செயல்பாட்டு உணவு: பொருட்கள், அவற்றின் பண்புகள் மற்றும் கலவை

நமது அன்றாட வாழ்க்கை பல்வேறு அழுத்தங்களில், சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகள் மற்றும் இயற்கைப் பொருட்களின் சிக்கல்களில் நிறைந்துள்ளது. கூடுதலாக, இன்றைய தினத்திற்கான மருத்துவ சேவைகள் மலிவாக அழைக்கப்பட முடியாதவை, மருத்துவர்கள் நேரத்தை கண்டறிய எப்போதும் சாத்தியமில்லை. எனவே, இந்த அல்லது அந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுவதை விட மோசமாக இருப்பது நல்லது அல்ல. நோய்வாய்ப்படாதபடி, நோய்களைத் தடுக்க சிறந்த வழி. இந்த காரணத்திற்காக, செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து என்று அழைக்கப்படுவது பிரபலமடைந்து வருகிறது. இது தொடர்பான தயாரிப்புகள், பல நோய்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, ஆரோக்கியமானதாகவும், வேலை செய்யக்கூடியதாகவும் இருக்க உதவுகின்றன.

செயல்பாட்டு சக்தியுடன் தொடர்புடைய தயாரிப்புகள்

இத்தகைய தயாரிப்புகளில் நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டிருத்தல் வேண்டும், உடலால் தயார் செய்யக்கூடிய மற்றும் நன்கு ஒருங்கிணைக்க இயலும். எனினும், செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து தொடர்பான தயாரிப்புகள் மிக முக்கியமான தயாரிப்பு - உடல் உடல்நலம் மேம்படுத்த வாய்ப்பு உள்ளது. இந்த தயாரிப்புகள் சுகாதாரத்தில் எப்படியோ பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று சில பொருட்கள் கொண்டிருக்கும் என்று மட்டுமே சேர்க்க கருதப்படுகிறது.

தொடர்ச்சியான கட்டாய நிலைமைகள் உள்ளன, இது இல்லாமல் தயாரிப்பு செயல்பட முடியாது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் அனைத்து கூறுகளும் ஒரு இயல்பான தோற்றத்தை கொண்டிருக்க வேண்டும். அத்தகைய பொருட்கள் அனைத்தும் அன்றாட உணவின் ஒரு பகுதியாக இருக்க வேண்டும். மற்றும் கடைசி விஷயம் அவர்கள் ஒவ்வொரு உடலில் சில செல்வாக்கை செலுத்த வேண்டும் என்று, எடுத்துக்காட்டாக, இரைப்பை குடல் வேலை மேம்படுத்த, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும், முதலியன

ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து ஊட்டச்சத்து மருந்துகள் அல்லது மருந்துகளுக்கு காரணமாக இருக்கக்கூடாது, அவை சாதாரண உணவு வடிவங்களின் வடிவில் வழங்கப்படுகின்றன, இவை மாத்திரைகள், மாத்திரைகள் போன்றவற்றில் எப்போதும் இல்லை. இந்த தயாரிப்புகளின் தனித்துவமான அம்சங்களில் ஒன்று, ஒரு மருத்துவரை பரிந்துரைக்காமல் பயன்படுத்தப்படலாம் என்று அழைக்கப்படலாம். அவை நீண்ட காலத்திற்குப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டியது அவசியம், ஏனென்றால் அவை பக்கவிளைவுகள் இல்லாததால், உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. அவர்கள் தடுக்க அல்லது அவர்களை குணப்படுத்தும் விளைவை அடைவதற்கு, அவர்கள் தொடர்ந்து பயன்படுத்த வேண்டும்.

செயல்பாட்டுப் பொருட்கள் அவசியம் இயற்கை தோற்றமாக இருக்க வேண்டும், தீங்கு விளைவிக்கும் கூடுதல் மற்றும் இரசாயன அசுத்தங்கள் இல்லை. அவர்கள் ஒவ்வொருவரும் பெரும் உயிரியல் செயல்பாடுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து தொடர்பான ஒவ்வொரு தயாரிப்பு அவசியம் மருத்துவ நிலைகளில் நீண்ட கால சோதனைகளை கடந்து ஒரு மருத்துவ சான்றிதழ் ஆவணங்கள் வேண்டும்.

செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்தின் வெளிப்பாட்டின் வரலாறு

செயல்பாட்டு பொருட்கள் முதலில் ஜப்பானில் தோன்றின. 1955 ஆம் ஆண்டில், ஜப்பனீஸ் முதன்முதலில் பால் பால் தயாரிக்கப்பட்டது, இது லாக்டோபாகிலிலின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது. ஜப்பானில் உள்ள மருந்துகள் குடல் நுண்ணுயிரியை பராமரிக்காமல் ஒரு ஆரோக்கியமான உயிரினம் இயலாது என்பதை உணர்ந்துள்ளன. ஜப்பானில் 29 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு தேசியத் திட்டம் தொடங்கப்பட்டது, இதன் விளைவாக செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து முறை உருவாக்கப்படுதல் தொடங்கியது. 1989 ஆம் ஆண்டில், இந்த விஞ்ஞான வழிமுறை உத்தியோகபூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது மற்றும் "செயல்பாடு ஊட்டச்சத்து" என்ற வார்த்தை அறிவியல் இலக்கியத்தில் பயன்படுத்தப்பட்டது. இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு பின்னர் மாநில அளவில் செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து முறை உருவாக்கப்பட்டது. ஏறக்குறைய அதே நேரத்தில், தங்கள் உடல்நலத்தை பராமரிக்க நுகரும் பொருட்கள் ஒரு கருத்து தோன்றியது.

