ஓரியண்டலில் சூப்

1. வாத்து இருந்து தோல் நீக்க மற்றும் துண்டுகளாக அதை அறுப்பேன் 2. சேஞ்ச் சேர்த்து வெட்டு வாத்து வைக்கவும் தேவையான பொருட்கள்:

• வாத்து - 1 துண்டு
• லீக்ஸ் - 1/2 துண்டுகள்
• வெங்காயம் - 1/2 துண்டுகள்
• கேரட் - 2 துண்டுகள்
• ஷால்ட்ஸ் - 1 துண்டு
• தக்காளி - 1 துண்டு
• வெள்ளை வைன் - 200 கிராம்
• சூப் க்கான: வாத்து குழம்பு - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
• அரிசி நூடுல்ஸ் - 200 கிராம்
• காளான்கள் - 4-5 துண்டுகள்
• ஷியாட்டேக் காளான்கள் - 7 கிராம்கள்
• காளான்கள் - 15 கிராம்
• பாஸ்தா மிளகாய் - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• nyok mam - 1 st. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
• பச்சை வெங்காயம் - 10 கிராம்
• கொத்தமல்லி - - ருசிக்க

அறிவுறுத்தல்கள்

1. வாத்து இருந்து தோலை நீக்கி பாகங்களை அறுப்பேன் 2. வெங்காயத்தில் உள்ள துணியுடன் சேர்த்து துண்டாக்கப்பட்ட வாத்து வைக்கவும், அது வீங்கியிருக்கும் வரை 200 டிகிரி வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சமைக்கவும். 3. கேரட் மற்றும் வெங்காயம் வெட்டு. 4. நறுக்கிய காய்கறிகளை அடுப்பில் வைத்து, அவை பழுப்பு வரை காத்திருங்கள். 5. கொழுப்பு மங்கி மற்றும் பான் பொருட்கள் சேர்க்க. வாத்து கொண்டு வாத்து தெளி. திராட்சை மதுவைக் கரைத்து, வெண்ணெய் கலந்த கொழுப்பைக் கரைத்து, வெங்காயத்தின் மீதமுள்ள கொழுப்பை அகற்றுவதற்காக வைன் எச்சங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். ஒரு சிஸ்பன் அதை ஊற்ற. தண்ணீர் சேர்க்க, தண்ணீர் வாத்து மறைக்க வேண்டும். கீரைகள், மிளகுத்தூள் மற்றும் தக்காளி சேர்க்கவும். ஒரு கொதிகலுடன் கொண்டு, 2 மணிநேரத்திற்கு குறைந்த வெப்பத்தை சமைக்கவும், அடிக்கடி ஒரு நுனி கொண்டு நுரை எடுத்து. 6. வாத்து இறைச்சியை ஒதுக்கி வைத்து, குழம்பு ஊறவைக்கவும். 7. வெண்ணெய் கிரைனி காளான்களை சிறிது நசுக்கு. அரிசி நூடுல்ஸ் மற்றும் காளான்களை குழம்புக்குச் சேர்த்து, சமைக்கவும். மிளகாய் பேஸ்ட் மற்றும் நயோக் மாம் பருவத்தின் பருவம். ஒரு கிண்ணத்தில் எலும்புகள் மற்றும் இடத்தில் இருந்து தனி வாத்து இறைச்சி. இறைச்சி மீது நூடுல்ஸ் மற்றும் காளான் வைத்து. கொத்தமல்லி சேர்த்து குழம்பு ஊற்ற. பச்சை வெங்காயம் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். ஓரியண்டலில் உள்ள சூப் சேவைக்கு தயாராக உள்ளது.

சேவை: 5