- பால் - 2 கண்ணாடி
- மாவு - 3 கப்
- முட்டை - 1 துண்டு
- தாவர எண்ணெய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 1 தேக்கரண்டி
- உப்பு - 1 தேக்கரண்டி
- சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
ஜாம், ஜாம் அல்லது தேனுடன் பிடுங்குவதற்கு உதவும். தயாரிப்பு: பால் கிரீம் நிறத்தை மாறும் வரை சூடான பால் உள்ள ஈஸ்ட் கலப்பு. துண்டிக்கப்பட்ட முட்டை, காய்கறி எண்ணெய், உப்பு மற்றும் சர்க்கரை சேர்க்கவும். படிப்படியாக துடைத்த மாவை சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள். கட்டிகள் இல்லாமல் ஒரே மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. ஒரு துடைக்கும் அல்லது ஒரு சுத்தமான சமையலறை துணியால் மாவை மூடி 2 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் உயரும் அனுமதிக்க. இந்த நேரத்தில், சோதனை குமிழ்கள் இருக்க வேண்டும். ஒரு வறுத்த பாணியில் எண்ணெயை சூடாக்கி, இரு பக்கங்களிலும் உளுந்து வரை வறுக்கவும். உடனடியாக சமர்ப்பிக்கவும்.
சேவை: 3-4