உலகின் செயல்பாட்டு பொருட்கள்

நேரம் கொடுக்கப்பட்டால், இந்த கிளையின் தயாரிப்புகள் விரிவுபடுத்தப்பட்டு பிரபலமடைகின்றன. உலகின் அடுத்து, மக்கள் செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்துக்கு மாறுகிறார்கள், ரஷ்யா விதிவிலக்கல்ல. எமது உற்பத்தியாளர்கள் வெளிநாட்டுடன் தொடர்ந்து ஈடுபடுகின்றனர், தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்யும் உணவுப் பொருட்களின் பங்குகளை அதிகரித்து வருகின்றனர். ஐரோப்பா, ஜப்பான் மற்றும் அமெரிக்காவின் தயாரிப்பாளர்கள் மிகவும் முன்னேறியுள்ளனர்.

ஜப்பான் சரியான நேரத்தில், செயல்படும் உணவுப் பொருட்களின் மீதான சட்டம் கூட ஏற்கப்பட்டுள்ளது. உதாரணமாக, அங்கு விற்பனை செய்யப்பட்ட ஆயத்த சூப்களை சந்திக்க முடியும், இது இரத்த சப்ளை, சாக்லேட் ஆகியவற்றின் மீறுதலின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, இது மாரடைப்புத் தடுப்பு மற்றும் தடுப்புக் குழாய்களுக்கு எதிராக உயிரணு நோய்க்கு எதிரான நோய்களுக்கு எதிராகவும் உதவுகிறது.

அமெரிக்காவில் செயல்படும் உணவுகள் கிட்டத்தட்ட அதே பரவலான பயன்பாடு, நிறுவனம் ஊடகத்தில் தங்களது விளம்பரத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் ஜேர்மனியின் பரப்பளவில், ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பொருட்களின் இதே போன்ற விளம்பரம் தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

இன்று, நீங்கள் இத்தனைக்கும் மேற்பட்ட நூறு ஆயிரம் வகையான பொருட்களைக் கணக்கிட முடியும். ஜப்பானில் இதேபோன்ற தயாரிப்புகள் 50 சதவிகிதத்திற்கும், ஐரோப்பாவிற்கும் அமெரிக்காவிற்கும் மொத்த உணவு பங்கில் சுமார் 25 சதவிகிதமாகும். ஜப்பனீஸ் மற்றும் அமெரிக்க நிபுணர்களின் கணிப்புகளின் படி, விரைவில் போது, ​​சில செயல்பாட்டு பொருட்கள் சந்தையில் தனிப்பட்ட மருந்துகளை மாற்ற முடியும்.

கிளார்க் போன்ற தயாரிப்புகளை சேர்க்க முடியுமா?

நிச்சயமாக, செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து தயாரிப்புகளின் பகுதியாக இருக்கும் பல பொருட்கள், மனித உடலுக்கு கணிசமான நன்மைகளை கொண்டு வர முடியும். ஆனால் இந்த பொருட்கள் ஒரு சஞ்சீவி அல்ல. நீங்கள் மருந்துகளை கருத்தில் கொள்ள முடியாது. இந்த காரணத்திற்காக அவர்கள் சில நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருந்துகளுக்கு கூடுதலாக பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் அவர்களது இடத்தில் இல்லை. கூடுதலாக, அத்தகைய பொருட்களின் உற்பத்தியாளர்கள் பல்வேறு பொருள்களின் தொடர்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சில பயனுள்ள பொருட்கள் தங்கள் மருத்துவ குணங்களை மட்டுமே மற்றவர்களுடன் சேர்க்க முடியும், தனித்தனியான வடிவத்தில் நமது உடல் உறிஞ்சப்படுவது மோசமாக இருக்கும்.

வகைகள் மற்றும் செயல்பாட்டு பொருட்கள் கலவை

செயல்பாட்டு ஊட்டச்சத்து தொடர்பான தயாரிப்புகள், அதன் கலவை உள்ள செயலில் உயிரியல் கூறுகள் பெரிய அளவை கொண்டிருக்கின்றன. அவை பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளான, வைட்டமின்கள், உயிர்வாளவொனாய்டுகள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரோபயாடிக்குகள், லாக்டிக் அமில பாக்டீரியாக்கள், அமினோ அமிலங்கள், உணவு நார்த்திசுக்கள், புரதங்கள், பல்நிறைச்சார்ந்த கொழுப்பு அமிலங்கள், பெப்டைடுகள், கிளைக்கோசைடுகள் போன்றவற்றை உள்ளடக்குகின்றன.

அடிக்கடி, செயல்படும் பொருட்கள் சூப்கள், தானியங்கள், காக்டெய்ல் மற்றும் பானங்கள், பேக்கரி பொருட்கள் மற்றும் விளையாட்டு ஊட்டச்சத்து வடிவத்தில் சந்தையில் வழங்கப்படுகின்றன.

மனிதர்கள் உணவில் 30% க்கும் குறைவாக செயல்படுவதில்லை.