- கத்திரிக்காய் - 1,5 கிலோவாட்
- வால்நட் - 300 கிராம்
- கின்சா - 1 ஸ்டம்ப். ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்
- வெங்காயம் - 1 துண்டு
- பூண்டு - 5 Zubchikov
- மிளகு சிவப்பு தரை (காரமான) - 1/2 தேக்கரண்டி
1. கத்திரிக்காய் கழுவி ஒரு செண்டிமீட்டர் தடிமனாக விட நீண்ட வெட்டு துண்டுகளாக வெட்டி. நன்கு உப்பு மற்றும் 20-30 நிமிடங்கள் உப்பு ஊற விட்டு விட்டு. 2. இதற்கிடையில், நட்டு வெண்ணெய் தயார். ஒரு கலப்பான் பயன்படுத்தி, தங்கம் வரை அக்ரூட் பருப்புகள், பூண்டு, கொத்தமல்லி மற்றும் பொறித்த வெங்காயம் அரைக்கவும். சோலிம் மற்றும் மிளகு. 3. உப்பு இருந்து கழுவும் aubergines நிற்க, மென்மையான வரை எண்ணெய் ஒரு கடாயில் ஒரு துண்டு மற்றும் வறுக்கவும் கசக்கி. Eggplants மென்மையாக மாறும் போது - நாம் தீ இருந்து அவற்றை நீக்க. 4. வறுத்த பழச்சாறுகளை குளிர்ச்சியுங்கள். பின்னர் அவர்கள் ஒவ்வொன்றிலும் நாம் ஒரு nutty பேஸ்ட் பரப்பி, அத்தகைய வகையான ஒரு அட்டவணையில் சமர்ப்பிக்கிறோம். ஜார்ஜியாவின் சிறந்த குளிர்ந்த நீர்க்குழாய்கள், புதிய மூலிகைகள் மற்றும் புதிய மாதுளை விதைகள் தெளிக்கப்படுகின்றன. பான் வணக்கம் :)
சேவை: 5-7