- சிக்கன் மார்பகங்கள் - 500 கிராம்கள் (4 பிசிக்கள்.)
- ஆலிவ் எண்ணெய் - 3 பொருட்கள். கரண்டி
- வோர்கெஸ்டெர்ஸ்கி சாஸ் - 3 கலை. கரண்டி
- சிவப்பு உலர் திராட்சை - 4 கலை. கரண்டி
- முட்டை - 1 துண்டு
- தேங்காய் துருவல் - 100 கிராம்
- காய்கறி எண்ணெய் - ருசிக்க (வறுத்த)
1. சர்க்கரை கலவை மற்றும் துவைக்க மற்றும் உலர். அதிகமாக கொழுப்பு, படம் மற்றும் இறைச்சி இருந்து தசைநாண்கள் நீக்க. 2 செ.மீ. தடிமனாக வரை பட்டைகள் மீது துண்டுகள் வெட்டி 2. இப்போது நீங்கள் இறைச்சி தயாரிக்க வேண்டும். வர்ஷெஸ்டெர்ஷர் சாஸ், ஆலிவ் எண்ணெய், ஒயின், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றின் தனி கிண்ணத்தில் கலக்கவும். இந்த இறைச்சி கோழி குச்சிகளை ஊற்ற, நன்றாக அசை மற்றும் ஒரு மணி நேரம் நிற்க அனுமதிக்க. 3. ரொட்டிக்கு எல்லாவற்றையும் தயார் செய். ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு முள் கொண்டு முட்டை அடிக்க. தேங்காய் துளைகளை தகடுக்குள் ஊற்றவும். எங்கள் வடிகட்டிகள் marinated. இறைச்சி ஊற்ற, மற்றும் காகித துண்டு கொண்டு குச்சிகளை துடைக்க. பான், எண்ணெய் ஊற்ற, அதை சூடு. கோழி ஒவ்வொரு துண்டு ஒரு முட்டையில் துண்டித்து, பின்னர் தேங்காய் shavings கொண்டு தெளிக்க. தங்க பழுப்பு வரை இரண்டு பக்கங்களில் இருந்து ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மற்றும் வறுக்கவும் வைக்கவும். முன்னதாகவே அடுப்பில் அடுப்பு மற்றும் இறைச்சி தயார் செய்ய சுமார் 10 நிமிடங்கள் அங்கு கோழி குச்சிகளை வைக்கவும்.
சேவை: 6-7