காளான் சூப் சூப் கிரீம் சூப் அல்லது கிரீம் சூப்? எப்படி சரியானது? கிரீம் சூப் முட்டை மஞ்சள் கருக்கள், கிரீம் அல்லது பால் சேர்த்து சமைக்கப்படும் போது, மற்றும் பெரிய, இரண்டாவது விருப்பத்தை முதல் வேறுபடுகின்றன இல்லை: சூப் ப்யூரி குழம்பு அல்லது தண்ணீர் அடிப்படையில் தயார். அவர்கள் சமையல் செயல்முறையின் முடிவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறார்கள். கூடுதலாக, கிரீம் சூப்களில், ஒரே ஒரு மூலப்பொருள் முக்கிய மூலப்பொருள். எங்கள் வழக்கில், சூப் மெலிதானது மற்றும் தடிமனான வறுத்த மாவு ஆகும். மிகவும் மென்மையான மற்றும் கிட்டத்தட்ட உணவு டிஷ். மூலம் - மெலிந்த. விரும்பினால், நீங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட காளான் கிரீம் சூப்பை பூண்டு கொண்டு வறுத்த சிற்றுண்டி பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:- காளான் சாம்பினான்கள் 300 கிராம்
- கேரட் 1 பிசி.
- வெங்காயம் 3 பிசிக்கள்.
- உருளைக்கிழங்கு 3 பிசிக்கள்.
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 50 மிலி
- மிளகு மணம் 5 பிசிக்கள்.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 3 சிட்டிகை
- உப்பு 0.5 தேக்கரண்டி.
- கோதுமை மாவு 3 டீஸ்பூன். எல்.
- பாப்கா இனிப்பு தரையில் 0.5 தேக்கரண்டி.
- ஆர்கனோ உலர் 0.5 தேக்கரண்டி.
- பூண்டு 1 கிராம்பு
- படி 1 ஒரு 3 லிட்டர் பானை எடுத்து, எடுத்து: 300 கிராம் சாம்பினான், 3 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 3 நடுத்தர வெங்காயம், 1 பெரிய கேரட், 1 பூண்டு கிராம்பு, 3 பே இலைகள், மசாலா, தாவர எண்ணெய் மற்றும் கோதுமை மாவு 2-3 தேக்கரண்டி.
- படி 2 கேரட் சுத்தமான மற்றும் பெரிய மோதிரங்கள் வெட்டு, வெங்காயம் தலாம். காய்கறிகள், தண்ணீர் ஊற்ற, வளைகுடா இலை, மசாலா மற்றும் 30 நிமிடங்கள் சமையல் சேர்க்க.
- படி 3 உருளைக்கிழங்கு பீல், சிறிய க்யூப்ஸ் வெட்டி குழம்பு சேர்க்க. மற்றொரு 20 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- படி 4 சாம்பினான்களை கழுவு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டவும். மீதமுள்ள வெங்காயம் இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- படி 5 உப்பு மற்றும் வெங்காயம் (வெங்காயம், உலர்ந்த மிளகு, மிளகு, மிளகு, மிளகு) ஆகியவற்றை 5-7 நிமிடங்கள் உப்பு போட்டு வதக்கவும்.
- படி 6 ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மாவு வரை ஃப்ரை 2-3 தேக்கரண்டி பழுப்பு நிற வரை. செயல்முறை சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஆகும்.
- படி 7 Champignons மற்றும் மாவு குழம்பு சேர்க்க மற்றும் 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்க.
- அடி 8 பின்னர் சூடான இருந்து சூப் நீக்க மற்றும் பூண்டு ஒரு கிராம்பு அவுட் கசக்கி.
- படி 9 பிளெண்டர் பயன்படுத்தி, அனைத்து பொருட்கள் நசுக்கப்படும். சூப் கஷாயம் மற்றும் அட்டவணைக்கு சேவை செய்யட்டும்.