புகைபிடித்த கோழி வடிப்பால், பச்சை பட்டாணி, முட்டை மற்றும் புதிய வெள்ளரி கொண்ட கோழி தேங்காய் மற்றும் இதயச் சாலட்டை கொண்டு இதயச் சாலட்! பச்சை வெங்காயம் மற்றும் புதிய வெள்ளரிக்காயின் பெரிய அளவு காரணமாக, சாலட் மேலும் புதியது, இலேசான மற்றும் மணம்! இந்த சாலட் பகுதிகள் மற்றும் ஒரு பொதுவான சாலட் கிண்ணத்தில் இரண்டு பணியாற்ற முடியும்! ஒரு நிரப்புதல் என, வீட்டில் மயோனைசே சரியான!
பொருட்கள்:- சிக்கன் மார்பக 500 கிராம் புகைபிடித்தது
- கோழி 4 பிசிக்கள் முட்டை.
- வெள்ளரி 1 பிசி.
- பச்சை வெங்காயம் 1 கொத்து
- உறைந்த பட்டாணி 160 கிராம்
- மயோனைசே 200 கிராம்
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 சாலட் தயார் செய்ய, நாம் ஒரு புகைபிடித்த கோழி மார்பக, கோழி முட்டை, உறைந்த பச்சை பட்டாணி, பச்சை வெங்காயம், புதிய வெள்ளரி, மயோனைசே, உப்பு வேண்டும்.
- படி 2 சிறிய சுத்திகரிக்கப்பட்ட க்யூப்ஸ் கோழி வெட்டு.
- படி 3 ஒரு புதிய வெள்ளரி சேர்க்கவும், அதே அளவு க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன.
- படி 4 நாம் சுமார் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தண்ணீரில் பச்சை பட்டாணி கொதிக்கவும், உடனடியாக பனி தண்ணீரில் வைக்கவும், இதனால் பட்டாணி பச்சை நிறத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளவும்.
- படி 5 ஒரு நிமிடம் கழித்து, தண்ணீரை முழுவதுமாக வடிகட்டவும்.
- படி 6 நறுக்கப்பட்ட கோழி மார்பக மற்றும் வெள்ளரிக்காய் சாலட் கிண்ணத்தில் பட்டாணி சேர்க்கவும்.
- படி 7 நாங்கள் பச்சை வெங்காயத்தை மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டிவிட்டோம்.
- படி 8 எஞ்சியுள்ள பொருட்கள் மீது வெங்காயத்தை சேர்க்கவும்.
- படி 9 கோழி முட்டைகளை கொட்டி விடுங்கள், அவை முற்றிலும் குளுமையாகவும், ஷெல் இருந்து அவற்றை சுத்தம் செய்யவும். முட்டைகளை முன்கூட்டியே கொட்டி விடுங்கள்.
- படி 10 சிறிய க்யூப்ஸ் (வெள்ளரிக்காயைப் பற்றி) குளிர்ந்த முட்டைகளை வெட்டவும், ஒரு மஞ்சள் கருவை சாலட்டை அலங்கரிக்கவும்.
- அடி 11 ஒரு சாலட் கிண்ணத்தில் வெட்டு முட்டைகள் மாற்றவும்.
- படி 12 வெட்டப்பட்ட பொருட்களை கலக்கவும்.
- அடி 13 மயோனைசே கொண்டு சாலட் டிரஸ்ஸிங், இதைச் செய்யும்போது சற்று உறிஞ்சுவது.
- படி 14 சாலட் மீண்டும் கலக்கவும். நீங்கள் உடனடியாக மேஜையில் பணியாற்றலாம் அல்லது குளிர்சாதனப்பெட்டியில் 30 நிமிடங்களுக்கு சாலட் காய்ச்சலை அனுமதிக்கலாம் (அது கூட சுவையாக இருக்கும்!). பரிமாறப்படுவதற்கு முன்பு, நாங்கள் சாலட்டை பாகங்களைப் பரப்பினோம், அது மஞ்சள் கருவுடன் தெளிக்கவும். நாங்கள் பச்சை பட்டாணி கொண்டு அலங்கரிக்கிறோம்.