- பால் - 250 கிராம்
- அரிசி - 190 கிராம்
- சர்க்கரை - 2 பொருட்கள். கரண்டி
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- தேங்காய் மதுபானம் - 20 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஸ்ட்ராபெரி - 250 கிராம்
- எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி
- தூள் சர்க்கரை - 1 கலை. ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
பால் ஒரு சிறிய நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள கொதிக்க. பாலுடன் அரிசியை ஊற்றி, 30 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். சர்க்கரை, வெண்ணிலா சர்க்கரை மற்றும் தேங்காய் மது ஆகியவற்றைச் சேர்த்து, கலக்கவும், குளிர்ந்தவும். ஸ்ட்ராபெர்ரி கழுவவும், 1/2 ஒதுக்கி வைத்து டிஷ் அலங்கரிக்க. எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தூள் சர்க்கரை கொண்ட பெர்ரிகளை கலந்து ஸ்ட்ராபெரி ப்யூரி செய்யுங்கள். சிறிய முட்டைகளிலிருந்து ஒரு அரிசி, ஒரு தட்டில் வைக்க, ஸ்ட்ராபெரி கூழ் மீது ஊற்ற மற்றும் பெர்ரி அலங்கரிக்க.
சேவை: 2