- மாவு - 2 கோப்பை
- உலர்ந்த ஈஸ்ட் - 5 கிராம்
- உருகிய வெண்ணெய் - 25 கிராம்
- பால் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- முட்டை - 2 துண்டுகள்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி
- இலவங்கப்பட்டை - ருசிக்க
கரவா - ஸ்லேவிக் ஈஸ்ட் ரொட்டி, பாரம்பரிய சடங்குகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ரஷ்யாவில், ரொட்டி மகிழ்ச்சி, செழிப்பு மற்றும் ஏராளமான ஒரு சின்னமாக கருதப்பட்டது. தயாரிப்பு: பால் 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை கரைத்து. பால் உள்ள ஈஸ்ட் கழுவ. மீதமுள்ள சர்க்கரை மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. ஈஸ்ட் கலவை மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். ஒரு பெரிய தொட்டியில், மாவு 2 கப் ஒரு ஸ்லைடுக்குள் ஊற்றவும் மற்றும் மையத்தில் ஒரு பள்ளம் உருவாக்கவும். உப்பு கொண்ட முட்டை மஞ்சள் கருவை அடியுங்கள். மாவு ஈஸ்ட் கலவை, உருகிய வெண்ணெய் மற்றும் தட்டி வெள்ளையர் மீது ஊற்ற. உப்பு மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். தேவையான மாவு சேர்த்து, மாவு ஊற்ற மேற்பரப்பில் மற்றும் சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை மீது மாவை வைத்து. மாவை மென்மையானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் கைகளில் ஒட்டாதீர்கள். 500 கிராம் மாவை வைத்திருக்க வேண்டும். அலங்காரம் மாவை 100 கிராம் வெட்டி. மீதமுள்ள சோதனையிலிருந்து, ஒரு பந்தை உருவாக்கி, பேக்கிங் தாளில் பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். தண்ணீரை மாவை கொதிக்க வைக்க ஒரு தூரிகை பயன்படுத்தவும். மாவை துண்டுகள் வெட்டி (மலர்கள், ஜடை, lattices, இலைகள்) இருந்து ஒரு caraway ஐந்து ஆபரணங்கள் அலங்கரிக்க. ஒரு ரொட்டி ஒரு மேற்பரப்பில் அவர்களை அலங்கரிக்க, அல்லது தண்ணீர் அலங்கரிக்க. மாவை உலர்ந்த போது, அதை மீண்டும் ஈரப்படுத்தவும். ஒரு சூடான இடத்தில் 3 மணி நேரம் நிற்க காரா கொடுக்கவும். தண்ணீரில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லைத் தூண்டி, மஞ்சள்தூள் கொண்டு ரொட்டி தயாரிக்கவும். 200 டிகிரிக்கு அடுப்பில் Preheat. அதை கீழே பழுப்பு ரொட்டி வரை ரொட்டி சுடு ரொட்டி. 180 டிகிரி அடுப்பு வெப்பநிலையில் 1 மணி நேரம் 20 நிமிடங்கள் - பின்னர் மெதுவாக அடுப்பில் திறக்க, 1 மணி நேரம் தாளில் மற்றும் ரொட்டி போன்றவற்றை வேகவைத்து சுடுர ரொட்டி மூடி. ரொட்டியை அடுக்கி வைக்காதே, அப்படியே ரொட்டித் துண்டுகளை திறக்காதே. ரொட்டி தயாராக இருந்தால், அடுப்பு அணைக்க, சிறிது கதவை திறந்து 15 நிமிடங்கள் நிற்க அனுமதிக்க. பிறகு அடுப்பில் இருந்து ரொட்டி எடுத்து காகித துண்டுகள் வரிசையாக ஒரு டிஷ் அதை வைத்து. வெண்ணெய் அல்லது சுவைத்த தண்ணீரில் ரொட்டி தயாரிக்கவும். காகித துண்டுகள் கொண்டு மேல் ரொட்டி மூடி, பின்னர் ஒரு சமையலறை துண்டு கொண்டு மற்றும் சேவை முன் இரவு விட்டு.
சேவை: 10