- தக்காளி - 4 துண்டுகள் (நடுத்தர)
- வெள்ளரிக்காய் - 2 துண்டுகள்
- பல்கேரியன் மிளகு - 2 துண்டுகள்
- பூண்டு - 3 துண்டுகள்
- வெங்காயம் - 1 ருசிக்க
- மது வினிகர் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- வோக்கோசு மற்றும் துளசி - 1 ருசிக்க
- Borodino ரொட்டி, துண்டுகள் - 2 துண்டுகள்
- மிளகு மற்றும் உப்பு - 1 ருசிக்க
1. நாங்கள் தக்காளி மீது குறுக்கு வெட்டுக்களைச் செய்கிறோம், பிறகு அவற்றைக் கொதிக்கும் தண்ணீரில் முப்பது விநாடிகள் குறைக்கிறோம். 2. தக்காளி தட்டை நீக்க, நரம்புகளை சுத்தப்படுத்தி துண்டுகளாக வெட்டவும். நீங்கள் விதைகள் தேர்வு செய்யலாம். 3. தோல் இருந்து வெள்ளரி பீல் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டி. 4. பல்கேரிய மிளகு துண்டுகளை துவைக்க மற்றும் வெட்டுவது. 5. இவை அனைத்தும் பிளெண்டர் (பூண்டு மற்றும் வெங்காயம் உட்பட) நொறுக்கப்பட்டன. 6. இப்போது மிளகு, உப்பு, ஆலிவ் எண்ணெய், மது வினிகர் சேர்க்கவும். நாங்கள் அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கிறோம். குளிர்சாதன பெட்டியில் மூன்று அல்லது நான்கு சூப்களுக்கு கடிகாரத்தை சுத்தம் செய்வோம். விரும்பினால், நீங்கள் தக்காளி பழச்சாறு சேர்க்க முடியும்.
சேவை: 4