இனிப்பு இனிப்பு இருக்க வேண்டும் இல்லை - confectioners நிச்சயமாக. உதாரணமாக, இது ஒரு புளிப்பு பழ சாஸ் பணியாற்றினார். அல்லது கசப்பான ருசியையும் கொடுப்பது, இருண்ட சாக்லேட் அல்லது கொக்கோ சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள். மேலும், ஒரு இனிப்பு நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 2-3 சுவை உணர முடியும் - இது ஒரு அற்புதமான தட்டு உருவாக்க வேண்டும். உதாரணமாக, ஒரு கேக் ஒரு அமிலமான எலுமிச்சை கிரீம் நன்றாக போது ஒரு இனிப்பு ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் இணைந்து. சற்று புளிப்பு பழம் சாப்பிடுவது தேன் அலங்காரம் கொண்டு கூடுதலாக இருக்க வேண்டும். 3 வெவ்வேறு சுவைகள் மடங்கு: நடுநிலை கடற்பாசி கேக், எலுமிச்சை கூழ், புதிய ஸ்ட்ராபெரி அடுக்கு இன்னும் குழப்பமானது, மற்றும் நீங்கள் ஒரு அற்புதமான கேக் வேண்டும். பழ மகிழ்ச்சி, குறைந்த கலோரி இனிப்பு மிகவும் எளிது மற்றும் பிற்பகல் சிற்றுண்டி மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் இருக்கும்.
கடினமான தேர்வு
நிச்சயமாக, அனைத்து ஒளி இனிப்பு குடியேற தயாராக இல்லை. ஆனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் இதை எங்களுக்கு அழைக்கவில்லை. அனைத்து பிறகு, இனிப்புகள், மற்றும் முதன்மையாக சாக்லேட், எண்டோர்பின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பு, என்று அழைக்கப்படும் "இன்பம் ஹார்மோன்கள்." ஒரே கேள்வி சரியாக என்ன, என்ன அளவு, மற்றும் எந்த நாளில் நீங்கள் சாப்பிடுவீர்கள். உடலுக்கான இனிப்பு "நிலைப்பாடு" கருத்தில் கொள்ளாதீர்கள். இது முற்றிலும் அடிப்படை நீரோட்டத்தின் ஒரு முழுமையான உறுப்பு ஆகும். சுவையாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருப்பதற்கு இடையில் சமநிலையை வைத்துக் கொள்ள முடியும், கலோரிக் உள்ளடக்கம் மற்றும் தொகுதி அளவைக் குறைக்கலாம். மிகவும் பயனுள்ள இனிப்பு இயற்கை பழம் sorbets, pastilles, மார்ஷ்மெல்லோஸ், சட்னி, மேலும் தயிர் தயிர் உள்ளன. மிகவும் சர்ச்சைக்குரிய கேரி மற்றும் எண்ணெய் கலப்படங்கள், ஈஸ்ட் வேகவைத்த பொருட்கள் கொண்ட கேக்குகள் மற்றும் கேக்குகள் உள்ளன, இது அதிகரித்த வாயு உற்பத்தியை ஏற்படுத்தும், சாதாரண செரிமானம் மற்றும் உணவு பதப்படுத்தும் செயல்முறைகளை தடுக்கும். "இனிப்பு பழம்" எந்த பழத்திற்கும் ஏற்றது, ஆனால் சர்க்கரை (கிவி, ஆப்பிள், திராட்சைப்பழம்) ஆகியவற்றிற்கு முன்னுரிமை அளிக்காமல் இருப்பது நல்லது என்று நினைவு கூர வேண்டும், மற்றொன்று நாள் ஒன்றுக்கு 200-250 கிராம் அதிகம் சாப்பிட வேண்டும். உணவகம் மெனுவில், பழ மொஸ்ஸஸ் மற்றும் ஜெல்லீஸ், பழ சாலடுகள், தயிர் டிஸெர்ட்ஸ் ஆகியவற்றிற்கு கவனம் செலுத்துங்கள். வெறுமனே கலோரி மற்றும் கொழுப்பு இடையே தேர்வு, நீங்கள் முதல் விருப்பம் கொடுக்க வேண்டும். அனைத்து பிறகு, கூடுதல் கலோரி கூடுதல் உடல் செயல்பாடு பயன்படுத்த முடியும். ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த பொருட்கள், உடலில் நுழைந்து, ஒரு பெரிய சுமை கல்லீரலில், இரத்த நாளங்கள் மீது பொய், இறுதியில், இடுப்பு மற்றும் இடுப்பில் புதிய சுருக்கங்களை மாற்றும். ஆனால் ஒரு இனிப்பு ரொட்டி இருந்து மற்றொரு துண்டு கடித்தல், நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் இது பற்றி மிக முக்கியமான விஷயம்: ஒரு உருவம் அது மிகவும் சாப்பிட எவ்வளவு உயர் கலோரி அல்லது கொழுப்பு, சாப்பிட கூடாது ஆபத்தானது.
