- சிக்கன் கல்லீரல் - 800 கிராம்
- வெங்காயம் - 150 கிராம்
- காரட் - 70 கிராம்
- புளிப்பு கிரீம் - 200 கிராம்
- நீர் - 200 மில்லிலிட்டர்கள்
- உப்பு, மிளகு, மசாலா - - ருசிக்க
- காய்கறி எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
சிக்கன் கல்லீரல் வைட்டமின்கள் மற்றும் பயனுள்ள கூறுகளில் அசாதாரணமாக உள்ளது. வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி, கால்சியம் மற்றும் துத்தநாகம், இரும்பு மற்றும் தாமிரம் - இது இன்னும் முழுமையான பட்டியலில்தான் உள்ளது. கோழி கல்லீரல் எண்ணிக்கை மற்றும் உடல் நலத்திற்காக கவலைப்படுபவர்களுக்கு அவசியம். கோழி கல்லீரலை ஒரு பன்முகத்தன்மையில் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் சொல்கிறேன். எனவே, கோழி கல்லீரலுக்கு ஒரு மல்டிவார்க்கில் ஒரு எளிய செய்முறை: 1. கல்லீரலை நன்கு கழுவி. 2. எண்ணெயை மல்லிகைப் பாத்திரத்தில் ஊற்றி, கல்லீரலை இடுங்கள். "பேக்கிங்" பயன்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேரத்தை 20 நிமிடங்கள் இயக்கவும். அவ்வப்போது அசை. 3. அரை மோதிரங்கள் வெட்டப்பட்ட வெங்காயம் பீல், மற்றும் சிறிய க்யூப்ஸ் கொண்டு கேரட் தலாம். 4. திட்டம் முடிந்தவுடன், காய்கறிகளை கல்லீரலில் சேர்த்து, 25 நிமிடங்களுக்கு "பேக்கிங்" முறையில் இயக்கவும். அதை மறக்க மறக்காதே. 5. ஒரு ஒலி சிக்னல் உப்பு மற்றும் மிளகு கல்லீரல் பிறகு, மசாலா மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க. தண்ணீருடன் பொருட்களை ஊற்றி, அனைத்தையும் முழுமையாக கலக்கவும். 40 நிமிடங்களுக்கு "கஞ்சி" முறையில் இயக்கவும் 6. நிரல் முடிந்ததும், பன்முகத்தன்மையை அணைக்கவும். அழகுபடுத்தலுடன் அல்லது அழகுபடுத்தாத கல்லீரலை சூடான அல்லது குளிர்விக்கும். பான் பசி!
சேவை: 5-6