வேகமாக சுவையான உணவுகள் சமையல்

சமையல், வேகமாக சுவையாக உணவுகளை எங்கள் கட்டுரையை படித்து பின்னர் உங்கள் மேஜையில் இருக்கும் என்று ஈடு செய்ய முடியாத விஷயங்கள் உள்ளன.

சாக் பசியின்மை

• 1/2 சிறிய முட்டைக்கோசு முட்டைக்கோசு (ஒரு தட்டையான பந்தை வடிவில்)
• 200 கிராம் நண்டு குச்சிகள்
• 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
• 2 புதிய வெள்ளரிகள்
• 1 பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தின் முடியும்
• 1 வெங்காயம்
• மயோனைசே
• உப்பு
• ருசிக்க மிளகு, வெந்தயம்.

முட்டைக்கோஸ் கழுவவும், "குண்டுகள்" வடிவத்தில் இலைகளில் உரிக்கப்படுகின்றது. நண்டு குச்சிகள், முட்டை மற்றும் வெள்ளரிகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன. வெங்காயம், இறுதியாக வெட்டுவது. பூர்த்தி கலந்து, திரவ இல்லாமல் உப்பு சேர்க்க, உப்பு, மிளகு, மயோனைசே பருவத்தில். முட்டைக்கோஸ் "குண்டுகள்" சாலட் லே, ஒரு சேவை டிஷ் வெளியே போட மற்றும் வெந்தயம் sprigs கொண்டு அலங்கரிக்க.

நல்ல உணவை சுத்தமாக வைத்திருக்க வேண்டும்

• மாட்டிறைச்சி 1-1.5 கிலோ
• 1-2 தக்காளி
• 1 இனிப்பு மிளகு
• 2-3 டீஸ்பூன். எல். வெங்காயம்
• மயோனைசே, உப்பு, மிளகு.

இறைச்சி நன்றாக உப்பு, உப்பு, மிளகு மற்றும் ஒரு பேக்கிங் தட்டில் வைத்து. மிளகு, துண்டுகள், தக்காளி வெட்டப்பட்ட - semirings. சீஸ் கொண்ட மயோனைசே கலந்து. இறைச்சி மீது காய்கறிகள் வைத்து, சமைத்த வரை அடுப்பில் மயோனைசே சாஸ் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர அதை ஊற்ற.

சாலட் கொண்டு ரொட்டி துடைப்பம்

4 சேவைகளுக்கு:

• ரொட்டிக்கு ரொட்டி 4 துண்டுகள்

• 60 மிலி பால்

• 4 தக்காளி

• கீரை 70 கிராம்

• புதிய கீரை இலைகள்

• 1-2 தேக்கரண்டி காய்கறி எண்ணெய்

• 10 கிராம் எள் விதைகள்

• உப்பு, மிளகு சுவை

• உலோக அச்சுகளும்

• பட்டாணி அல்லது பீன்ஸ் (சரக்குக்காக)

சிறிது உப்பு பால் உள்ள ரொட்டி ஈரமான ரொட்டி துண்டுகள். ரொட்டிகளையும் ஒரு பரந்த தட்டில் வைக்கவும், தேவையான வடிவத்தை கொடுக்கவும். வெட்டு பேக்கிங் காகித ஒரு துண்டு ரொட்டி மூடி மற்றும் மேல் 1-2 ஸ்டம்ப் மீது ஊற்ற. எல். சர்க்கரை அல்லது பீன்ஸ். தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் கரடுமுரடான அடுப்புகளை சுடு. ஒரு பூர்த்தி போல், புதிய தக்காளி, கீரை மற்றும் கீரை இலைகள் ஒரு கலவை தயார். சாலட் உப்பு மற்றும் மிளகு, தாவர எண்ணெய் சேர்க்க, கலவை எல்லாம் மற்றும் ரொட்டி துடைப்பம் மத்தியில் வைக்க. எலுமிச்சை விதைகள் கொண்ட கலவை தெளிக்கவும்.