கிராம்ஸில் எவ்வளவு தொந்தரவு செய்ய வேண்டும்
எனவே எவ்வளவு "இனிப்பு" ஒரு நாளில் பாதுகாப்பாக உண்ணலாம்? பாரம்பரியமாக, இனிப்பு கார்போஹைட்ரேட் உணவாகும். சரியான உணவில், புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புக்கள் (55-60%, 15-20% மற்றும் 20-25%, முறையே) கார்போஹைட்ரேட்டுகள் அதிகமாக இருக்கின்றன. இந்த வழக்கில், குக்கீகள் மற்றும் கேக்குகள் மொத்த நுகரப்படும் கார்போஹைட்ரேட் வெகுஜன 1/10 க்கும் அதிகமாக இருக்கக்கூடாது. இனிப்பு வகையைப் பொறுத்து, உருவம் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் சாப்பிடுவது எவ்வளவு என்பதை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, குறைந்த கொழுப்பு புளிப்பு கிரீம் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட இயற்கை தயிர் பருவம் ஒரு பழ சாலட், நீங்கள் நாள் ஒன்றுக்கு 300 கிராம் வரை அளவுகளில் ஒவ்வொரு நாளும் குறைந்தது சாப்பிட முடியும். பேக்கிங் வாரம் ஒன்றுக்கு 2-3 முறை நுகரப்படும், மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் அதிகம். கசப்பான சாக்லேட் ஒவ்வொரு நாளும் 10 கிராம் சாப்பிடலாம் அல்லது ஒரு பாஸ்டைல், மார்ஷ்மெல்லோ அல்லது சால்மாடேட் மூலம் மாற்றியமைக்கலாம் - ஒரு நாளுக்கு ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட பெயர்கள் இல்லை. சாப்பிடக்கூடிய இனிப்பு, தனித்தனியாக கணக்கிடப்படுகிறது. எடை குறைப்பின் சிக்கலைப் பற்றி அக்கறையுள்ள ஒரு நபருக்கு, இனிப்பு அல்லது ஒரு நாளைக்கு ஒரு கறுப்பு கசப்பான சாக்லேட் 10 கிராம். மேலும் விளையாட்டுகளில் ஈடுபடுபவர்கள் அவ்வப்போது சாக்லேட் அல்லது பழம் நிரப்பியை அல்லது ஒரு கிரீம் கிரீம் கொண்டு பேக்கிங் செய்வதைத் தவிர்ப்பது கடினம்.
காலை உணவு சாப்பிடுங்கள்
இனிப்பு சேதம் இல்லை, அது இனிப்பு நுகர்வு மிக முக்கியமான விதி கண்காணிக்க அவசியம்: காலையில் அவற்றை சாப்பிட, - dieticians எச்சரிக்கை. காலை உணவு மற்றும் ஒரு மதிய உணவு போது, நீங்கள் கொழுப்பு உணவு கொடுக்க முடியும். கடல் உணவு, குறைந்த கொழுப்பு வகைகள், புளி பால் மற்றும் பால் பொருட்கள் 5% கொழுப்பு இல்லை: ஆனால் இரவில் அது புரதம் மற்றும் புளிப்பு பால் உணவு வெளிச்சத்திற்கு உங்களை கட்டுப்படுத்த வேண்டும். ஒரு முக்கிய உணவைச் சாப்பிடுவதற்கு அல்லது தேயிலை அல்லது காபி கொண்டு சலவை செய்வதற்காக நாங்கள் இனிப்பு சாப்பிடுகிறோம். ஊட்டச்சத்து நிறுவனங்கள் நிறுவப்பட்ட மரபுகளுக்கு எதிராக இல்லை. ஆனால் சமையல்காரர்கள் பிற உணவு மற்றும் பானங்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து இனிப்புகளை பிரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: நீங்கள் தேநீர் அல்லது காபி குடித்தால், பிறகு ஒரு இனிப்பு உணவு முடிந்தவுடன் - இது இனிப்பு ருசியான சுவைகளைச் சுவைக்கும். மிகவும் பயனுள்ளதாக இனிப்பு பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி ஜெல்லி உள்ளன. வெறுமனே - வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட, கூழ் மற்றும் ஜெலட்டின் ஒரு சிறிய அளவு கொண்ட இயற்கை பழ சாறுகள் செய்யப்பட்ட.
