காய்கறிகள் சுட சுறா

ஒரு சுறா ஸ்டீக்கை தயார் செய்வது ஒரு சுடப்பட்ட சுறாவை முயற்சி செய்வதற்கு, ஒரு உணவகம் அல்லது பயணம் செய்வதற்கு அந்நிய நாடுகளில் பயணம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, இருப்பினும், இரண்டாவது விருப்பத்தேர்வுகள் நான் உங்களுக்கு வழங்கியதைவிட மிகவும் இனிமையானவை. அதாவது - மீன் கடைக்குச் செல்லுங்கள், சுறா ஸ்டீக்ஸ் வாங்குங்கள், சில காய்கறிகள், எலுமிச்சை மற்றும் உங்கள் பிடித்த சமையலறையில் வாங்குங்கள், ஒரு சுறா தயார், வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மீது சுடப்படும், தக்காளி மூடப்பட்டிருக்கும். காய்கறிகளுடன் ஒரு சுறாவை சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தேன், ஏனென்றால் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கம், சுறாவின் இறைச்சி உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், என் சுவைக்காக அது நன்றாக மாறிவிட்டது - அதை நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள். மூலம், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவுப்பழக்கத்தில் சுறா இறைச்சி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

ஒரு சுறா ஸ்டீக்கை தயார் செய்வது ஒரு சுடப்பட்ட சுறாவை முயற்சி செய்வதற்கு, ஒரு உணவகம் அல்லது பயணம் செய்வதற்கு அந்நிய நாடுகளில் பயணம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை, இருப்பினும், இரண்டாவது விருப்பத்தேர்வுகள் நான் உங்களுக்கு வழங்கியதைவிட மிகவும் இனிமையானவை. அதாவது - மீன் கடைக்குச் செல்லுங்கள், சுறா ஸ்டீக்ஸ் வாங்குங்கள், சில காய்கறிகள், எலுமிச்சை மற்றும் உங்கள் பிடித்த சமையலறையில் வாங்குங்கள், ஒரு சுறா தயார், வெங்காயம் மற்றும் இனிப்பு மிளகுத்தூள் மீது சுடப்படும், தக்காளி மூடப்பட்டிருக்கும். காய்கறிகளுடன் ஒரு சுறாவை சுட்டுக்கொள்ள முடிவு செய்தேன், ஏனென்றால் குறைந்த கொழுப்பு நிறைந்த உள்ளடக்கம், சுறாவின் இறைச்சி உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், என் சுவைக்காக அது நன்றாக மாறிவிட்டது - அதை நீங்களே முயற்சி செய்யுங்கள். மூலம், குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் மற்றும் உயர் புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக உணவுப்பழக்கத்தில் சுறா இறைச்சி மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

பொருட்கள்:

• சுறா மாவை 2 பிசிக்கள்.
• தக்காளி 1 பிசி.
• மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
• வெங்காயம் 1 PC.
• எலுமிச்சை 0.5 பிசிக்கள்.
• ஏலக்காய் 2 பிசிக்கள்.
• 10 பிசிக்கள் பட்டாணி கொண்ட மிளகு மிளகு.
• சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.

அறிவுறுத்தல்கள்

• படி 1 உங்களுக்கு தேவையான சுறா தயார்: சுறா steaks, தக்காளி, வெங்காயம், மிளகு, எலுமிச்சை, எண்ணெய் வறுக்கவும் மற்றும் மசாலா (நான் அவர்களை தெரிந்து கொள்ள தொடங்கி இருக்கிறேன், எனவே கண்டிப்பாக தீர்ப்பு இல்லை - நான் ஏலக்காய் மற்றும் கருப்பு மிளகு பட்டாணி பயன்படுத்தப்படுகிறது).
• படி 2 சுறா துவைக்க, முதுகெலும்பு மற்றும் தோல் நீக்க (விருப்ப). எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்த்து தெளிக்கவும்.
• அடி 3 மீன் உப்பு போது, ​​காய்கறிகள் தயார். வெங்காயங்களை மோதிரங்கள் அல்லது மோதிரங்கள் வெட்டி.
• படி 4 தக்காளி - மெல்லிய டிஸ்க்குகள்.
• படி 5 வெங்காயம், அதே நீளத்தின் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• செய்முறை 6 வெங்காயம் 3 நிமிடம் வதக்கவும், பின் இனிப்பு மிளகு சேர்த்து 2-3 நிமிடங்களுக்கு வறுக்கவும்.
• படி 7 பேக்கிங் தொகுப்பில், வறுத்த வெங்காயம் மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை பரப்பியது.
• படி 8 பின் நாம் மீன் பிடிக்கிறோம்.
• படி 9 தக்காளி துண்டுகளுடன் உறை.
• அடி 10 மூட்டை மூடி, மேல் இருந்து ஒரு சில punctures செய்ய மற்றும் 20 நிமிடங்கள் 200 ° சி அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, பின்னர் திறந்த வடிவத்தில் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் பையில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர (விருப்ப).
• படி 11 வேகவைத்த சுறாக்கள் சூடான மற்றும் குளிர்ந்த காய்கறிகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.