டுனா சாலட் கொண்டு Tartlets

டிஷ் 4 servings:

சலாட்:

• 2 முட்டை
• 2 தக்காளி
• பச்சை வெங்காயத்தின் கொத்து
• பதிவு செய்யப்பட்ட சூரை 200 கிராம்
• 1/2 காய்ந்த சோளம்

எரிபொருள் நிரப்பலுக்கு:

• 5 தேக்கரண்டி ஆலிவ் எண்ணெய்
• பூண்டு 2 கிராம்பு
• 2 தேக்கரண்டி மது வினிகர்
• உப்பு, மிளகு சுவை

டிஷ் சோதனைக்கு:

• மாவு 300 கிராம்
• வெண்ணெய் 200 கிராம்
• 3 மஞ்சள் கரு

தக்காளி மற்றும் முட்டைகள் சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி. பச்சை வெங்காயம் வெட்டுவது. டுனாவில் இருந்து, பெரிய எலும்புகளை எடுத்து, மீன்களை துண்டுகளாக பிரிக்கலாம். பதிவு செய்யப்பட்ட சோளத்தை சேர்க்கவும். எல்லாம் கலந்து, சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு. ஆலிவ் எண்ணெயில் 2-3 நிமிடங்களுக்கு பூண்டு வெட்டுவதுடன், வெண்ணெய் ஊறவும், உப்பு, மிளகு, 3 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் 1.5-2 தேக்கரண்டி. மது வினிகர் நன்றாக கலந்து. ஒரு சாலட் கொண்டு டிரஸ்ஸிங் செய்யுங்கள். மென்மையான வெண்ணெய் கொண்டு மாவு கலந்து, மஞ்சள் கரு உள்ளிடவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, 30 நிமிடங்கள் ஒரு குளிர்ந்த இடத்தில் வைத்து. அச்சுப்பொறிகளில், டார்ட்லெட்டுகளை உருவாக்குகின்றன, பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு அவற்றை துளைக்கின்றன, தங்கம் வரை சுட வேண்டும். சாப்பாட்டுடன் குளிர் மற்றும் நிரப்பப்பட்ட டார்ட்லெட்கள் நிறைந்தவை. வோக்கோசு கொண்டு அலங்கரிக்க.

கேரட் பூர்த்தி கொண்டு சீஸ் tartlets

டிஷ் 4 servings:

• 1 முட்டை

• சுவைக்கு மஞ்சள்

• 80 கிராம் வெண்ணெய்

• கடினமான சீஸ் 250 கிராம்

• 2 கிராம்பு பூண்டு

• 4 டீஸ்பூன். மயோனைசே

• 200 கிராம் புதிய கேரட்

• மாவு (எவ்வளவு மாவை எடுக்கும், 80-100 கிராம்)

• உப்பு, சுவைக்கு மிளகுத்தூள் கலவை

மஞ்சள், உப்பு, மிளகு, grated வெண்ணெய் 50 கிராம் முட்டை கலவை. அசை மற்றும் grated சீஸ் சேர்க்க, படிப்படியாக மாவை ஊற்ற, மாவை ஒரு கிண்ணத்தில் உருண்ட முடியும். ஒரு படத்தில் மாவை போட்டு 20 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். மாவை எடுத்து, ஒரு செ.மீ. தடிமனாக குறைவாக ஒரு அடுக்கு அதை roll மற்றும் ஒரு அச்சு மாவை ஒரு வட்டம் அவுட் கசக்கி. அரைகுறையாக எண்ணெயிடப்பட்ட உலோக அச்சுகளில் மாவை விநியோகிக்கவும், பல இடங்களில் செருகுவாய் துளைக்கவும். 180 மிமீ C அடுப்பில் 8 நிமிடங்கள் preheated அடுக்கி வைத்து, பின் 160 ° C வரை வெப்பத்தை குறைக்கவும். பூர்த்தி செய்ய, நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, 2 தேக்கரண்டி சேர்க்க. மயோனைசே மற்றும் பூண்டு 1 கிராம்பு, எல்லாம் கலந்து மற்றும் தயாராக மற்றும் குளிர்ந்த tartlets கீழே இடத்தில். கேரட் ஒரு சிறிய துண்டு துண்தாக வெளிறி, மீதமுள்ள மயோனைசே, பூண்டு ஒரு கிராம்பு சேர்க்க மற்றும் tartlets இந்த கலவை போட. இறுதியாக வெட்டப்பட்டது வெந்தயம் கொண்டு அழகுபடுத்த.

