- சர்க்கரை - 350 கிராம்
- கோதுமை மாவு - 350 கிராம்
- வெண்ணெய் - 350 கிராம்
- எலுமிச்சை - 1 துண்டு
- பாதாம் - 100 கிராம் (கோர்)
- முட்டை - 6 துண்டுகள்
- சர்க்கரை பாதாமி பழம் சர்க்கரை - 350 கிராம்
- மெல்லிய எலுமிச்சை - 300 கிராம்
- தண்ணீர் - 8 பொருட்கள். கரண்டி
வெண்ணெய் உப்பு மற்றும் பாதாம் இறைச்சி சாணை வழியாக போக அனுமதிக்க. பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து முட்டைகளை கலக்கவும், நீர்மம் தடிமனாக இருக்கும் வரை தண்ணீரில் குளிக்கவும். நீங்கள் whipping முடிக்க முன், வெகுஜன மீது கொதிக்கும் நீர் ஒரு மெல்லிய ஸ்ட்ரீம் ஊற்ற, சிறிது எலுமிச்சை சாறு அமிலமயமாக்கப்பட்ட. இந்த பிறகு, முற்றிலும் குளிர்ந்து வரை "குளியல்" மற்றும் கலவை இருந்து தயாரிப்பு நீக்க. அனைத்து குளிர்ந்த பிறகு, மாவு மற்றும் பாதாம் பருப்பு, ஒரே நேரத்தில் உருகிய வெண்ணெய் கொண்டு வெண்ணெய் ஊற்ற. முடிக்கப்பட்ட மாவை ஒரு பேக்கிங் தாள் மீது பொதிந்து, மற்றும் 40 நிமிடங்கள் நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது. Mazurka சமைத்த பிறகு, அதை குளிர் மற்றும் பான் இருந்து அதை நீக்க. பாதியளவு வெட்டவும், மற்றொன்று ஒரு பகுதியை மூடி, முன்மாதிரியாக பொருத்தப்பட்டிருக்கும். தயாராக டிஷ் எலுமிச்சை ஐசிங் கொண்டு ஊற்றப்படுகிறது, இது solidifies, பின்னர் mazurka அட்டவணை பணியாற்றினார்.
சேவை: 10