செய்முறையை ஒரு: டிஃப்பனி உன்னதமான சாலட்
இந்த டிஷ் ஒரு ஆழமான சாலட் கிண்ணத்தில் பணியாற்ற முடியும், ஆனால் நீங்கள் சிறிய தனிப்பட்ட கிண்ணங்கள் விண்ணப்பிக்க அது இன்னும் சுவாரசியமாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் விரும்பினால், இந்த டிஷ் தயார்.
தேவையான பொருட்கள்
- கோழி வடிப்பான் (வேகவைத்தது) - 500-600 கிராம்
- முட்டை - 5 பிசிக்கள்.
- சீஸ் (கௌடா அல்லது டச்சு) - 200 கிராம்
- வெள்ளை இனங்களின் திராட்சை (முன்னுணர்ந்தது) - 500 கிராம்
- வால்நட்ஸ் (வெட்டப்பட்டது) - அரை கப்
- கறி - 1 தேக்கரண்டி.
- புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு)
- மயோனைசே எரிபொருள் நிரப்புதல்
சமைக்க எப்படி
உப்புநீரில் உப்பு நீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும், பின்னர் அதை குளிர்ச்சியாகவும் சிறிய வைக்கோல் வெட்டவும் வேண்டும். வெட்டப்பட்ட இறைச்சி பொன்னிறப் பொடி வரை தாவர எண்ணெயில் பொறித்திருக்க வேண்டும். பின்னர் கறி மசாலா கொண்டு இறைச்சி தெளித்து எண்ணெய் வடிகட்டி கொண்டு, குளிர்ந்த விட்டு.
கொதிக்கவைத்த கடின வேகவைத்த முட்டைகள் மற்றும் சீஸ் ஒரு பெரிய grater மீது தேய்க்கப்பட்டிருக்கும். வால்நட்ஸ் முடிந்தவரை சிறியதாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
திராட்சை என்னுடையது, எலும்புகளிலிருந்து தனித்து (ஏதாவது இருந்தால்) மற்றும் ஒவ்வொரு பெர்ரி முழுவதும் வெட்டும்.
ஆயத்தப் பகுதி முடிந்துவிட்டது, இப்போது நீங்கள் மிகவும் புதிரானது செய்ய முடியும் - பொருட்கள் வெளியே போடுவது. கீழ் அடுக்கு நாம் இறைச்சி பயன்படுத்த. மயோனைசே கொண்டு மேல் மூடி. பின்னர் கொட்டைகள் பின்பற்றவும். அடுத்த அடுக்கு சீஸ் மற்றும் மீண்டும் நறுக்கப்பட்ட கொட்டைகள் இருக்கும்.
மயோனைசே ஒவ்வொரு அடுக்கு பரவி மறக்க வேண்டாம். இந்த வரிசையை அதே வரிசையில் மீண்டும் மீண்டும் செய்ய வேண்டும். மேல் அடுக்கு திராட்சை பெர்ரி ஆகும். புதிதாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சாலட்டின் பக்கங்களையோ மேல் அடுக்குகளையோ அலங்கரிக்கின்றன.
"டிஃப்பனி" சாலட்: பாதாம் கொண்ட செய்முறை
இந்த செய்முறையின் பதிப்பு, வால்நட்ஸுக்குப் பதிலாகப் பாதாம் பயன்படுத்தப்படுவதாலும், அடுக்குகளின் வரிசையிலும் வேறுபட்டது என்பது உண்மைதான்.
தேவையான பொருட்கள்
- சிக்கன் வேகவைத்த துண்டு - 300 கிராம்
- சிக்கன் முட்டைகள் - 2 பிசிக்கள்.
- சீஸ் (பார்மேசன் அல்லது ரோக்ஃபோர்ட்) - 150 கிராம்
- வெள்ளை அல்லது பச்சை திராட்சை - 150-200 கிராம்
- கறி - 2 டீஸ்பூன். எல்.
- மயோனைசே - 100-150 கிராம்
- வறுத்த காய்கறி எண்ணெய்
சமைக்க எப்படி
சர்க்கரைக் குழம்பு சமைத்த தண்ணீரில் தயார் செய்யப்படுகிறது. வேகவைத்த இறைச்சி curry பருவத்தில் உருண்டு, அதை வெண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வைத்து. நீங்கள் ஒரு ஒளி மேற்பரப்பு பார்க்கும் வரை வறுக்கவும். பின்னர் வறுத்த இறைச்சி சிறிய க்யூப்ஸில் வெட்டப்பட வேண்டும். மயோனைசே கொண்ட இறைச்சி முதல் அடுக்கு மற்றும் கவர் லே. நறுக்கப்பட்ட பாதாம் பருப்பு (அனைத்து முறை, ஆனால் அளவு பாதி) பிறகு.
பாதாம் பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் மீண்டும் கொட்டைகள் வரிசையாக கொண்டு தெளிக்கவும். அடுத்த அடுக்கு இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட முட்டைகள், பின்னர் மீண்டும் மயோனைசே கொண்டு செறிவூட்டப்பட்ட.
மீதமுள்ள கொட்டைகள், மயோனைசே ஆடைகளுடன் முட்டை மற்றும் மூடி தெளிப்பதன் மூலம். இறுதியில் நாம் திராட்சை துண்டுகளை ஒரு கம்பளம் செய்யும்.
ஒரு சந்தேகம் இல்லாமல், இப்போது இருந்து டிஃப்பனி சாலட் உங்கள் குடும்பம் பிடித்த உணவுகளில் ஒன்றாக மாறும். செய்முறை தொழில்நுட்பத்தை பின்பற்ற முயற்சி, மற்றும் நீங்கள் ஒரு திறமையான வீட்டு சமையல்காரர் அறியப்படும்!