பூண்டு கொண்ட குருதியுள்ள மேரி

டிஷ் 4 servings:

• 4 தக்காளி

• செலரி 2 தண்டுகள்

பூண்டு 2-3 கிராம்பு

• 1 இனிப்பு சிவப்பு மிளகு

• 1 ஜலப்பொனா மிளகு

• 100 மிலி ஓட்கா

• நொறுக்கப்பட்ட பனி 300 கிராம்

அரை தக்காளி வெட்டு, அவர்கள் மேல் நறுக்கப்பட்ட பூண்டு இடுகின்றன. மென்மையான வரை அடுப்பில் தக்காளி சுட்டுக்கொள்ள. செலரி, இனிப்பு மிளகு மற்றும் ஜலப்பொனோ மிளகு ஆகியவற்றிலிருந்து சாறு பிழிந்தெடுக்கவும். Whisk பிளெண்டர் சுடப்படும் தக்காளி, சீக்கிரம், மீண்டும் செலரி மற்றும் மிளகுத்தூள் சாறு சேர்க்க. கலவையை 4 கப்களாக ஊற்றவும், ஓட்காவில் ஊற்றவும். பனி சேர்க்க. ஒரு செலரி தண்டு மற்றும் ஒரு சுண்ணாம்பு வட்டம் கண்ணாடி அலங்கரி.

ஆரஞ்சு உள்ள காக்டெய்ல்

1 டிஷ் சேவை:

• ஒரு கண்ணாடிக்கு "ஆரஞ்சு"

• காக்டெய்ல் ஒரு ஆரஞ்சு

• 1 பீச்

• 100 மி.லி மாதுளை சாறு

• சிவப்பு திராட்சை 1 பெரிய பெர்ரி

• காக்டெய்ல் ரோல்ஸ் மற்றும் டூத்ரிக்கிள்

ஒரு காக்டெய்ல் ஒரு கண்ணாடி செய்ய: ஒரு ஆரஞ்சு மீது "கண்கள்" மற்றும் "வாய்" ஒரு உணர்ந்தேன்-முனை பேனா வரைய. உட்புற வெள்ளைத் தாளை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக ஒரு கூர்மையான கத்தி கொண்டு ஆரஞ்சு தலாம் வெட்டி. ஆரஞ்சு மற்றும் ஸ்பூன் உள்ளடக்கங்களை மேல் வெட்டி. மற்றொரு ஆரஞ்சு தலாம் இருந்து "பனை" மற்றும் "அடி" வெட்டி. எனவே நம் "கண்ணாடி" க்கான எல்லாவற்றையும் தயார் செய்தோம். ஒரு காக்டெய்ல் தயார். 1.5 ஆரஞ்சு (முதல் ஆரஞ்சு மற்றும் இரண்டாவது இருந்து அகற்றப்பட்ட கூழ் இருந்து) சாறு கசக்கி, ஒரு பிளெண்டர் வைத்து சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, தலாம் பீச். பீங்கான் மற்றும் ஆரஞ்சு பழச்சாற்றை பீச்க்கு ஊற்றவும், ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையுடன் கலவையை துடைக்கவும். ஒரு கலவை எதிர்கால "கண்ணாடி" அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பாகங்கள் சேகரிக்க. சிவப்பு திராட்சைகளிலிருந்து, "பன்றி" க்கான ஒரு ஆடம்பரத்தை உருவாக்கவும், கண்களின் மூலைகளிலும் திராட்சைத் துண்டுகளையும் செருகவும். "கை" மற்றும் "கால்கள்" ஆகியவை வெறுமனே காக்டெய்ல் குழாய்களிலிருந்து மற்றும் பல் துலக்குகளில் இருந்து எளிதில் தயாரிக்கப்படுகின்றன. "ஹேண்ட்", மேல்நோக்கி எழுப்பப்பட்டது, ஒரு ஆரஞ்சு கீழ் ஒரு தொட்டியில் வளைந்து உள்ளது, ஒரு பற்பசை "பனை" மற்றும் குழாய் ஒரு டூத்பிக் செருகப்படுகிறது. மற்றும் "கையை" கீழே பார்த்தால், இதை செய்யுங்கள்: பனை மீது ஒரு பல் துலக்கு வைத்து, பல் துலக்கி ஒரு குழாயின் ஒரு துண்டு போட, ஆரஞ்சு "கண்ணாடி" மேல் பற்பசை பற்பசை முள். தயாரிக்கப்பட்ட கண்ணாடி ஒரு குளிர்ந்த காக்டெய்ல் ஊற்ற, ஒரு குழாய் நுழைக்க மற்றும் ஒரு "பிட்" அதை மூடி. உடனடியாக பரிமாறவும்.

