ஒரு ருசியான கேக் சமைக்க எப்படி: 1. முதலில் நீங்கள் பால் சூட வேண்டும், பின்னர் அதை கலைக்கவும்
- பால் - 500 மில்லிலிட்டர்கள்
- ஈஸ்ட் - 11 கிராம் (உலர், அல்லது 50 - 60 கிராம் மூல)
- மாவு - 1 கிலோகிராம்
- முட்டை - 6 துண்டுகள்
- வெண்ணெய் - 200 கிராம்
- சர்க்கரை - 250 கிராம்
- திராட்சையும் - 300 கிராம்
- வெண்ணிலா சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி
- புரதம் - 2 தேக்கரண்டி (முட்டை, படிந்து உறைந்த)
- சர்க்கரை - 100 கிராம் (படிந்து உறைந்ததற்காக)
ஒரு சுவையான கேக் செய்ய எப்படி: 1. முதல் நீங்கள் பால் வெப்பப்படுத்த வேண்டும், பின்னர் அது ஈஸ்ட் கலைத்து. 500 கிராம் மாவு சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும். நாம் ஒரு சூடான இடத்தில் விடுகிறோம். ஒரு துண்டு கொண்டு மேல் மூடி. ஒபாரா 30 நிமிடங்களில் இரட்டிப்பாக இருக்க வேண்டும். 2. மஞ்சள் கருவிலிருந்து தனி முட்டை வெள்ளை. வெண்ணிலா மற்றும் எளிய சர்க்கரை கொண்டு Yolks களை. நுரை வரை உப்பு ஒரு சிட்டிகை வெள்ளையர் பீட். நாம் ஒரு சரியான ஸ்பூன் உள்ள மஞ்சள் கருவை போட்டு நன்றாக கலக்கவும். பின் எண்ணெய் மற்றும் கலவை சேர்க்கவும். நாங்கள் புரதங்கள் மற்றும் கலவை சேர்க்க. நாங்கள் தூங்கிக் கொண்டிருந்த மாவு தூங்குகிறோம், நாங்கள் ஒரு மாவை கலக்கிறோம். மாவை உங்கள் கைகளில் ஒட்டக்கூடாது. சுமார் 1 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் மாவை விட்டு. 3. 15 நிமிடங்களுக்கு திராட்சைகளை ஊற வைத்து, தண்ணீர் ஊற்றவும். மாவை எடுத்து நாம் raisins சேர்க்க, கலந்து ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு. அது நன்றாக உயரும். 4. வெண்ணெயை வைத்து வடிகட்டவும், அதில் மாவை போடவும். ஒரு துண்டு அல்லது ஒரு படம் மூடி. பேக்கிங்கிற்கான வடிவத்தில் ஏற்கெனவே எழுந்திருக்கும் சோதனைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம். 10 நிமிடங்கள் ஒரு preheated அடுப்பில் (100 சி) சுட்டுக்கொள்ள. பின்னர் 180C வெப்பநிலை அதிகரிக்கும். சமைக்க வரை சுட. 6. பிறகு நாம் ஐசிங் தயார் செய்ய ஆரம்பிக்கிறோம். நுரை வரை உப்பு ஒரு சிட்டிகை வெள்ளையர் பீட். சர்க்கரை மற்றும் துடைப்பம் சேர்க்கவும். 7. பளபளப்பு கொண்ட கேக்குகள் முடிக்க மற்றும் சமையல் மூடுதல் கொண்டு அலங்கரிக்கவும். என்னை நம்புங்கள், மேலே சொன்னபடி எல்லாவற்றையும் செய்தால், நீங்கள் மிகவும் சுவையான ஈஸ்டர் கேக் கிடைக்கும்! :) சமையல் நல்ல அதிர்ஷ்டம்!
சேவை: 3