பழங்கள் 4 குறைந்த கலோரி இனிப்பு
- ஆப்பிள் தயிர் சீஸ்
முழு ஆப்பிள் இருந்து கோர் நீக்க. பருப்பு தேன் கொண்டு பாலாடைக்கட்டி ஒரு தேக்கரண்டி, பல நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஒரு ஆப்பிள் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர இந்த கலவையை நிரப்ப.
- மூன்று அடுக்கு மியூஸ்
தனித்தனியாக, ஒரு கலப்பினத்தில் ஸ்ட்ராபெர்ரி, கிவி மற்றும் வாழை அரை. மெதுவாக, கலந்து இல்லாமல், ஒரு கண்ணாடி அல்லது க்ரீம்ங்கி கிவி முதல் அடுக்கு, பின்னர் ஒரு வாழை, பின்னர் ஸ்ட்ராபெரி வைக்கவும். சர்க்கரை ஒரு கிராம் அல்ல, இல்லையெனில் அடுக்குகள் கலந்து! அரை மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து, குளிர் சேவை.
- ரொட்டி மற்றும் தயிர்
கம்பு ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு ஜோடி உலர் மற்றும் ஒரு சிறிய துண்டாக்கு. இயற்கை தயிர், காய்கறி கிரீம் (1: 5) சேர்க்கவும். ஆப்பிள் சுத்தமாகவும், துண்டுகளாக வெட்டவும், கொதிக்கும் தண்ணீரால் கசக்கவும். தயிர் கிரீம் ஒரு சிறிய ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். க்ரெம்பாங்கில், ரொட்டி துண்டுகள் ஒரு அடுக்கில் நிரப்பவும், பின்னர் ஆப்பிள் ஒரு அடுக்கு, தயிர் கிரீம் மீது ஊற்றவும். மீண்டும் சிறு துண்டு கொண்டு தெளிக்கவும், தட்டையான, தயிர் நிரப்பவும்.
குறைவான கலோரிகள்
இனிப்பு உணர்வை பெரும்பாலும் அதன் தோற்றத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. மிகவும் பொதுவான பொருட்கள், ஒரு தனித்துவமான கலவையில் வழங்கப்பட்டு அழகான சேவையில் பணியாற்றினாலும், நல்ல உணவை கவர்ந்திழுக்க முடியும். கடைகள், கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் நாங்கள் அடிக்கடி குறைந்த கலோரி இனிப்புகளை சந்திக்கிறோம். தோற்றத்தில் அவை வழக்கமாக சாதாரண இனிப்பு போலவே இருக்கின்றன. பெரும்பாலும், அவை இயல்பான கிரீம் காய்கறிக்கு பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: அவை குறைவான க்ரீஸ் ஆகும். நன்றாக இல்லை என்றாலும். குறைந்த கலோரி இனிப்புக்கு, குறைந்த கொழுப்பு தயிர் அல்லது பாலாடைக்கட்டி, பழம், தேன் ஆகியவற்றை பதிலாக சர்க்கரைப் பயன்படுத்துவது சிறந்தது. பிஸ்கட் இனிப்பு குறைவாக, எளிதாக உள்ளது. நீங்கள் ஒரு உருவம் வைத்து இருந்தால், பொருட்டு பழம் ஜெல்லி அல்லது ஒரு கலவை. அத்துடன் ஒரு கிரீம் செய்ய முயற்சி செய்யுங்கள்: பின்வருமாறு, தேன் கொண்டு புளிப்பு கிரீம் துடைக்க, நொறுக்கப்பட்ட கொடிமுந்திரி மற்றும் ஒரு சிறிய தேங்காய் சேர்த்து மற்றும் பீங்கான் மீது ஊற்ற. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி சாஸ் கிரீம் ஊற்ற முடியும்.