ஆப்பிள் பை

8 சேவைகளுக்கு:

• வெண்ணெய் 100 கிராம்

• 1 முட்டை மஞ்சள் கரு

• சர்க்கரை 50 கிராம்

• 1 தேக்கரண்டி. பேக்கிங் பவுடர்

• மாவு 1.5 கப்

• 1 டீஸ்பூன். புளிப்பு கிரீம்

• 0.5 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சர்க்கரை

டிஷ் பூர்த்தி செய்ய:

ஆப்பிள் ஜாம் • 350 கிராம்

• 30 கிராம் கொட்டைகள்

துண்டு துண்டாக பெறும் வரை, உறிஞ்சப்பட்ட மாவு மற்றும் சர்க்கரையுடன் கத்தியுடன் எண்ணெயை மிதப்படுத்தவும். மாவு மற்றும் கலவையில் பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும். மஞ்சள் கரு, புளிப்பு கிரீம், வெண்ணிலா சர்க்கரை சேர்த்து மாவை சலிக்கவும். ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மாவை மடக்கு மற்றும் 30 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இரு சமநிலையான பாகங்களாக மாவை பிரிக்கவும். ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஸில் மாவை மிகைப்படுத்தவும். ஆப்பிள் ஜாம் மேலே, நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்க. மாவை ரோல் சிறிய பகுதி, கேக் மீது பிளாட் கீற்றுகள் மற்றும் இடத்தில் வெட்டப்படுகின்றன. 25-30 நிமிடங்கள் சராசரி வெப்பநிலையில் கேக் சுட்டுக்கொள்ள.

முட்டை இறைச்சி ரோல் "புல் கண்"

டிஷ் 4 servings:

• 700 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி

• 5 வேகவைத்த முட்டை

• 1 மூல முட்டை

• 2 வெங்காயம்

• 3 கிராம்பு பூண்டு

• வறுக்கப்பட்ட கடினமான சீஸ் 100 கிராம்

• 2 தேக்கரண்டி மயோனைசே

• உப்பு, மிளகு சுவை

துண்டு துண்தாக இறைச்சி, வெங்காயம் தட்டி, முட்டை சேர்த்து நன்றாக சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. பேக்கிங் தாள் (நீங்கள் முழுமையாக ரோல் போர்த்தி முடியும் என்று) மீது படலம் ஒரு பெரிய போதுமான துண்டு போடு. காய்கறி எண்ணெய் மற்றும் இடத்தோடு ஒரு படலத்தை ஒரு ஓவல் வடிவத்தில் ஒரு உறைவிடம் மீது உயர்த்தவும். முட்டைகளிலிருந்து முட்டைகளை சமைக்க மற்றும் ஒரு திணிப்பு ஒரு ஒரு வைக்கவும். ஈரமான கைகளால், துண்டுகளாக்கப்பட்ட பூண்டு தயாரிக்கவும், நீளமான "ரொட்டி" பத்திரிகை, உப்பு, மிளகு ஆகியவற்றை கடந்து செல்லுங்கள். 30 நிமிடங்கள் 200 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் meatloaf வைக்கவும், பின்னர் படகு வடிவில் படலம் (அதனால் சாறு வெளியே கசிவு இல்லை), மயோனைசே கொண்டு ரோல் ரோல் மற்றும் grated கடின சீஸ் கொண்டு தெளிக்க. மற்றொரு 7-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ரோல் அனுப்பவும், அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 ° C குறைக்கும். துண்டு துண்டாக இறைச்சி ரோல்ஸ் சேர்க்கவும். சூடான அல்லது குளிர்ந்த வடிவத்தில் ரோல் பரிமாறவும், துண்டுகளாக வெட்டி புதிய காய்கறிகள் துண்டுகளை கொண்டு அலங்கரிக்க.