Halva - கிழக்கு Halva மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு மிகவும் பிரபலமான கிழக்கு இனிப்பு உள்ளது. இது சர்க்கரை, விதைகள் அல்லது கொட்டைகள் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த இனிப்பு நாட்டின் தாயகம் ஈரான், மற்றும் அரபு ஹால்வா மொழிபெயர்ப்பு "இனிப்பு" என்று அர்த்தம். ஹால்விற்கான சமையல் மற்றும் சமையல் வழிகளை நிறைய உள்ளன: கேரட் ஹால்வா, ரோம், ஹால்வா பைஸ்டாச்சியஸ், ஹால்வா ஹன், பீனட் ஹால்வா, ஹால்வா எஸ்கேம், உருளைக்கிழங்கு, மிளகாய் மற்றும் இது ஒரு முழுமையான பட்டியல் இல்லை இந்த அற்புதமான இனிப்பு வகைகள். Halva அதன் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் காய்கறி நார் கலோரிகளில் அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் மிதமான நிலையில் அது ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லது. சூரியகாந்தி விதைகள் இருந்து உங்கள் கவனத்திற்கு ஹால்வா இன்று. இந்த ஹால்வாவின் சுவை குழந்தை பருவத்திலிருந்து எங்களுக்கு நன்கு தெரிந்ததே. வீட்டில் ஹால்வா தயார், அவள், இதையொட்டி, நீங்கள் நாள் முழுவதும் ஆற்றல் ஒரு கட்டணம் மற்றும் வறுத்த சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு மறக்க முடியாத வாசனை கொடுக்கும்.
பொருட்கள்:- சூரியகாந்தி விதைகள் 400 கிராம்
- கோதுமை மாவு 200 கிராம்
- நீர் 125 மிலி வேகவைத்தது
- சூரியகாந்தி சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 125 மிலி
- சர்க்கரை 125 கிராம்
- படி 1 நாம் ஹால்வாவைத் தயாரிக்க வேண்டும்: கோதுமை மாவு, சர்க்கரை, தண்ணீர், சூரியகாந்தி எண்ணெய் (நீங்கள் ஹால்வாவில் சூரியகாந்தி விதைகளை மிகவும் உச்சரிக்கக் கூடிய வாசனை விரும்பினால், நீங்கள் முடிக்கப்படாத வெண்ணெய் எடுத்துக்கொள்ளலாம்).
- படி 2 சூரியகாந்தி விதைகள் ஒரு வறண்ட வறுத்த பாணியில் பீல். அவ்வப்போது கிளறி, வறுக்கவும். விதைகள் ஒரு தட்டில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்ச்சியடையும்.
- அடி 3 பின்னர், அதே வறுக்கப்படுகிறது பான், மாவு அதே செய்ய.
- படி 4 பொடி வரை மாவு வறுக்கவும்.
- படி 5 விதைகளை ஒரு காபி சாம்பல் மற்றும் மாவு கலந்து கலக்கலாம்.
- படி 6 அடுத்து, சர்க்கரை பாகு தயார். நாம் தீயில் பானையில் தண்ணீர் வைக்கிறோம். சர்க்கரை சேர்க்கவும். சிரை சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக சிறிது சிறிதாக உப்பு போட ஆரம்பித்துவிடும். நொறுக்கப்பட்ட கலவையில் பாகில் மற்றும் எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
- படி 7 நன்கு கலந்து, எந்த அச்சுகளும் போட்டு 5 மணி நேரம் உறைவிப்பான் அனுப்ப.
- படி 8 படிவத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், தேயிலைக்கு ஹால்வா தயார்!