துருப்பிடிக்காத துருக்கியில் நீங்கள் ஒரு மாமிசத்தில் அதே சுவையான ஷிஷ் கேபாவை சமைக்கலாம், அத்துடன் ஒரு நெருப்பு. ஆனால் ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், குழந்தைகள் மற்றும் சில பெரியவர்கள் மென்மையாக்கும் மேலோடு சாப்பிடுவதை சாப்பிட முடியாது. எங்கள் ஷிஷி கப்பாப்பில் எந்த மேலோடு இல்லை, ஆனால் இது மென்மையான மற்றும் மணம் கொண்டது. இறைச்சி வாசனை சேர்க்கப்படும்: நாங்கள் கொத்தமல்லி, கடுகு தேன் கொண்டு தயாரிக்கிறோம். சமையல் போது, நாம் மீண்டும் "சாக்லேட் போர்வையை" முறை பயன்படுத்த. இறைச்சி ஜூசி வைக்க, நாம் ஒரு காகிதத்தோல்-போர்வையில் shish கப்பாப் வைத்து. இதன் விளைவாக - ருசியான ஷிஷ் கேபாப்!
பொருட்கள்:- துருக்கி பைலட் 500g
- மிளகு இனிப்பு 1 பிசி.
- வெங்காயம் ஊதா 1 பிசி.
- கொத்தமல்லி புதிய 1 கொத்து
- தேன் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- கடுகு டிஜன் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 3 கிராம்
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- கருப்பு மிளகு தூள் 2 கிராம்
- படி 1 ஒரு shish kebab சமைக்க, நீங்கள் வான்கோழி fillet, இனிப்பு மிளகு, வெங்காயம் எடுக்க வேண்டும்; இறைச்சி தேன், கடுகு, உப்பு, மிளகு, பூண்டு, கொத்தமல்லி.
- படி 2 கரைசலை தயாரிக்கவும்: கழுவி, உலர், கொத்தமல்லி துருவல். பூண்டு 2 கிராம்பு வெட்டவும். 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன் மற்றும் 1 டீஸ்பூன். எல். கடுகு. உப்பு மற்றும் மிளகு. எல்லாம் அசை.
- அடி 3 இறைச்சி கழுவி. அதை உலர்த்தவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டு.
- படி 4 ஒரு இறைச்சி கொண்டு ஒரு கிண்ணத்தில் இறைச்சி வைத்து. இறைச்சி அனைத்து துண்டுகளையும் இறைச்சி கொண்டு ஒட்டியுள்ளன என்று உறுதி நன்றாக அசை. ஒரு மூடி மேல் மேல் மூடி. 40 நிமிடங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.
- படி 5 ஷிஷ் கப்பாப் - வெங்காயம் மற்றும் மிளகு வளையங்களுக்கு காய்கறி வெட்டு.
- படி 6 காய்கறிகளுடன் மாறி மாறி மாறி மாறிவரும் இறைச்சிகள்.
- படி 7 சர்க்கரையின் மீது தயாரிக்கப்பட்ட ஷிஷ் கேபாவை வைத்துக் கொள்ளுங்கள். 2 பக்கங்களில் இருந்து நாம் காகிதத்தை மூடுகிறோம், ஒரு சாக்லேட் ரப்பர் வடிவத்தில் திருப்பிறோம். நீராவி மேல் பகுதியில் வெப்பம் நீக்கப்பட்ட போது நீராவி வெளியேற அனுமதிக்கப்படுகிறது. நீராவி steamer உள்ள shish கப்பாப் வைத்து. 30-40 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
- படி 8 நீராவி இருந்து கவனமாக தயார் shish kebab நீக்கவும்.
- படி 9 இரவு உணவிற்கு கீரைகள் அல்லது சாலட் கொண்டு சூடான ஷாப்பிங் கேபாப்பை பரிமாறவும்.