்கிறது, மற்றும் சில அவசியம் காய்கறி வறுக்கவும் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக இறைச்சி கலந்து கலந்து. கோடை முடிவடையாத நிலையில், உண்மையான, தரையில் இருந்து கிரீன்ஹவுஸ் மிளகு இல்லாமல் சமைக்க வாய்ப்பு எங்களுக்கு கிடைத்துவிட்டது, நீங்கள் பூர்த்தி செய்து பூர்த்தி செய்யலாம், மற்றும் பூர்த்தி செய்யலாம், மற்றும் தயாரிப்பு முறையுடன். அனைத்து பிறகு, அது அடுப்பில் ஒரு அடைத்த இனிப்பு மிளகு தயார் அவசியம் இல்லை. மூடி கீழ் அடுப்பில் ஒரு பெரிய பீங்கான் பானை மற்றும் குவளை அதை வைக்க முடியும். வழக்கமாக நிரப்பப்பட்ட "கப்" செங்குத்தாக ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், உறிஞ்சப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் துண்டுகள் மற்றும் குறைந்த குறுகிய முனைகளுக்கு இடையில் வெங்காயத்தின் தலைவைச் சேர்க்க முடியும். எனவே நீங்கள் ஒரு சிறப்பு சுவையான உணவு கிடைக்கும், மற்றும் நீங்கள் எளிதாக மிளகு தயாராக உள்ளது என்பதை தீர்மானிக்க முடியும்: உருளைக்கிழங்கு தயாராக இருந்தால், அது தீ இருந்து பான் நீக்க நேரம். இந்த ருசியான ருசியின் ருசியானது மிளகு வண்ணத்தில் இருந்து கிட்டத்தட்ட சுதந்திரமாக இருக்கிறது, ஆனால் பண்டிகை அட்டவணையில் மையத்தில் வைக்கப்படும் ஒரு உணவில், வண்ணமயமான பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு மிளகுத்தூள் கலோடோஸ்கோப் அதிகப்படியான appetizing.
பொருட்கள்:- மிளகு இனிப்பு 8 பிசிக்கள்.
- பன்றி இறைச்சி 500 கிராம்
- நீண்ட தானிய அரிசி 0.5 டீஸ்பூன்.
- கேரட் 2 பிசிக்கள்.
- வெங்காயம் 1 PC.
- தக்காளி சாறு 1 லிட்டர்
- புளிப்பு கிரீம் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 2 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 3 பிஞ்ச்
- படி 1 மிளகு தயார் செய்ய, நடுத்தர மற்றும் சுமார் அதே அளவு எடுத்து நன்றாக இருக்கும். நீங்கள் இறைச்சி, வெங்காயம், கேரட், அரிசி, தயாராக தக்காளி சாறு மற்றும் மசாலா வேண்டும்.
- படி 2 வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுகள் உரிக்கப்படுவதால், வெங்காயம் நன்றாக வெட்டுவதுடன், கரடுமுரடான கரோட்டில் கேரட்ஸை அரைக்கவும்.
- ஒரு வறுக்க பாணியில் 3 அடி தேக்கரண்டி 2-3 தேக்கரண்டி. எல். காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் தங்க பழுப்பு வரை கேரட் கொண்ட வெங்காயம் வறுக்கவும்.
- படி 4 0.5 அரிசியை ஒரு கிண்ணம் நன்கு கழுவி, குளிர்ந்த நீரில் ஒரு குவளையை ஊற்றி, கொதிக்கவைத்து உப்பு சேர்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் தயார் செய்து வைக்கவும்.
- படி 5 மிளகுப்பகுதிகளை சேதப்படுத்தாதிருப்பதை கவனமாக கவனித்து, விதைகள் கழுவவும் நீக்கவும் இனிப்பு மிளகு.
- செய்முறை 6 நறுக்கப்பட்ட வறுத்த, வேகவைத்த அரிசி, உப்பு மற்றும் கருப்பு மிளகு மிளகு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும். அரிசி மற்றும் தரை மாட்டின் விகிதம் தோராயமாக 1: 3 ஆக இருக்க வேண்டும்.
- படி 7 முற்றிலும் கலந்து.
- படி 8 சமைத்த மிளகுத்தூள் இறுக்கமாக திணிப்பு இடுகின்றன.
- படி 9 ஒரு பெரிய கொள்கலனில் மிளகுத்தூள் போட்டு பின்னர் தக்காளி பழச்சாறு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (சிறிது பருவத்தில் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, அதை சமமாக விநியோகிக்க வேண்டும்).
- படி 10 எல்லாவற்றையும் கொதித்து, 35-45 நிமிடங்கள் மெதுவாக மூடிமறைப்பதன் மூலம் கொதிக்கும் நேரத்தில் இருந்து சமைக்கவும். தயாரிப்பு போது, சுவை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து.