மணிக்கட்டு நறுக்கப்பட்ட மாவை இந்த மாவை சிலசமயங்களில் வெட்டப்பட்டதல்ல, ஆனால் ஒரு மணல் பருப்பு மாவு. பேக்கிங் குக்கீகள், மற்றும் அனைத்து சிறந்த - இது எளிதாக திணிப்பு, கிரீம் மற்றும் பெர்ரி நிரப்பப்பட்ட அவை பேக்கிங் கூடை-billets, பொருத்தமானது. மாவை வெப்பம் பயம், எனவே அது கையில் வெப்ப தொடர்பு கொண்டு வர கூடாது. இது ஒரு கலவையில் அதை சலிக்காமல் சிறந்தது (முனை - ஒரு உலோக கத்தி). எண்ணெய், ஐஸ் தண்ணீர், முட்டை - அனைத்து பொருட்கள் குளிர்சாதன பெட்டி இருந்து இருக்க வேண்டும். நீங்கள் இந்த எளிய விதிகள் பின்பற்றினால், நீங்கள் ஒரு பெரிய மாவைப் பெறுவீர்கள்!
பொருட்கள்:- மாவு, கோதுமை 250 கிராம்
- வெண்ணெய் 120 கிராம்
- முட்டை கோழி 2 பிசிக்கள்.
- உப்பு 1 பிஞ்ச்
- சர்க்கரை 30 கிராம்
- தண்ணீர் 1 டீஸ்பூன். எல்.
- படி 1 நறுக்கப்பட்ட மாவை தயார் செய்ய, நாம் மாவு, குளிர் வெண்ணெய், முட்டை, ஐஸ் நீர், சர்க்கரை, உப்பு வேண்டும்.
- படி 2 ஒரு மாவு, சர்க்கரை, குளிர் எண்ணெய், உப்பு ஆகியவற்றை இணைப்பதற்கு ஒரு கலவை (ஒரு முனை - ஒரு உலோக கத்தி).
- படி 3 crumbs மாநில இயக்கங்கள் புத்துயிர்.
- Step 4 2 yolks மற்றும் ice water ஐ சேர்க்கவும்.
- படி 5 ஒரு அறுவடை அறுவடை உதவியுடன் இன்னும் சில துளையிடும் இயக்கங்களை உருவாக்கவும்.
- படி 6 காமில் மாவை சேகரிக்கவும்.
- படி 7 உணவுத் திரைப்படமாக மாற்றவும், 30 நிமிடங்களுக்கு குளிர்சாதனப்பெட்டருக்கு அனுப்புங்கள்.
- படி 8 மாவை பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது.