- மாவு - 1,5 கப்
- சர்க்கரை - 4 கலை. கரண்டி
- வெண்ணெய் - 120 கிராம்
- முட்டை - 3 துண்டுகள்
- வாழைப்பழங்கள் - 5 துண்டுகள்
- வால்நட்ஸ் - 1/2 கப்
- திராட்சையும் - 1/2 கப்
- இலவங்கப்பட்டை - 1/2 டீஸ்பூன்
- ஜாதிக்காய் - 1/4 டீஸ்பூன்
- மிளகு சுவை - 1/2 தேக்கரண்டி
- இஞ்சி - 1/2 தேக்கரண்டி
- வனிலின் - 1 டீஸ்பூன்
- சோல் - 1 பிஞ்ச்
நாங்கள் சோதனை தொடங்குகிறோம். மாவு, சர்க்கரை, உப்பு, வெண்ணெய் மற்றும் மஞ்சள் கரு 100 கிராம் கலந்து. நாம் இந்த மென்மையான மீள் மாவு இருந்து மெதுவாக. இதன் விளைவாக மாவை ஒரு படத்தில் மூடப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. இப்போது, மாவை குளிர்சாதனப்பெட்டியில் இருக்கும்போது, நாங்கள் சமைப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளோம். தலாம் இருந்து வாழைப்பழங்கள் பீல், பிசைந்து உருளைக்கிழங்கு மாநில ஒரு பிளெண்டர் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி மற்றும் நொறுக்கு. ரெயினின்ஸ், இதற்கிடையில், தண்ணீரில் தோய்த்துக் கொண்டிருக்கிறது. நாங்கள் வாழை ப்யூரி, சர்க்கரை, வெண்ணிலீன் மற்றும் மசாலா கலக்கிறோம். ஒரு கலவை கொண்டு பீட், பின்னர் கலவையை நசுக்கிய கொட்டைகள் மற்றும் திராட்சையும் சேர்க்க. நாங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து மாவை எடுத்து, அது ஒரு பெரிய கேக் வெளியே உருட்ட. நாம் ஒரு பேக்கிங் அச்சு (விட்டம் - 25 செமீ), வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ், அதை மாவை பரப்பி. ஃபோர்க், சோதனை சிறிய துளைகள் செய்ய. மற்றொரு கொள்கலனில், செங்குத்தான நுரைக்கு உப்பு புரதங்கள் துடைக்க வேண்டும். வாழை கலவையுடன் நுரை கலந்து. நாங்கள் மாவை நிரப்ப வேண்டும். அடுப்பில் வைத்து, 200 டிகிரி வரை சூடான, 5 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் நாம் 180 டிகிரி வெப்பநிலை குறைக்க மற்றும் சமைத்த வரை மற்றொரு 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ள. குளிர்ந்து பரிமாறவும்.
சேவை: 7-8