துருக்கி பைலட் Champignons கொண்டு சுண்டவைத்திருக்கிறது துருக்கி இறைச்சி யாராவது மிகவும் விரும்புகிறேன் என்று ஒரு சிறப்பு சுவை உள்ளது, மற்றும் சில அலட்சியமாக விட்டு. ஆனால் அதே கோழியைக் காட்டிலும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதால், யாரும் வாதிடுவார்கள். அதனால்தான் வான்கோழி மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்ததாக இருக்கிறது, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்காரர்களிடமிருந்து குழந்தைகளுக்கு உணவு கொடுப்பது, வலுவிழக்கின்ற உடல் ஆரோக்கியம் கொண்ட மக்கள், மற்றும் சில புரத உணவுகளுடன். ஆனால் இந்த இறைச்சி மற்றும் உண்மையான gourmets உண்மையான connoisseurs, வான்கோழி இறைச்சி நன்மைகள், அதன் சுவை மற்றும் அதன் தயாரிப்பு புதிய சமையல், மிகவும் முக்கியம் இல்லை. அவர்களுக்கு மட்டும், துருக்கி இந்த செய்முறையை, காளான் கிரீம் உள்ள சுண்டவைத்தவை. இந்த டிஷ் சமைக்க ஒரு பறவையின் கோழி இருந்து ஒரு fillet வெட்டு பயன்படுத்த சிறந்த, ஆனால் அது மார்பகங்களை ஏற்றது, ஆனால் இந்த வழக்கில் சமையல் நேரம் சிறிது குறைக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில். காளான் வேறுபட்டது. புதிய காளான்கள் அல்லது வெண்ணெய் காளான்கள் கூட பொருத்தமாக இருப்பினும், மிகவும் மென்மையான சுவை சாம்பினான்களை கொடுக்கும். உங்கள் சுவை பொறுத்து, நீங்கள் சமையல் இறுதியில் துருக்கி வான்கோழி, ஒரு சிறிய கோதுமை அல்லது சோளம் மாவு சேர்க்க முடியும், பின்னர் சாஸ் மேலும் அடர்த்தியான மற்றும் திருப்தி மாறும். இந்த டிஷ் ஒரு பக்க டிஷ் நீங்கள் வேகவைத்த அரிசி அல்லது crumbly buckwheat கஞ்சி பணியாற்ற முடியும்.
பொருட்கள்:- துருக்கி பைலட் 800 கிராம்
- காளான் 400 கிராம்
- வெங்காயம் 1 PC.
- பூண்டு 2 கிராம்பு
- கிரீம் 200 மிலி
- தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன் கொதிக்கவைத்து.
- மிளகு கருப்பு தரையில் 2 சிட்டிகை
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் 3 டீஸ்பூன். எல்.
- உப்பு 2 பிஞ்ச்
- படி 1 இந்த டிஷ் தயார் நீங்கள் குறைந்தது 20% ஒரு கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை வான்கோட்டு fillets, வெங்காயம், champignons, மசாலா மற்றும் கிரீம் வேண்டும்.
- படி 2 வான்கோழி வடிப்பான், கழுவ மற்றும் க்யூப்ஸ் வெட்டவும்.
- அடி 3 அரை மோதிரங்கள் வெங்காயம் வெட்டி, மற்றும் 4 துண்டுகளாக Champignons.
- படி 4 முன்னுரை தாவர எண்ணெய் மற்றும் மென்மையான வரை வெங்காயம் உடன் காளான்கள் வறுக்கவும்.
- படி 5 வேறொரு வறுத்த பாணியில், பொன்னிற பழுப்பு வரை அதிக வெப்பத்தில் கரைசலைக் கழுவவும்.
- படி 6 1-2 கிராம்பு பூண்டு இறுதியாக வெட்டப்பட்டது.
- படி 7 வான்கோழியுடன் வெங்காயம் சேர்த்து காளான்களை சேர்க்கவும்.
- அடி 8 பிறகு கிரீம், வேகவைத்த தண்ணீர், பூண்டு ஆகியவற்றைச் சேர்க்கவும் - அனைத்தையும் கலக்கலாம்.
- படி 9 உப்பு மற்றும் கருப்பு நிலத்தில் மிளகு சேர்த்து 20-25 நிமிடங்கள் மூடி கீழ் சுவை மற்றும் இளங்கொதிவா.
- அடி 10 அரிசி அல்லது மற்ற பக்க டிஷ் அல்லது பரிமாறவும், அல்லது ஒரு தனி டிஷ்.